鸡屎藤饼 鸡屎藤饼配方？

鸡屎藤饼怎么做?

1、准备食材：鸡屎藤叶、黄糖、水饭碗、荷花生粉、花生油。鸡屎藤叶洗净切碎，备用。鸡屎藤叶放进榨汁机加水，榨汁3碗。鸡屎藤汁、3片黄糖，适量花生油放到锅里溶糖煮熟。鸡屎藤汁加荷花生粉，搅拌均匀。鸡屎藤糊放到锅中煮熟的红糖鸡屎藤水中，搅拌均匀。

2、制作鸡屎藤饼，需精选嫩的鸡屎藤叶，搭配糯米粉、冰片糖和红糖花生馅等原料。首先，将鸡屎藤叶洗净后，用石磨细细磨碎。接着，将其与泡好的糯米一同磨成湿粉。随后，将粉、红糖（或冰糖）与水调和成面团，煮至熟后加入糯米干粉。利用传统饼格，可压制成鱼、福字等寓意吉祥的不同形状。

3、鸡屎藤摘下叶子，洗净，沥干水份。加入少许清水，用搅拌机搅匀，取汁去渣。大盘里加入粉类，糖粉，倒入鸡屎腾汁。和成不沾手的面团。搓成长条，分成大小相等的剂子。搓圆，按扁，并在表面沾上一点白芝麻。蒸筛上面抹油，把做好的饼放上面。

广东有哪些另类菜,当地人都说好吃,外地人丝毫不感兴趣呢?

1、广东有哪些另类菜，当地人都说好吃，外地人丝毫不感兴趣呢？鸡屎藤饼一说到鸡屎藤这名字，很有可能不认识的人会有一种看不上，可能会觉得这名字也不好听了吧。

2、广东文昌鸡，是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。以海南岛文昌鸡为主料，配以火腿 、鸡肝、郊菜，经煮、蒸、炒而成。此菜造型美观，芡汁明亮，肉质滑嫩，香味甚浓，肥而不腻。三样配料颜色不同，滋味各异，为广州八大名鸡之一。相传早在明代就以制作这道美食，距今也有几百年的历史了。

3、佛山扎蹄流传一百多年，以老字号得心斋制作为佳品。在佛山菜系品种中，因接近北方口味算是另类，也因此外地人也较受落。佛山扎蹄的产品特点有哪些？佛山酝扎蹄有两种形式，一是用整只猪手酝制而成；一是用猪脚开皮，抽去脚筋和骨，再用猪肥肉夹着猪精瘦肉包扎在猪脚皮内酝制。

4、鱼腥草 鱼腥草在很多人看来就是一种草药，只有用药的时候才用到，但是在川贵地区，很多本地人用鱼腥草做凉拌菜吃，他们觉得凉拌鱼腥草真的很美味，脆脆爽爽的，超级下酒，不过对于外地人来说，鱼腥草的味道太腥了，闻着就受不了，真的是一种奇葩恶心的美食。

5、看到这个野菜的名字，有些人就有点不自信了，这个字咋念呢？其实它真的是只读下部分[hàn]就对了.蔊菜是南方分布较广的一种野菜，它也和萝卜、白菜一样都是属于十字花科的，只是蔊菜是蔊菜属二年生直立草本植物，长得有点像荠菜。

鸡屎藤怎么吃法

1、准备食材：鸡屎藤叶、水、粳米粉。鸡屎藤摘叶洗干净，椿成泥，加水去渣。加三碗鸡屎藤汁水放在锅里煮开。半碗粳米加凉水和稀。将和好米粉倒进煮开的锅里，一边煮一边拌搅不要煮糊，煮成稠后起锅。将煮好的凉粉倒进大碗中放凉，放到冰箱冷藏2小时。

2、制作鸡屎藤糕：将洗净的鸡屎藤磨成粉末，与开水和淀粉混合后煮熟，待凉后即可享用。 烹调鸡屎藤糖水：将鸡屎藤榨汁，与面粉混合后煮成糊状，加入红糖调味，即成健康甜品。 制作鸡屎藤茶果：先焯水处理鸡屎藤，再配以调料和面糊，制作成茶果，既绿色又健康。

3、鸡屎藤糕：鸡屎藤洗净磨成粉，加入开水，放入淀粉，煮熟后放置冷却，这样一道美味好吃的鸡屎藤糕就做好了。鸡屎藤糖水：鸡屎藤磨成汁水，与面粉混合在一起，倒入锅中，加入红糖，这样一道健康美味的鸡屎藤糖水就做好了。

4、鸡屎藤是一种民间传统的中药，常常煮成汤或煲粥，以帮助人们增强身体免疫力和治疗各种病症。

正宗的鸡屎藤饼该如何制作?

