新鲜枸杞叶子怎么吃法，新鲜枸杞子叶子有什么营养

新鲜枸杞叶子怎么吃法

凉拌枸杞叶：这是一种简单而又能保留枸杞叶原味的吃法。将新鲜枸杞叶洗净后，用沸水短暂焯烫，捞出后过凉水，沥干水分。然后加入蒜末、生抽、醋、盐、香油等调味料，拌匀即可。这样做出来的凉拌枸杞叶既清爽又开胃。 枸杞叶汤：枸杞叶也可以用来煮汤，如枸杞叶鸡蛋汤。

凉拌枸杞子叶材料：250克枸杞子叶、红椒半个、香油、盐、糖等调味品可依据自己的口味适当添加。做法：先将枸杞子洗干净，然后去掉其中粗的部位，接着烧开开水，将枸杞子放到沸水中焯2分钟捞起，放到凉水中浸泡15分钟，再捞出来装盘，将红椒切成丝倒入香辣油等调味品搅拌均匀就可以了。

先把枸杞子叶清洗干净，然后将枸杞叶的梗和叶子用手分开，然后将枸杞叶、枸杞子梗和枸杞子都清洗干净。然后将枸杞子叶、枸杞子梗一起放入锅子，在锅中加入适量的清水，用猛火将锅烧开之后，再换文火将枸杞子煮大约40分钟，然后把枸杞子梗拿出来。

做法：买回来的新鲜枸杞叶，梗上有很多刺，要小心地把叶子一片片摘下来，浸泡一会，再洗净沥干水分备用。把姜丝放入水中煮开。加入切好丁的皮蛋。加入用筷子戳碎的咸蛋及枸杞子，并用少许盐和香菇精等把汤调好味。放入枸杞叶，稍滚关火出锅即可。

做法一：枸杞叶猪肝瘦肉汤 首先，准备好新鲜的枸杞叶，将其叶子从枝条上摘下，然后用清水清洗干净，滤干水分。 接着，将猪肝和瘦肉切成丝或片。加入适量的盐、米酒和生姜，进行腌制以去腥提味。 煮沸一锅水，将腌制好的瘦肉放入，用筷子划开，确保肉不会粘成一团。

新鲜枸杞叶怎么做汤

1、做法一：枸杞叶猪肝瘦肉汤 首先，准备好新鲜的枸杞叶，将其叶子从枝条上摘下，然后用清水清洗干净，滤干水分。 接着，将猪肝和瘦肉切成丝或片。加入适量的盐、米酒和生姜，进行腌制以去腥提味。 煮沸一锅水，将腌制好的瘦肉放入，用筷子划开，确保肉不会粘成一团。

2、食材准备好：枸杞叶4两、猪肝300克、适量的盐、生抽、料酒。

3、原料：枸杞叶、猪心、食用油、盐、鸡精。枸杞叶提前摘好，取叶，洗净；猪心洗净。锅中加入适量水大火煮开。猪心切成薄片备用。锅中水烧开时放入猪心，上面会漂浮白色的东东，用勺子舀掉。加入枸杞叶后，煮开，加适量盐，鸡精和食用油。一锅清淡的猪心枸杞汤就做好了。

4、把枸杞叶摘下洗干净。把枸杞的茎洗干净。将枸杞叶放到加了油的水里面煲，这样做是为了让汤更有枸杞的香味和清火。让枸杞茎多在汤里煲上几分钟上。在放叶子前把这茎捞上来扔掉。捞完茎，就可以把枸杞叶放下去了。叶子不用煲很久，一开就可以把鸡蛋放下去了。

枸杞子的叶子能吃吗?

1、可以吃，枸杞叶可以用来泡水，功效如下：含钙高与降血压和降血脂的关系。研究证明，摄入高钙能有效降低血压，育新枸杞叶茶有明显的降血压作用，与含丰富的钙有关。丰富的铁、锌元素能增强人体免疫功能和补血：铁含量极高，仅次于发菜、蘑菇、紫菜。丰富的铁是补血的有效成份；锌含量也很高。

2、枸杞叶子不能直接生吃，但枸杞子的叶子可以在烘干以后泡茶喝。枸杞叶含有很大的毒素，如果生吃下去的话，很有可能会造成恶心呕吐，四肢乏力等轻微食物中毒的情况。

3、先把枸杞子叶清洗干净，然后将枸杞叶的梗和叶子用手分开，然后将枸杞叶、枸杞子梗和枸杞子都清洗干净。然后将枸杞子叶、枸杞子梗一起放入锅子，在锅中加入适量的清水，用猛火将锅烧开之后，再换文火将枸杞子煮大约40分钟，然后把枸杞子梗拿出来。

4、杞叶 别名：地仙苗，枸杞尖，枸杞苗，枸杞菜，枸杞头。有补虚益精，清热，止渴，祛风明目的功效。

5、枸杞叶子的食用方法多种多样，既可用来泡茶，也可作为烹饪的食材。 枸杞叶茶是一种养生又健康的饮品，制作时只需将枸杞叶洗净后放入杯中，倒入热水浸泡几分钟即可饮用。 若喜欢甜味，可加入适量的蜂蜜或红糖调味。枸杞叶茶口感清香，具有清热明目、养肝护肝的功效。

6、可以！本草纲目》中记述：“春采枸杞叶为天精草，夏采花名长生草，秋采子为枸杞子，冬采根为地骨皮。枸杞叶可作茶饮。