豆干炒芹菜的做法，芹菜炒香干的做法步骤！？

芹菜炒豆干怎么做?-百度经验视频

豆干切片，芹菜洗净去掉叶片和老根后切成段。香葱洗净切碎。将芹菜放入沸水中焯2分钟后捞出沥干。锅中放油烧热，倒入香葱和干辣椒炒出香味，倒入芹菜，翻炒2分钟。放入豆干翻炒2分钟后，加盐、味精，再略翻炒1分钟，即可出锅。

准备适量豆干，用热水焯一下切成0，5ml长条。芹菜洗净切成薄片，将八角葱姜切片，蒜切末。锅热加油，八角姜下锅爆香，然后倒入芹菜加入耗油翻炒。炒至一分钟后放入豆干炒匀最后撒上蒜末，盐和鸡精炒匀关火。

食材：芹菜、豆腐干、油、盐、料酒、生抽。芹菜和豆腐干洗净。芹菜切成段豆干切成和芹菜差不多的条。锅中放水，加点盐烧开，放入芹菜焯水后捞出过凉。锅中放油烧热，下入豆干翻炒，加生抽和料酒翻炒。放入芹菜翻炒至熟。加盐调味出锅。

芹菜摘掉枯叶，清洗干净，芹菜切段，豆干切成斜刀成片状，放置盘子中，等待使用。葱姜蒜切成沫，锅中倒油，烧热后加入葱姜蒜翻炒，翻炒至有香味传出。切好的豆干顺着锅边倒入锅中，加入盐适当翻炒均匀，豆干呈现焦黄色即可。

原料：芹菜一大根、豆干、油、盐、味精。将所有食材洗净沥干水分，将芹菜切断，豆干切片备用。芹菜放一勺盐腌制一下，倒掉水分，这样做出来的才脆。锅置火上烧热，放入油。倒入豆干翻炒一下，再放入芹菜翻炒，加入盐、味精起锅即成。做好的芹菜炒豆腐干了。

芹菜炒香干是用芹菜制作的一道家常菜，芹菜的功效芹菜是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。

正宗芹菜炒香干的做法

1、将芹菜洗净，剁成小段，大蒜和生姜剁碎，辣椒切丝备用。 将香干切成丁状备用。 热锅冷油，加入生姜和大蒜炒香。 加入香干翻炒几分钟，使其出香味。 加入芹菜和辣椒，炒熟至芹菜变软。 加入少许料酒，炒匀后加入盐、鸡精、生抽和白胡椒粉，再次翻炒均匀。

2、大蒜一瓣切蒜末；将较宽的芹菜中间竖切一刀后斜刀切成小块；香干3块切成条状备用；锅中放入适量油，油温烧至7成热；放入蒜末炒出香味；放入香干；翻炒1分钟；加入芹菜炒至断生；调入盐一勺；鸡精一勺；1翻炒均匀即可。

3、配料：西芹4斤、豆干200克、青椒1个、盐适量、生抽1勺、鸡精1小勺、葱白1根、豆瓣酱1勺。西芹切掉根部洗干净，切好的芹菜放到盛水的盆里泡着，再把大葱和青椒斜刀切好装进盘里，接着把豆干切成条放好备用。

4、芹菜炒香干的做法：香干切条，西芹切丝，大蒜切末，姜切末；炒锅中倒入适量油，油温升高后，下入蒜末、姜末炒香，放入西芹炒至断生，放入香干翻炒均匀；调入盐、酱油、鸡精，翻炒1分钟即可。

豆干炒芹菜的做法

1、豆干切片，芹菜洗净去掉叶片和老根后切成段。香葱洗净切碎。将芹菜放入沸水中焯2分钟后捞出沥干。锅中放油烧热，倒入香葱和干辣椒炒出香味，倒入芹菜，翻炒2分钟。放入豆干翻炒2分钟后，加盐、味精，再略翻炒1分钟，即可出锅。

2、芹菜摘掉枯叶，清洗干净，芹菜切段，豆干切成斜刀成片状，放置盘子中，等待使用。葱姜蒜切成沫，锅中倒油，烧热后加入葱姜蒜翻炒，翻炒至有香味传出。切好的豆干顺着锅边倒入锅中，加入盐适当翻炒均匀，豆干呈现焦黄色即可。

3、原料：芹菜300克、香干3块、盐1茶匙（5克）、白糖1茶匙（5克）。将芹菜的叶子摘去，将根部切掉清洗干净后切成寸长的段；香干先横批切成两半的片，再改刀成丝；热锅入油，待油温时倒入香干炒出香味；倒入芹菜，翻炒几下之后，调入盐和糖，炒匀后大火10秒钟即可。

4、准备适量豆干，用热水焯一下切成0，5ml长条。芹菜洗净切成薄片，将八角葱姜切片，蒜切末。锅热加油，八角姜下锅爆香，然后倒入芹菜加入耗油翻炒。炒至一分钟后放入豆干炒匀最后撒上蒜末，盐和鸡精炒匀关火。总结如下：先炒芹菜，再加入香干翻炒。

芹菜炒豆干的家常做法怎么做

1、热锅放油，然后放入姜和蒜爆锅。倒入洗净切段的芹菜，炒到芹菜变软，加入盐，炒匀，盛出放入盘里。锅里放油，加入切成条的白豆干，直到炒软。倒入生抽和少量鱼露，加入少量糖。关火把炒熟的芹菜回锅，和炒好的豆干拌匀，盛盘即食。

2、芹菜摘掉枯叶，清洗干净，芹菜切段，豆干切成斜刀成片状，放置盘子中，等待使用。葱姜蒜切成沫，锅中倒油，烧热后加入葱姜蒜翻炒，翻炒至有香味传出。切好的豆干顺着锅边倒入锅中，加入盐适当翻炒均匀，豆干呈现焦黄色即可。

