盐焗鹌鹑蛋的做法 鹌鹑蛋的10种做法大全？

盐焗鹌鹑蛋做法是什么

原料：鹌鹑蛋、盐。鹌鹑蛋、盐。家里粗盐已用完，只能用细盐代替，味道也一样。鹌鹑蛋放入小锅内煮5分钟。时间到捞起。砂锅内放盐，中小火炒，炒至盐烫手就可以了。铲起锅内一半的盐。放入鹌鹑蛋。把刚铲起的盐倒入。将鹌鹑蛋覆盖。盖盖小火焖10分钟。

主料：鹌鹑蛋1000克。辅料：粗盐2000克。鹌鹑蛋洗净沥干水份。准备好粗盐。粗盐放锅内开小火炒热。将一半炒热的粗盐盛出。然后铺上鹌鹑蛋。再放上炒热的粗盐，盖上锅盖小火焗至鹌鹑蛋熟。成品出来后有很多都粘满了盐，可以轻轻的把它弄下来。

准备食材：花椒20g，盐100g，八角20g，鹌鹑蛋200g。鹌鹑蛋放入碗中倒入清水洗净，将锅烧热，将盐倒入锅中，放入八角，花椒搅拌均匀。放入鹌鹑蛋，让盐没过鹌鹑蛋，20分钟后即可盛出食用。

将盐倒入锅中，大火烧热。边烧可以边翻动，使受热更均匀，将烧热的盐盛出一部分待用，此时烧热的盐温度非常高，所以小心防烫哦。将鹌鹑蛋相互间隔一定空间均匀码放在锅里 ，将之前盛出的盐倒回锅中淹没鹌鹑蛋，使每一颗鹌鹑蛋都可以360度接触到盐，均匀受热。

鹌鹑蛋的做法-家常版盐焗鹌鹑蛋

原料：鹌鹑蛋、盐。鹌鹑蛋、盐。家里粗盐已用完，只能用细盐代替，味道也一样。鹌鹑蛋放入小锅内煮5分钟。时间到捞起。砂锅内放盐，中小火炒，炒至盐烫手就可以了。铲起锅内一半的盐。放入鹌鹑蛋。把刚铲起的盐倒入。将鹌鹑蛋覆盖。盖盖小火焖10分钟。

主料：鹌鹑蛋1000克。辅料：粗盐2000克。鹌鹑蛋洗净沥干水份。准备好粗盐。粗盐放锅内开小火炒热。将一半炒热的粗盐盛出。然后铺上鹌鹑蛋。再放上炒热的粗盐，盖上锅盖小火焗至鹌鹑蛋熟。成品出来后有很多都粘满了盐，可以轻轻的把它弄下来。

准备鹌鹑蛋200克，花椒20克，盐100克，八角20克。鹌鹑蛋放入碗中，倒入清水洗净，将锅烧热，将盐倒入锅中，放入八角、花椒，搅拌均匀。放入鹌鹑蛋，让盐没过鹌鹑蛋，20分钟后即可盛出食用。

盐焗鹌蛋的做法

1、主料：鹌鹑蛋1000克。辅料：粗盐2000克。鹌鹑蛋洗净沥干水份。准备好粗盐。粗盐放锅内开小火炒热。将一半炒热的粗盐盛出。然后铺上鹌鹑蛋。再放上炒热的粗盐，盖上锅盖小火焗至鹌鹑蛋熟。成品出来后有很多都粘满了盐，可以轻轻的把它弄下来。

2、准备食材：花椒20g，盐100g，八角20g，鹌鹑蛋200g。鹌鹑蛋放入碗中倒入清水洗净，将锅烧热，将盐倒入锅中，放入八角，花椒搅拌均匀。放入鹌鹑蛋，让盐没过鹌鹑蛋，20分钟后即可盛出食用。

3、用料：鹌鹑蛋20个，海盐500克。鹌鹑蛋洗净，沥干水分盐。将海盐放入锅中炒热直到微微泛黄。取一个大的瓷碗，趁热铺上一层炒过的海盐，铺一层鹌鹑蛋。再撒一层盐，再铺一层鹌鹑蛋，最后将盐全部倒在上面覆盖住蛋盐焗。

4、盐焗鹌鹑蛋是一道美味的小吃，它的制作过程简单，口感鲜美，非常适合搭配米饭食用。

5、怎么做盐焗鹌鹑蛋鹌鹑蛋清洗一下蛋壳，凉干水份。热锅后将粗盐倒入锅中，大火烧热，盐翻炒至微黄。倒入鹌鹑蛋，用铲子轻轻均匀铺开，边烧可以边翻动，使受热更均匀，小火翻炒约8分钟至表面蛋液凝固，轻敲蛋壳微裂以便更入味，继续翻炒5分钟，关火，盖上盖子，15分钟后开盖，就做好了。

6、材料：鹌鹑蛋 粗海盐 做法：干锅加入适量粗盐，铺成厚底，开小火上盖烧热海盐。用手测温，盐热入鹌鹑蛋，再在蛋上铺上适量海盐，以盖过蛋身一半即可。上盖，小火盐焗至蛋熟。开盖，微放凉即可食用。盐焗鹌鹑蛋完成。

