包菜粉丝的家常做法，凉拌包菜粉丝的家常做法；

包菜炒粉丝的正宗做法

热锅爆香。锅中倒入适量食用油，烧热后放入葱姜蒜爆香，香味出来后，倒入包菜翻炒。炒制包菜。大火翻炒包菜，炒至包菜变软变深绿色。加入粉丝和胡萝卜。把粉丝和胡萝卜倒入锅中，翻炒均匀，直至粉丝变透明。调味入味。加入适量生抽、老抽、蚝油和盐调味，翻炒均匀让调料充分入味。点缀小葱。

首先，确保你备齐所有所需材料：新鲜的圆白菜、粉丝，葱和干红辣椒。将圆白菜细心洗净，然后用刀切成细丝，为后续烹饪做好准备。葱也需要切成细丝，而干红辣椒则切成适当长度的段。接着，取一把粉丝，用温水浸泡软化，然后切成易于烹饪的段状。这一步骤可以让粉丝更容易吸收包菜和调料的味道。

准备食材： 1/3的包菜（因为我买的包菜太大了，所以只用一半不到就够了）、准备优质的粉丝2卷、一小块瘦肉（瘦肉上面最好带一点肥，这样带有油荤，而且吃起来口感更好）、豆瓣酱一勺、几瓣蒜、料酒少量、适量生抽、少许精盐、少量的淀粉、少许味精、适量的植物油。做法： 这道好吃的包菜炒粉丝就做好了。

包菜炒粉丝 准备食材： 鸡蛋两颗、 包菜半个 、粉丝两捆、 胡萝卜半根、 蒜末 、葱花 、干辣椒。 做法： 胡萝卜、 包菜切成丝粉丝用开水烫软， 鸡蛋打散炒熟捞出。 热油炒香葱蒜干辣椒， 倒入胡萝卜丝、 包菜丝 炒软。

包菜粉丝的正宗做法

包菜粉丝的正宗做法如下：准备食材 主要材料：圆白菜（也称包菜）一颗，粉丝适量。辅助材料：葱一根，干红辣椒适量（根据口味调整）。调味料：食用油、耗油、盐、鸡粉、香油。食材处理 圆白菜：将圆白菜洗净后切成细丝，以便更好地入味和炒熟。葱：将葱洗净后切成细丝，用于炒香提味。

制作步骤： 包菜处理：将包菜洗净后切成小片，入沸水中焯水，捞出备用。这一步可以去除包菜的生涩味，同时保持其脆嫩口感。 粉丝处理：将干粉丝用热水泡软，过水后备用。泡软的粉丝更易煮熟，口感更佳。 猪肉腌制：将猪肉切成丝状，放入碗中加入少许料酒、酱油和鸡蛋清拌匀，腌制10分钟。

包菜粉丝的正宗做法如下： 准备食材 圆白菜、粉丝、葱、干红辣椒、耗油、盐、鸡粉、香油。 食材处理 圆白菜：洗净后切成细丝。 葱：切成细丝。 干红辣椒：切成段。 粉丝：用温水泡透，然后切成合适的段。 烹饪步骤 净锅上火，倒入适量的油烧热。 放入葱丝和干红辣椒段，炒香。

准备好食材。圆白菜洗净切丝。葱切丝，干红辣椒切段。粉丝用温水泡透，切段。净锅上火，倒油烧热。放葱丝干红辣椒抄香。加点耗油，放圆白菜炒至八成熟。加入粉丝，跳入盐，鸡粉，淋入香油即成。

粉丝包菜的正宗做法如下： 准备食材 包菜：洗净后切丝备用。 粉丝：提前泡软，以待使用。 五花肉：切薄片，用于增加菜肴的香味。 葱姜蒜及红辣椒：葱切片，姜切丝，蒜切片，红辣椒切丁，用于调味和增香。 炒制肉片 炒锅放油，油量要比平时炒菜略多，以保证肉片和蔬菜能均匀受热。

粉丝肉末包菜的做法如下：准备食材 包菜（卷心菜）：切丝备用。包菜富含维生素，是夏季、秋季的主要蔬菜之一，也有圆包菜、圆白菜、洋白菜、疙瘩白等称呼。猪肉：剁成肉末，提前泡水以泡出血水。粉丝：清水浸泡后，放入锅里加热煮1分钟至8成熟，加3勺酱油拌一拌，使粉丝提前入味。

如何做包菜粉丝会更好吃?