1、首先，需要准备以下材料：鸡屎藤、糯米粉、白糖、花生油、芝麻、鸡蛋。鸡屎藤的处理：将新鲜的鸡屎藤洗净，去掉根部，然后切成小段。将切好的鸡屎藤放入锅中，加入适量的水，煮至熟透。然后将煮熟的鸡屎藤捞出，放入搅拌机中搅拌成泥状。

2、准备食材：鸡屎藤叶、黄糖、水饭碗、荷花生粉、花生油。鸡屎藤叶洗净切碎，备用。鸡屎藤叶放进榨汁机加水，榨汁3碗。鸡屎藤汁、3片黄糖，适量花生油放到锅里溶糖煮熟。鸡屎藤汁加荷花生粉，搅拌均匀。鸡屎藤糊放到锅中煮熟的红糖鸡屎藤水中，搅拌均匀。

3、制作鸡屎藤饼，需精选嫩的鸡屎藤叶，搭配糯米粉、冰片糖和红糖花生馅等原料。首先，将鸡屎藤叶洗净后，用石磨细细磨碎。接着，将其与泡好的糯米一同磨成湿粉。随后，将粉、红糖（或冰糖）与水调和成面团，煮至熟后加入糯米干粉。利用传统饼格，可压制成鱼、福字等寓意吉祥的不同形状。

鸡屎藤饼的做法

首先，将鸡屎藤叶洗净后，用石磨细细磨碎。接着，将其与泡好的糯米一同磨成湿粉。随后，将粉、红糖（或冰糖）与水调和成面团，煮至熟后加入糯米干粉。利用传统饼格，可压制成鱼、福字等寓意吉祥的不同形状。最后，放入蒸笼猛火蒸10分钟，鸡屎藤饼便出炉了。

在粤东五邑地区，家家户户都有制作鸡屎藤饼的传统。他们首先会精心挑选新鲜的鸡屎藤叶，用清水细心洗净，确保每一片叶子都干净无杂质。接下来，用石磨将洗净的叶片细细磨碎，这个过程需要耐心与细致，以确保叶片完全转化为细腻的粉末。

第11步、放入模内压好成饼型，倒出。第12步、做好饼之后需要预备一碗油以及一把刷子。第13步、锅里注入适量清水大火烧开，放入蒸架，将每一个鸡屎藤饼底部都涂上一层油，然后放入蒸架，盖上锅盖大火蒸十二分钟。第14步、时间够了打开锅盖取出。小贴士：将鸡屎藤粉与生粉搅拌均匀。

澄面100g 水200g 黄糖200g 步骤 1 将鸡屎藤切碎，和水一起加入榨汁机榨成浆。步骤 2 把步骤一浆的加入切碎的黄糖煮开，待糖完全融化后加入粘米粉搅拌均匀，慢火把混合物煮稠即可，此时的鸡屎藤糊应该和芝麻糊一样。关火后冷却待用。

或者是胃痛，也都可以用鸡屎藤来缓解。鸡屎藤饼的做法 原料：嫩的鸡屎藤叶、糯米粉、冰片糖和红糖花生馅。做法：用水洗干净鸡屎藤叶，用石磨把叶片磨成细碎状。晒干再与泡好的糯米同磨成湿粉。然后把粉、 红糖（或者 冰糖）、水等调成面团。煮至熟，加入糯米干粉。

鸡屎藤饼的做法步骤图,鸡屎藤饼怎么做好吃

1、步骤 1 将鸡屎藤切碎，和水一起加入榨汁机榨成浆。步骤 2 把步骤一浆的加入切碎的黄糖煮开，待糖完全融化后加入粘米粉搅拌均匀，慢火把混合物煮稠即可，此时的鸡屎藤糊应该和芝麻糊一样。关火后冷却待用。

2、首先，将鸡屎藤叶洗净后，用石磨细细磨碎。接着，将其与泡好的糯米一同磨成湿粉。随后，将粉、红糖（或冰糖）与水调和成面团，煮至熟后加入糯米干粉。利用传统饼格，可压制成鱼、福字等寓意吉祥的不同形状。最后，放入蒸笼猛火蒸10分钟，鸡屎藤饼便出炉了。

3、把鸡屎藤糊倒进糯米粉中，拌匀搓团 搓成墨绿色的面团 把面团擀平，用饼模压出饼的形状。我家没有，就用杯口压的。在盘底涂一层油防粘，饼也轻轻扫一层，方便蒸熟后叠放起来不会太粘 水开后蒸约10分钟，熟了后变成黑色了。

4、在粤东五邑地区，家家户户都有制作鸡屎藤饼的传统。他们首先会精心挑选新鲜的鸡屎藤叶，用清水细心洗净，确保每一片叶子都干净无杂质。接下来，用石磨将洗净的叶片细细磨碎，这个过程需要耐心与细致，以确保叶片完全转化为细腻的粉末。

5、第12步、做好饼之后需要预备一碗油以及一把刷子。第13步、锅里注入适量清水大火烧开，放入蒸架，将每一个鸡屎藤饼底部都涂上一层油，然后放入蒸架，盖上锅盖大火蒸十二分钟。第14步、时间够了打开锅盖取出。小贴士：将鸡屎藤粉与生粉搅拌均匀。若有红糖就先将红糖煮好用来搅拌粉。

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