家常小龙虾的做法 家常小龙虾怎么做好吃又简单？

小龙虾家常做法简单

处理干净小龙虾。 油锅爆香葱姜蒜头。 加入小龙虾、料酒翻炒两三分钟。 加少许水、盐、鸡精炒匀，盖锅盖烧两三分钟至小龙虾熟透，即可享用。

爆炒小龙虾：首先处理小龙虾，去除背部肠泥，备好葱姜。热锅凉油，爆香葱姜，放入小龙虾翻炒至表皮变色。加入适量盐、生抽、料酒、白糖、辣椒和蒜末等调味料，继续翻炒3至4分钟。倒入少许水，烧开后勾芡即可出锅。

小龙虾清洗干净，备好蒜蓉。 热油，加入蒜蓉炒香，放入小龙虾翻炒。 倒入料酒，加适量清水，大火烧开。 调小火焖煮10分钟，加盐调味即可。清蒸小龙虾 材料：小龙虾、葱、姜、料酒等。做法： 将小龙虾清洗干净，沥干水分。 铺好蒸盘，将小龙虾放置其上，加入葱姜。

做法：小龙虾用牙刷在水龙头底下刷洗干净。全部洗好后再用清水冲洗一次。蒸锅加入适量清水，放入姜片，小葱，加入一瓶盖的高度白酒。洗好的小龙虾装进大盆里，加一勺高度酒拌匀。蒸屉上铺上姜片。倒入拌过料酒的小龙虾，马上盖好锅盖。开火，蒸锅上汽后再蒸7分钟左右关火，虚火蒸2分钟即可。

家常小龙虾的做法

1、清洗小龙虾。 切好酸菜、大蒜、生姜。 爆香生姜、大蒜、八角、桂皮和香叶。 加入小龙虾翻炒，倒入啤酒、生抽、冰糖、花椒、酸菜汁，煮3分钟后转小火，煮6分钟入味后盛盘。清蒸小龙虾 材料：小龙虾、葱、姜、蒜、料酒、鸡精、盐 做法： 处理干净小龙虾。

2、食材：小龙虾800g，姜、蒜、辣椒、花椒、小茴香、陈皮、香叶、白芷、八角、桂皮、甘草、香砂适量，啤酒1罐330ml，料酒1勺，豆瓣酱1大勺，甜面酱1勺，醋1勺，盐1勺，白糖1/3勺。姜蒜切片，准备好辣椒，花椒，小茴香，陈皮，香叶，白芷，八角，桂皮，甘草，香砂。

3、爆炒小龙虾：首先处理小龙虾，去除背部肠泥，备好葱姜。热锅凉油，爆香葱姜，放入小龙虾翻炒至表皮变色。加入适量盐、生抽、料酒、白糖、辣椒和蒜末等调味料，继续翻炒3至4分钟。倒入少许水，烧开后勾芡即可出锅。

4、做法：先去壳和内脏，洗净小龙虾。将泡辣椒剁成末，用白糖、醋、味精、鲜汤和水淀粉调制成汁。将虾入锅中加料酒焯水后捞出。

5、龙虾的家常做法有哪些1 做法一：红烧小龙虾 食材：小龙虾、葱、姜、蒜、小茴香、花椒、八角、豆豉、小红辣椒、熟白芝麻、盐、糖、胡椒粉、耗油、鸡精、鲍鱼汁。

小龙虾三种家常做法_家常小龙虾最简单做法如何做好吃

1、做法一：红烧小龙虾 食材：小龙虾、葱、姜、蒜、小茴香、花椒、八角、豆豉、小红辣椒、熟白芝麻、盐、糖、胡椒粉、耗油、鸡精、鲍鱼汁。

2、蒜蓉小龙虾 食材：小龙虾两斤、大蒜四头、八角、香叶、冰糖、桂皮、蚝油、生抽、盐 做法：- 购买的小龙虾清洗两遍，使用刷子刷洗彻底，去掉虾头和虾肠。- 大蒜去皮，打碎剁成蒜末。- 锅中倒入比炒菜多的油，加热后倒入蒜末炒至香味散发，再加入小龙虾翻炒均匀。

3、清蒸小龙虾 材料：小龙虾750克，生抽1勺，香醋1勺，凉开水1/2勺，白糖3/1勺，辣椒粉15克，高度白酒适量，花椒适量，葱适量，姜适量，蒜适量。做法：用刷子刷洗小龙虾，清洗干净后用清水冲一遍。蒸锅加水，加入姜片、葱段和白酒。将洗好的小龙虾倒入大盆中，加入高度白酒拌匀。

4、小龙虾的做法大全家常做法简单，这里有多种方式供您参考： 蒜蓉小龙虾：需要小龙虾两斤、大蒜4头、八角、香叶、冰糖、桂皮、蚝油、生抽、盐。先清洗小龙虾，去掉虾头和虾肠，热油爆香蒜末，加入小龙虾翻炒均匀，加啤酒煮20分钟。

正宗小龙虾的家常做法

1、食材：小龙虾800g，姜、蒜、辣椒、花椒、小茴香、陈皮、香叶、白芷、八角、桂皮、甘草、香砂适量，啤酒1罐330ml，料酒1勺，豆瓣酱1大勺，甜面酱1勺，醋1勺，盐1勺，白糖1/3勺。姜蒜切片，准备好辣椒，花椒，小茴香，陈皮，香叶，白芷，八角，桂皮，甘草，香砂。

2、将小龙虾放清水养三个小时，每个小时换一次水。在水里放几滴香油和适量盐，让龙虾吐尽污水。半小时后换水，放白酒，使劲摇晃。将小龙虾清洗干净并抽掉虾肠，在尾部中间一片直接抽出。将小龙虾放沸水煮至龙虾变红色捞出。肉质会很紧且干净。洋葱切片、小米椒切断、香菜切碎，备用。

3、材料：小龙虾 2斤葱姜蒜适量郫县豆瓣酱 2勺生抽 1勺老抽 1勺料酒 1勺白糖 1勺盐 适量香菜适量做法：将小龙虾洗净，去掉虾须和虾壳，备用。葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。加入郫县豆瓣酱煸炒出红油。加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐和适量的水，煮开后放入小龙虾煮熟。

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