蔬菜粥的做法大全家常 蔬菜粥的100种做法窍门！

营养蔬菜粥的家常做法

准备大米一百克，鸡蛋两个，西红柿半个，胡萝卜半根，新鲜玉米粒适量，以及空收菜四到五根，再就是虾皮少许即可。把准备好的大米用清水淘洗一下，然后再放在清水中浸泡半小时。把胡萝卜和番茄与空心菜全部洗干净，再切成小块备用。把鸡蛋磕开到碗中再把虾皮加入到鸡蛋里调匀。

用料：大米200g，胡萝卜丁适量，香菇丁或鸡腿菇丁适量，小白菜或生菜100g，料酒一丢丢，盐3小勺左右，香油一丢丢。提前泡米，这样粥更容易熟，而且吃起来口感好。炒锅放一丢丢植物油，把胡萝卜丁、香菇丁放入锅中炒熟，加一丢丢料酒。

原料：大米2/3量杯、甜玉米1根、胡萝卜半个、香菇5个、葱1棵。大米淘洗干净用少量油、盐拌匀，放进锅里，加入适量的清水，盖上锅盖，开大火煲至水开后，转小火熬煮30分钟。香菇用温水泡发；玉米摘粒；胡萝卜削皮，把香菇、胡萝卜分别切丁，葱切葱花粒。

做法：大米提前清洗干净，浸泡30分钟。蘑菇洗净，切片。青菜洗净，切成小段。锅中加入适量清水，放入大米，大火煮开后转小火慢煮。当粥快熟的时候，加入蘑菇片和青菜段，继续煮至青菜变软，粥体粘稠。根据口味加入适量盐和胡椒粉调味即可。

做法：a. 大米提前清洗干净，浸泡30分钟。b. 锅中加入适量清水，放入大米，大火煮开后转小火慢煮。c. 紫菜用清水泡软，切碎备用。d. 粥快熟时，打入鸡蛋，用筷子快速搅拌形成蛋花。e. 加入紫菜碎，继续煮几分钟。f. 加盐调味，滴入几滴香油增香即可。

营养蔬菜粥是一种健康美味的早餐选择，它不仅能够提供丰富的维生素和矿物质，还能够给身体带来温暖和能量。

蔬菜粥怎么熬

大米洗净加入少许盐和食用油拌匀，腌制10分钟。锅内加入适量清水，盖上盖子煲滚。然后加入腌制过的大米，大火煲滚转小火煲半小时左右。等大米变浓稠软绵，这时大米粥就熬好了。准备鲜玉米粒、菜芯粒、胡萝卜粒。盛适量大米粥入小锅内煮。

将大米淘洗干净，放入锅中。一般米和水的比例为1：8 - 1：10。例如，100克大米可以加入800 - 1000毫升的水。先用大火将水烧开，然后转小火慢慢熬煮。在煮的过程中要不时搅拌一下，防止大米粘锅。煮大约20 - 30分钟，直到大米开花，粥变得浓稠。处理蔬菜 在煮大米的同时，可以开始处理蔬菜。

大米淘洗干净用少量油、盐拌匀，放进锅里，加入适量的清水，盖上锅盖，开大火煲至水开后，转小火熬煮30分钟。香菇用温水泡发；玉米摘粒；胡萝卜削皮，把香菇、胡萝卜分别切丁，葱切葱花粒。把胡萝卜、玉米、香菇全部倒进锅里，中火煮开后，转小火煮20分钟，加入葱花，放盐调味即可。

做法：大米、糯米洗净熬粥，加入葫芦丝、胡萝卜丝、海蛎煮开，调味后撒姜末、葱花，加盐、红米酒即可。

做法：将米淘洗干净，放入锅内，加入水，用旺火烧开后，转微火煮透，熬成粥。将绿叶蔬菜切碎，然后将油倒入锅内，下入肉末炒散，葱姜末、酱油炒匀，投入青菜炒几下，放入米粥内，加入精盐尝好味，同熬煮一下即成。

