排骨汤怎么做！排骨汤怎么做下奶？

纯排骨汤怎么做?

纯排骨汤的制作方法 材料：新鲜排骨、清水、盐、生姜、葱。做法： 准备排骨：选择新鲜的排骨，用清水洗净后，再用温水浸泡一段时间，去除血水。 焯水处理：将排骨放入开水中焯水，去除表面的杂质和腥味。 炖煮排骨：将焯水后的排骨放入砂锅或高压锅中，加入足够的清水，放入生姜片、葱段。

纯排骨汤的制作方法如下：准备材料： 主料：排骨750克 辅料：姜片4片，香葱4根，食盐2勺，料酒适量 制作步骤： 排骨处理： 排骨先用清水浸泡15分钟以去除血水，中途需换水一次。 葱打结，姜切片备用。焯排骨：将处理好的排骨放入锅中，加适量水焯煮。煮开后撇去浮沫，捞出排骨沥干水分。

排骨预处理：先将排骨置于清水中浸泡15分钟，期间换水一次，以去除血水。随后，将葱打成结，姜切成片，备用。 焯水去腥：将排骨放入沸水中焯煮，待煮开后撇去浮沫，捞出排骨，以去除杂质和腥味。 高压锅炖煮：将焯好的排骨放入高压锅中，加入葱结、姜片和少许料酒。

炖排骨汤怎么做

1、将处理好的排骨放入烧开水的砂锅中，加入姜片。先用大火将汤煲沸，然后改小火慢慢炖煮1个半小时，使排骨酥烂，汤汁浓郁。处理土豆：土豆去皮，切成块（也可根据个人喜好选择不去皮）。切好的土豆块放入清凉水中漂洗，以去除多余的淀粉，防止土豆变色。加入土豆：炖煮1个半小时后，将土豆沥干水分，倒入砂锅中。

2、制作步骤： 准备材料：排骨剁成小块；枸杞泡入适量水中至略膨胀后取出备用。 氽烫排骨：取一汤锅，加入适量水煮沸后，将排骨块放入滚水中氽烫约1分钟，以去除血水和杂质。氽烫后取出排骨，用清水洗净后放入电锅内锅中。 加入配料：黑枣洗净后，与枸杞、姜片及350cc水一同加入电锅内锅中。

3、氽烫排骨：找一个汤锅，加一些水煮开，然后把排骨块放进去煮个1分钟，这样可以去除杂质和血水。煮好后捞出来，洗干净，放到电锅里。加入其他食材：把黑枣洗洗干净，再把枸杞、姜片和适量的水一起加到电锅里。开始炖煮：在电锅的外锅里加2杯水，然后把内锅放进去，盖上锅盖，按下开关。

夏天排骨煲什么汤最好喝

1、冬瓜薏米排骨汤功效：清热祛湿、消暑利尿。材料：冬瓜（连皮）、薏米（炒过更温和）、排骨、赤小豆、陈皮。Tips：冬瓜不去皮可增强利水效果，适合湿热天气。 苦瓜黄豆排骨汤功效：清热解毒、降火明目。材料：苦瓜（去瓤切片）、黄豆、排骨、蜜枣（中和苦味）。

2、冬瓜薏米排骨汤特点：清热解暑、祛湿消肿。材料：排骨 300克 冬瓜 500克 薏米 30克 姜片、盐适量 做法：排骨焯水去血沫，薏米提前浸泡1小时。将排骨、薏米、姜片放入砂锅，加水炖1小时。加入冬瓜块再炖20分钟，加盐调味即可。 玉米胡萝卜排骨汤特点：清甜可口，补充维生素。

3、冬瓜薏米排骨汤特点：清热解暑、利水消肿材料：排骨300克 冬瓜500克（带皮更清热）薏米30克（提前浸泡1小时）姜2片 盐适量 做法：排骨焯水去血沫，冬瓜切块（皮可保留）。所有材料放入砂锅，加水大火煮沸后转小火煲1小时。最后加盐调味，冬瓜软烂即可。

4、冬瓜薏米排骨汤功效：清热利湿、消暑降火材料：冬瓜500g、薏米30g（提前浸泡）、排骨300g、赤小豆20g、姜片做法：排骨焯水后与薏米、赤小豆煲1小时，加冬瓜块煮至透明，调味即可。Tips：冬瓜连皮煮更清热，适合午后闷热时喝。

5、排骨冬瓜汤本身清爽鲜美，若想丰富口感或增加营养，可以搭配以下食材，根据个人口味和需求选择： 经典搭配（提升鲜甜）玉米：甜玉米或糯玉米切段加入，汤会更清甜，增加层次感。胡萝卜：补充β-胡萝卜素，汤色金黄，口感软糯。海带/昆布：增添海洋的鲜味，补充碘和膳食纤维（需提前泡发）。

6、排骨煲苦瓜是一道清热解暑、营养均衡的经典家常菜，苦瓜的微苦与排骨的鲜香完美融合，口感层次丰富。

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