学做盐焗鹌鹑蛋

原料：鹌鹑蛋、盐。鹌鹑蛋、盐。家里粗盐已用完，只能用细盐代替，味道也一样。鹌鹑蛋放入小锅内煮5分钟。时间到捞起。砂锅内放盐，中小火炒，炒至盐烫手就可以了。铲起锅内一半的盐。放入鹌鹑蛋。把刚铲起的盐倒入。将鹌鹑蛋覆盖。盖盖小火焖10分钟。

将盐倒入锅中，大火烧热。边烧可以边翻动，使受热更均匀，将烧热的盐盛出一部分待用，此时烧热的盐温度非常高，所以小心防烫哦。将鹌鹑蛋相互间隔一定空间均匀码放在锅里 ，将之前盛出的盐倒回锅中淹没鹌鹑蛋，使每一颗鹌鹑蛋都可以360度接触到盐，均匀受热。

准备食材：花椒20g，盐100g，八角20g，鹌鹑蛋200g。鹌鹑蛋放入碗中倒入清水洗净，将锅烧热，将盐倒入锅中，放入八角，花椒搅拌均匀。放入鹌鹑蛋，让盐没过鹌鹑蛋，20分钟后即可盛出食用。

粗盐2斤、鹌鹑蛋、花椒、八角（桂皮也可以）。铁锅炒放入花椒和八角炒香，加入粗盐炒。会听到噼噼啪啪的响声。这是粗盐的水分在蒸发。炒几分钟后，感觉盐干爽了，用手在上边感受到热气腾腾了，就把盐朝边上拨拨，把鹌鹑蛋放进去，然后用盐把鹌鹑蛋埋上，小火10分钟就足够了。

盐焗鹌鹑蛋怎么做比较下饭?

准备材料：将鹌鹑蛋清洗干净，放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转中小火煮5分钟，然后捞出放入冷水中浸泡，以便快速冷却，剥去外壳备用。炒香料：在锅中加入适量的食用油，加热至五成热时，放入姜片、蒜瓣、花椒、八角、桂皮和香叶，小火炒出香味。

原料：鹌鹑蛋、盐。鹌鹑蛋、盐。家里粗盐已用完，只能用细盐代替，味道也一样。鹌鹑蛋放入小锅内煮5分钟。时间到捞起。砂锅内放盐，中小火炒，炒至盐烫手就可以了。铲起锅内一半的盐。放入鹌鹑蛋。把刚铲起的盐倒入。将鹌鹑蛋覆盖。盖盖小火焖10分钟。

准备食材：花椒20g，盐100g，八角20g，鹌鹑蛋200g。鹌鹑蛋放入碗中倒入清水洗净，将锅烧热，将盐倒入锅中，放入八角，花椒搅拌均匀。放入鹌鹑蛋，让盐没过鹌鹑蛋，20分钟后即可盛出食用。

主料：鹌鹑蛋1000克。辅料：粗盐2000克。鹌鹑蛋洗净沥干水份。准备好粗盐。粗盐放锅内开小火炒热。将一半炒热的粗盐盛出。然后铺上鹌鹑蛋。再放上炒热的粗盐，盖上锅盖小火焗至鹌鹑蛋熟。成品出来后有很多都粘满了盐，可以轻轻的把它弄下来。

准备鹌鹑蛋接近1斤、海盐1包半。鹌鹑蛋洗净，上锅蒸大概十分钟，蒸熟。或者水煮煮熟后沥干也行。把蒸熟的鹌鹑蛋倒入干净的盆中摇晃，或者拿着两个鹌鹑蛋互相敲，稍微有裂缝就行，方便入味。将海盐倒入干锅中炒热，直到微微泛黄。

食材：粗盐2斤、鹌鹑蛋、花椒、八角。铁锅炒放入花椒和八角炒香，加入粗盐炒。炒几分钟后，感觉盐干爽了，用手在上边感受到热气腾腾了，就把盐朝边上拨拨，把鹌鹑蛋放进去，然后用盐把鹌鹑蛋埋上，小火10分钟即可。

盐_鹌鹑蛋的做法

主料：鹌鹑蛋1000克。辅料：粗盐2000克。鹌鹑蛋洗净沥干水份。准备好粗盐。粗盐放锅内开小火炒热。将一半炒热的粗盐盛出。然后铺上鹌鹑蛋。再放上炒热的粗盐，盖上锅盖小火_至鹌鹑蛋熟。成品出来后有很多都粘满了盐，可以轻轻的把它弄下来。

鹌鹑蛋、盐和白酒准备好。鹌鹑蛋放进白酒中滚一下。然后再在盐中滚一下。将包裹好盐的鹌鹑蛋放入保鲜袋中。都弄好后扎紧保鲜袋放入冰箱里冷藏腌制一星期。一周后取出煮熟即可。

食材：鹌鹑蛋适量、盐适量、高度白酒适量。鹌鹑蛋数枚洗净。一定要晾干水分。白酒放在小碗里少许、鹌鹑蛋在酒里滚一下、在再盐里滚一下、使其裹上一层盐、放在保鲜盒里。放在保鲜盒里、记上日期、大约15天到20天可以了。鹌鹑蛋黄比较多、出油也多。

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