凉面图片，凉面图片大全大图！？

手作凉面的家常做法?

第一款：麻汁凉面，这也是我们这里最常吃的。准备食材：鲜面条适量（也可以用挂面代替，别太细，中条为佳）黄瓜半根，芝麻酱2汤匙，生抽5汤匙，白醋2汤匙，白糖2小勺，香油1汤匙，蒜泥1汤匙，香椿末适量（腌制的），虾皮少许，胡萝卜半根，清水少许。

清凉食物有哪些

夏天清凉解暑的食物和饮品主要包括以下几类：水果 西瓜：西瓜含水量高，且富含多种维生素和矿物质，是夏天消暑解渴的佳品。 水蜜桃：水蜜桃不仅口感甜美，还具有生津止渴、清热解暑的功效。 山竹：山竹性凉，能降噪清凉，适合夏天食用。 黄瓜：黄瓜含水量高，热量低，有助于清热利尿，适合夏天消暑。

凉丝丝的食物通常指那些在口感上给人一种清凉、爽口感觉的食物，尤其是在炎热的天气里，这类食物特别受欢迎。

西红柿：西红柿也是一种清凉降火的蔬菜，尤其是夏季食用西红柿拌白糖，降火效果更佳。穿心莲：穿心莲可以有效消暑解热、清凉降火，且对某些病症有不同程度的疗效。但穿心莲也是凉性食物，体虚易腹泻的人应该少吃。苋菜：苋菜具有清热解毒、除湿等功效，夏天天气热时可以多吃一些苋菜来降火。

木耳：木耳性质微寒，有清热润肺、凉血止血的作用。其口感脆嫩，味道鲜美，适合凉拌或炒菜。银耳：银耳性质微寒，有清热润肺、养胃生津的作用。其口感滑嫩，味道甘甜，适合炖汤或糖水。梨：梨性凉味甘，有清热生津、润肺止咳的功效。其果肉质地脆嫩，口感清甜，适合生食或炖汤。

穿心莲：穿心莲可以有效消暑解热，清凉降火。同时，穿心莲还是一种药材，对某些病症如急性菌痢、肠胃炎、伤风感冒等有不同程度的疗效。但穿心莲也是凉性食物，体虚易腹泻的人应少吃。苋菜：苋菜具有清热解毒、除湿等功效，夏季天气炎热时，可以多吃苋菜来降火。

是夏季养生的好选择。最后，西瓜是夏季最受欢迎的水果之一。它不仅能清热解毒、除烦止渴，还能利尿和帮助消化。西瓜汁中含有蔗糖、葡萄糖、果糖等多种营养物质以及胡萝卜素和维生素C等有益成分。总之，在夏季选择适合自己的清凉消暑食物非常重要。上述食物不仅可以帮助我们度过炎热的夏季还能保持身体健康。

冷面汤料怎么调?

1、如果没有冷面料只有面需要自己调汁的话，需要在碗中倒入四汤匙白米醋、两汤匙绵白糖、两汤匙生抽、适量牛肉汤（煮牛肉时的白汤就可以）、适量食盐和少许雪碧（是的，是雪碧，韩国人腌泡菜偶尔也放）搅拌均匀制作成冷面汤，放冰箱冷藏。

2、制作步骤：调汤底：将牛肉清汤（或冰矿泉水）与白醋、白糖、生抽、盐混合，搅拌至糖完全溶解。 关键：尝味调整，理想状态是“先甜后酸，回味微咸”。加风味：加入蒜泥、姜汁，喜欢果香的可加雪碧或苹果汁，搅匀后冷藏2小时以上（越冰越爽口）。

3、准备基础汤料，通常使用牛肉高汤或鸡汤，为冷面汤提供鲜美浓郁的基础味道。 加入适量的酱油和醋，增加汤底的鲜味和口感，同时平衡酸辣味道。 根据个人口味，添加辣椒粉或辣椒油，调整汤的辣度，使其适中可口。 撒入少许糖，进一步平衡酸辣味道，提升整体风味。

标签： 凉面图片