干拌面的做法大全！干拌面的做法大全家常！？

关于干拌面的做法大全

1、麻辣拌面：材料：干面条、香菜、豆芽、黄瓜、辣椒油、花生酱、酱油、味精、蒜、姜。做法：将面条煮熟后捞出过冷水，加入切碎的香菜、豆芽、黄瓜丝和调料。用蒜、姜爆炒几下，倒入辣椒油、花生酱、酱油、味精搅拌均匀，倒在面上即可。

2、步骤：细香葱洗净切末，将猪油、胡椒粉、酱油和切好的香葱放入碗底调料。向锅中倒入大量水，煮至沸腾。将面条放入锅内，用筷子搅动。水再次沸腾后，加少许凉水，待水再次沸腾即可。将面条捞出，沥水，放入事先配好的调料碗，拌匀即可。

3、制作步骤： 将黄瓜洗净后切成细丝，备用。 在一个碗中，加入生抽、陈醋、白砂糖、盐、花椒油、辣椒油、蒜末和葱末，用筷子或勺子搅拌均匀，制成调味汁。 在锅中加入适量的水，用大火煮沸。水开后，放入挂面，转小火煮熟。煮面的过程中，可以适当搅拌以防粘连。待面条煮熟后捞出，沥干水分。

4、做法：将黄瓜切成丝，加入盐腌制片刻。煮熟面条后捞出，加入适量的植物油拌匀，防止面条粘连。将腌制过的黄瓜丝拧干水分，与面条一起拌入蒜末、辣椒粉、香醋和酱油调味即可。

最简单的干拌面怎么做

1、最简单的干拌面的做法如下：准备材料：面条蒜一头，剁成泥状酱油适量葱花适量白砂糖少许耗油、麻油少许，用于增香炒制蒜泥：锅内下油，将剁好的蒜泥倒入锅内，用小火炒至金黄色，炒出香味。调制酱料：将酱油、白砂糖和炒好的蒜泥与油混合均匀，放入盘子中备用。

2、首先，准备好所需的材料：面条、一头蒜、适量的酱油、适量的葱花以及少许白砂糖。如果你喜欢，还可以加入少许的耗油和麻油作为调味。接下来，将蒜剁成蒜泥。在锅中倒入适量的油，然后将蒜泥倒入锅中，用小火炒至金黄。这个过程中要注意火候，以免炒糊影响口感。

3、将煮好的面条倒入装有调料的盘中，迅速拌匀，最后撒上葱花，拍照分享到朋友圈，然后就可以享用美味的干拌面了。拓展干拌面做法：- **麻辣甜水面：** 包括炒底菜和调汁子的步骤，最后与煮熟的面条拌匀即可。- **香辣豆豉萝卜干拌面：** 包括炒香辣椒和豆豉，加入萝卜丁炒熟，与煮熟的面条拌匀。

干拌面的做法大全简单

步骤：细香葱洗净切末，将猪油、胡椒粉、酱油和切好的香葱放入碗底调料。向锅中倒入大量水，煮至沸腾。将面条放入锅内，用筷子搅动。水再次沸腾后，加少许凉水，待水再次沸腾即可。将面条捞出，沥水，放入事先配好的调料碗，拌匀即可。

将煮好的面条倒入装有调料的盘中，迅速拌匀，最后撒上葱花，拍照分享到朋友圈，然后就可以享用美味的干拌面了。拓展干拌面做法：- **麻辣甜水面：** 包括炒底菜和调汁子的步骤，最后与煮熟的面条拌匀即可。- **香辣豆豉萝卜干拌面：** 包括炒香辣椒和豆豉，加入萝卜丁炒熟，与煮熟的面条拌匀。

将黄瓜洗净后切成细丝，备用。 在一个碗中，加入生抽、陈醋、白砂糖、盐、花椒油、辣椒油、蒜末和葱末，用筷子或勺子搅拌均匀，制成调味汁。 在锅中加入适量的水，用大火煮沸。水开后，放入挂面，转小火煮熟。煮面的过程中，可以适当搅拌以防粘连。待面条煮熟后捞出，沥干水分。

步骤：将面粉加水和面，擀成薄面饼，切成细面条，放入滚水中煮熟，捞出沥水。将芝麻酱、酱油、香醋和蒜末调成酱汁，将煮熟的面条放入碗中，加入酱汁拌匀，撒上白芝麻即可食用。 双拼干拌面：材料：煮熟的面条，辣椒油，蚝油，鸡精，黄豆酱，香葱。

做法：面条煮熟后冲凉，沥干。将泡菜切碎。在碗中调入韩式辣酱、酱油、糖，搅拌均匀。将面条放入碗中，加入泡菜和调好的辣酱汁，拌匀。最后撒上芝麻和葱花即可。以上干拌面的食谱都非常简单，只需要根据个人口味调整调料的比例即可。可以根据季节和个人喜好添加不同的蔬菜或肉类，制作出丰富多样的干拌面。

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