3、原料：芹菜一大根、豆干、油、盐、味精。将所有食材洗净沥干水分，将芹菜切断，豆干切片备用。芹菜放一勺盐腌制一下，倒掉水分，这样做出来的才脆。锅置火上烧热，放入油。倒入豆干翻炒一下，再放入芹菜翻炒，加入盐、味精起锅即成。做好的芹菜炒豆腐干了。

4、准备适量豆干，用热水焯一下切成0，5ml长条。芹菜洗净切成薄片，将八角葱姜切片，蒜切末。锅热加油，八角姜下锅爆香，然后倒入芹菜加入耗油翻炒。炒至一分钟后放入豆干炒匀最后撒上蒜末，盐和鸡精炒匀关火。

5、第一步食物备好。芹菜清洗，切角成寸段，摆盘。锅中烧开水，开走红把水烧开，倒进芹菜段，把芹菜绰水1分钟后捞起来沥干水分。豆腐干清洗后切割成条摆盘。第二步葱和蒜粒切成片，尖椒切段儿。炒菜锅给油，食物备好。芹菜清洗，切角成寸段，摆盘。

6、步骤一：材料准备 先洗净芹菜，切成段；豆腐干切块；葱切末，大蒜和辣椒切碎，一切准备就绪。步骤二：炒豆腐干 在锅中热油，放入豆腐干块，小火慢煎，直至金黄。然后用漏网滤去多余的油，备用。步骤三：炒芹菜和调料 接着，油热后加入葱、蒜和辣椒，炒出香味。

芹菜炒豆腐干怎么炒

1、原料：芹菜一大根、豆干、油、盐、味精。将所有食材洗净沥干水分，将芹菜切断，豆干切片备用。芹菜放一勺盐腌制一下，倒掉水分，这样做出来的才脆。锅置火上烧热，放入油。倒入豆干翻炒一下，再放入芹菜翻炒，加入盐、味精起锅即成。做好的芹菜炒豆腐干了。

2、准备材料：芹菜、豆腐干、葱姜蒜。 芹菜处理：将芹菜洗净，切成段状。 豆腐干处理：将豆腐干切成块状，用沸水焯水一分钟，然后捞起沥水备用。 热锅加油：热锅加入适量的油，待油热后加入葱姜蒜爆炒出香味。 炒豆腐干：将豆腐干放入锅中，翻炒均匀。

3、步骤一：材料准备 先洗净芹菜，切成段；豆腐干切块；葱切末，大蒜和辣椒切碎，一切准备就绪。步骤二：炒豆腐干 在锅中热油，放入豆腐干块，小火慢煎，直至金黄。然后用漏网滤去多余的油，备用。步骤三：炒芹菜和调料 接着，油热后加入葱、蒜和辣椒，炒出香味。

4、准备食材：香芹、豆腐干、红尖椒等。香芹去掉叶子洗干净切段，香干切成条、红尖椒切圈备用。锅内放植物油烧热，放入香干炒至微微焦黄。再放入香芹一同翻炒。香芹稍炒软时放入红尖椒。放适量盐调味，放入适量酱油调色，翻炒均匀即可出锅。

5、西芹切掉根部洗干净，切好的芹菜放到盛水的盆里泡着，再把大葱和青椒斜刀切好装进盘里，接着把豆干切成条放好备用。锅里倒水烧开，先把芹菜放进去煮一会，再把豆干放进去焯水，焯好水之后捞到盆里。锅里加上油烧热，先把葱白放进去炒香，再放青椒炒至微微变色，放入豆瓣酱炒出红油。

芹菜炒豆腐干如何制作简单又美味?

原料：芹菜一大根、豆干、油、盐、味精。将所有食材洗净沥干水分，将芹菜切断，豆干切片备用。芹菜放一勺盐腌制一下，倒掉水分，这样做出来的才脆。锅置火上烧热，放入油。倒入豆干翻炒一下，再放入芹菜翻炒，加入盐、味精起锅即成。做好的芹菜炒豆腐干了。

将豆腐干切成小块，凉水浸泡10分钟，去除表面的咸味，沥干备用。芹菜洗净后切段，葱姜蒜切末，青红椒切小块备用。锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜爆香，加入豆腐干小火煸炒至金黄。加入芹菜，炒至芹菜变色，并加入适量盐调味。加入青红椒，翻炒均匀。较后加入生抽、料酒翻炒均匀即可。

准备材料：芹菜、豆腐干、葱姜蒜。 芹菜处理：将芹菜洗净，切成段状。 豆腐干处理：将豆腐干切成块状，用沸水焯水一分钟，然后捞起沥水备用。 热锅加油：热锅加入适量的油，待油热后加入葱姜蒜爆炒出香味。 炒豆腐干：将豆腐干放入锅中，翻炒均匀。

步骤一：材料准备 先洗净芹菜，切成段；豆腐干切块；葱切末，大蒜和辣椒切碎，一切准备就绪。步骤二：炒豆腐干 在锅中热油，放入豆腐干块，小火慢煎，直至金黄。然后用漏网滤去多余的油，备用。步骤三：炒芹菜和调料 接着，油热后加入葱、蒜和辣椒，炒出香味。

芹菜炒豆腐干的做法 芹菜摘去根和黄叶，洗干净备用。豆干也用水冲一下。请点击输入图片描述 光取杆（叶留着做拨烂子用），斜刀切成片。请点击输入图片描述 葱头切块，姜切成丝。请点击输入图片描述 豆干切成条。请点击输入图片描述 起锅，加入油、八角和花椒小火煸香后捞出调料。

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