新鲜包菜一颗，选择叶片紧实、颜色鲜绿的包菜，这样口感更加脆嫩。（2） 粉丝适量，根据个人口味选择粗细，但一般推荐使用细粉丝，因为更容易吸收汤汁的味道。（3） 蒜末、姜末适量，用来增加菜肴的香气。（4） 辣椒（可选），如果喜欢吃辣，可以准备一些切片或者剁碎的辣椒。

烹饪步骤：（1）热锅凉油，油温热后先放入蒜末、姜末爆香，如果喜欢辣味，这时可以加入辣椒一起炒出香味。（2）接着放入切好的包菜丝，快速翻炒，使包菜受热均匀，炒至包菜变软。（3）加入适量的盐、酱油等调味料，根据个人口味调整。

准备工作：将包菜洗净后切成细丝，这样更容易入味。粉丝提前用温水泡发至软，但不要泡得太软，以保持一定的嚼劲。调味料的选择和搭配：可以根据个人口味添加不同的调味料，如生抽、老抽、蚝油、鸡精、盐、糖、醋、辣椒油等。适量的蒜末、姜末和葱花也能增加风味。

加入粉丝：将泡发好的粉丝加入锅中，与包菜一起翻炒均匀，让粉丝吸收包菜的汤汁和味道。收汁：打开锅盖，转大火收汁，直至汤汁基本收干，粉丝完全吸收调味料的味道。出锅前加鸡精：在出锅前可以加入少许鸡精或味精提鲜，但这一步可根据个人喜好省略。

包菜炒粉丝如何做,味道好营养棒,下饭特别棒呢?

1、粉丝泡发好切段。粉丝用水泡软后捞出，剪成适口长度。包菜切丝。包菜洗净后切成细丝，越细越好，这样更容易吸收调料。胡萝卜切丝。胡萝卜削皮后也切成细丝，与包菜搭配颜色好看，营养也更丰富。热锅爆香。锅中倒入适量食用油，烧热后放入葱姜蒜爆香，香味出来后，倒入包菜翻炒。炒制包菜。

包菜粉丝的做法

1、处理食材 包菜洗净后撕成大片（手撕比刀切更入味），硬梗部分去掉。粉丝用温水泡软（约10分钟），剪短备用（避免过长难翻炒）。大蒜切末，干辣椒切段（怕辣可去籽）。 调酱汁 小碗中加入生抽、老抽、蚝油、少许糖和盐，加2勺清水搅匀备用。 炒制 热锅凉油，小火爆香蒜末和干辣椒。

2、食用油、生抽、老抽、蚝油、盐 烹饪步骤：粉丝泡发好切段。粉丝用水泡软后捞出，剪成适口长度。包菜切丝。包菜洗净后切成细丝，越细越好，这样更容易吸收调料。胡萝卜切丝。胡萝卜削皮后也切成细丝，与包菜搭配颜色好看，营养也更丰富。热锅爆香。

3、处理食材 粉丝用温水泡软（约10分钟），剪成小段，沥干水分后加半勺老抽、1勺食用油拌匀（防止粘连且更入味）。包菜洗净切细丝（粗丝影响口感），梗部可去掉或单独先炒。蒜切末，小米辣切圈（不吃辣可省略）。 炒制 热锅凉油，中火下蒜末、小米辣爆香。

4、将包菜洗净，切成丝。切包菜丝时，尽量切得细一些，这样在炒制时更容易熟透，口感也会更好。粉丝用温水泡软，然后捞出沥干水分。泡粉丝的时间不宜过长，以免粉丝过于软烂，影响口感。一般泡15 - 20分钟左右即可。蒜切末，干辣椒剪成段，葱切葱花，姜切丝。

5、步骤1 准备食材：包菜200克、粉丝50克、小米辣10克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、盐1茶匙、油适量、陈醋1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙。步骤2 包菜洗净切丝。步骤3 粉丝用温水浸泡软。步骤4 小葱切葱花。步骤5 小米辣切圈。步骤6 姜切片。步骤7 蒜切片。

6、制作步骤： 包菜处理：将包菜洗净后切成小片，入沸水中焯水，捞出备用。这一步可以去除包菜的生涩味，同时保持其脆嫩口感。 粉丝处理：将干粉丝用热水泡软，过水后备用。泡软的粉丝更易煮熟，口感更佳。 猪肉腌制：将猪肉切成丝状，放入碗中加入少许料酒、酱油和鸡蛋清拌匀，腌制10分钟。

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