蔬菜粥的家常做法

1、可根据个人口味调整食盐的用量。 如果喜欢口感细腻，可以使用搅拌机将大米打碎成米粉，再煮成粥。 除了上述蔬菜，你还可以根据自己的喜好选择其他蔬菜，如玉米、西兰花等。 可以根据个人喜好添加调料，如鸡精、胡椒粉等。

2、准备好青菜、瘦肉、盐、白粥、花生油和酱油。青菜随个人喜好可选取任何蔬菜，甜菜芯要选粗状肥胖，带有一点点菜花为最佳。把菜芯洗干净，沥干水分，放在案板上，切成青菜丝，越细越好。

3、原料：大米2/3量杯、甜玉米1根、胡萝卜半个、香菇5个、葱1棵。大米淘洗干净用少量油、盐拌匀，放进锅里，加入适量的清水，盖上锅盖，开大火煲至水开后，转小火熬煮30分钟。香菇用温水泡发；玉米摘粒；胡萝卜削皮，把香菇、胡萝卜分别切丁，葱切葱花粒。

4、滋味海鲜蔬菜粥。用料：明虾6只、青豆50克、甜玉米粒50克、洋葱半个、胡萝卜20克、大米100克、蒸鱼豉汁10克、蚝油10克、白胡椒粉5克、蒜蓉20克、生抽10克。做法：（1）将大米淘洗干净，用清水浸泡1小时，然后倒入砂锅中，以小火慢慢熬煮至大米7分熟，逐渐变成米粥状。

5、如何制作家常蔬菜粥：材料准备：- 大米、糯米 - 空心菜 - 红萝卜 - 清水 - 食用油 - 食盐 - 砂锅 - 碗 - 勺子 制作步骤： 将大米和糯米清洗干净。 取一砂锅，加入适量清水，然后放入洗净的大米和糯米，加入少量食用油，开始熬煮。 空心菜和红萝卜清洗干净，改刀切好备用。

家常蔬菜粥

滋味海鲜蔬菜粥。用料：明虾6只、青豆50克、甜玉米粒50克、洋葱半个、胡萝卜20克、大米100克、蒸鱼豉汁10克、蚝油10克、白胡椒粉5克、蒜蓉20克、生抽10克。做法：（1）将大米淘洗干净，用清水浸泡1小时，然后倒入砂锅中，以小火慢慢熬煮至大米7分熟，逐渐变成米粥状。

原料：大米2/3量杯、甜玉米1根、胡萝卜半个、香菇5个、葱1棵。大米淘洗干净用少量油、盐拌匀，放进锅里，加入适量的清水，盖上锅盖，开大火煲至水开后，转小火熬煮30分钟。香菇用温水泡发；玉米摘粒；胡萝卜削皮，把香菇、胡萝卜分别切丁，葱切葱花粒。

可根据个人口味调整食盐的用量。 如果喜欢口感细腻，可以使用搅拌机将大米打碎成米粉，再煮成粥。 除了上述蔬菜，你还可以根据自己的喜好选择其他蔬菜，如玉米、西兰花等。 可以根据个人喜好添加调料，如鸡精、胡椒粉等。

准备好青菜、瘦肉、盐、白粥、花生油和酱油。青菜随个人喜好可选取任何蔬菜，甜菜芯要选粗状肥胖，带有一点点菜花为最佳。把菜芯洗干净，沥干水分，放在案板上，切成青菜丝，越细越好。

如何制作家常蔬菜粥：材料准备：- 大米、糯米 - 空心菜 - 红萝卜 - 清水 - 食用油 - 食盐 - 砂锅 - 碗 - 勺子 制作步骤： 将大米和糯米清洗干净。 取一砂锅，加入适量清水，然后放入洗净的大米和糯米，加入少量食用油，开始熬煮。 空心菜和红萝卜清洗干净，改刀切好备用。

加盐、胡椒粉、鸡精调味，再煮2-3分钟即可。小贴士：如果想要蔬菜粥的颜色更丰富，可以加入一些切碎的番茄或者玉米粒。如果喜欢口感更丰富的粥，可以在粥快煮好时加入一些切碎的蘑菇或者虾仁。可以根据个人口味调整调味料的用量。这样，一道美味的家常菜粥就做好了。

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