白粥的做法 白粥的做法大全！

鲁西南白粥做法

1、山东白粥的做法白粥算的上是山东鲁西南传统的一种早点饮品了。白粥的做法如下：主料：白米 （150克）。调料：清水 （2000毫升）。厨具：煮锅。

2、准备好用具和淘干净的米。水加入米盖上盖子开大火煮到滚。搅拌下转小火，锅上架上筷子再盖子。煮到粥慢慢开始往上扑等里锅盖还有一段距离的时候（可能12-16分钟左右），拿开盖子搅拌下，继续煮。不盖盖子煮个五分钟再搅拌下以后，盖上盖子开大火，等粥上升一小段距离马上关火焖。

3、制作白粥的食材非常简单，只需选用150克优质白米作为主料，再配以2000毫升清水即可。在准备阶段，将白米洗净后，加入1滴色拉油并拌匀，静置1小时以上，这样可以使米粒更加松散，煮出的粥更加细腻。接下来是煮制过程。将锅中的水大火煮开，然后下入处理好的白米。

4、品尝滕州白粥，讲究的是一种闲适的情调。在寒冷的冬日，围坐在热气腾腾的粥锅旁，用勺子轻轻舀起一碗白粥，吹一吹热气，送入口中。米粒的软糯、粥水的顺滑、姜片的辛香在大舌头上交织舞动，带来无上的满足和温暖。滕州白粥还衍生出了多种吃法。

5、王家馓子，济宁的特产，油炸馓子，加入盐和鸡蛋，香脆可口。凉拌生菜有时也会加入煎饼果子，提升酥脆口感。金黄色，鲜香酥脆，食用方式多样，美味可口。直接食用或搭配白粥，美味无比。济宁热豆腐，又称“托板热豆腐”或“托板豆腐”，在很多饭店也能找到踪影，类似于豆腐脑，口感滑嫩。

白粥的做法

1、- 准备大米，一杯米洗净。- 将洗净的米放入锅中，加入适量的清水，水米比例为1：8。- 烧开后改小火煮20-30分钟，期间不断搅拌。- 煮好后关火，闷5分钟，即可食用。 蔬菜白粥：- 准备大米、蔬菜（如胡萝卜、青菜、豆腐等）。- 将洗净的大米放入锅中，加入水，水米比例为1：8。

2、方法一：材料：大米50g、盐0.5g。大米淘净后，加水浸泡半小时。泡好的米，换成足量开水（一次性放足水，过程中不要加水，一般是米水1：3的比例）。大火煮开后，换成小火煮约30~40分钟。

3、首先把米淘洗干净，淘米的时候不要使劲揉搓大米，这样会使得营养流失~淘洗干净之后放适量清水浸泡半小时，让米粒充分吸收水分。把泡好的大米沥去水，接着放一小勺油拌匀（可以是任何的油，橄榄油花生油都可以的）。

4、白粥的做法如下：主料：白米 （150克）。调料：清水 （2000毫升）。厨具：煮锅。

白粥的做法大全

- 准备大米，一杯米洗净。- 将洗净的米放入锅中，加入适量的清水，水米比例为1：8。- 烧开后改小火煮20-30分钟，期间不断搅拌。- 煮好后关火，闷5分钟，即可食用。 蔬菜白粥：- 准备大米、蔬菜（如胡萝卜、青菜、豆腐等）。- 将洗净的大米放入锅中，加入水，水米比例为1：8。

方法一：材料：大米50g、盐0.5g。大米淘净后，加水浸泡半小时。泡好的米，换成足量开水（一次性放足水，过程中不要加水，一般是米水1：3的比例）。大火煮开后，换成小火煮约30~40分钟。

白粥 材料：大米、清水 做法：将大米洗净，加入适量的清水，放入煮锅中煮熟即可。 红豆粥 材料：红豆、大米、冰糖、清水 做法：将红豆和大米洗净，加入适量的清水，放入煮锅中煮熟，待红豆和大米变糯糯的时候，加入适量的冰糖搅拌均匀即可。

白粥：将大米淘洗干净，加入适量的水，煮至米烂粥稠即可。可以加入一些盐或者糖来调味。皮蛋瘦肉粥：将大米淘洗干净，加入适量的水，加入切好的瘦肉和泡软的皮蛋，煮至米烂粥稠即可。可以加入一些盐和胡椒粉来调味。

高压锅煮白粥的做法

1、高压锅煮白粥的做法： 将大米淘洗干净，加入适量清水浸泡20分钟。 将浸泡好的大米放入高压锅中，加入适量清水，水的高度要比大米高出1-2个指节。 盖上高压锅盖，开大火加热，等到高压锅内的蒸汽开始排出时，转小火煮15-20分钟。

2、用料：白米粥、胡萝卜、玉米、青菜、姜片、油、盐 米放入锅中淘洗干净，加入10倍量的水。我用得是电高压锅，盖上盖子按煮粥功能，煮好之后等待它自然冷却，揭开盖子，青菜切洗，胡萝卜和玉米都准备好 粥煮好以后。

3、做法如下：大米用清水淘洗三遍，淘米的时候不要过于使劲揉搓大米，会使得营养流失；洗好的大米沥干水分，放入压力锅；压力锅里加入清水。

4、米和水的比例为1：20。具体做法如下：准备材料／工具：大米100g、清水2000g。大米备用。把准备好的大米，用清水清洗干净。清洗干净的米倒入高压锅内。选择菜单键-粥。香喷喷的稀饭就煮好了。

5、高压锅煮粥的做法 第一步：淘洗大米，小米，玉米和高粱米，滤去杂质后沥水待用。第二步：高压锅中加水开过，水滚开之后倒入上述食材。第三步：盖上盖子大火烧煮直到高压锅完全出气，此时可以加压处理，用小火煮五分钟即可。

正宗白米粥的做法是什么?

【材料准备】大米：一般来说，选择优质的粳米（短粒稻米）是制作白米粥的最佳选择，因为粳米的质地较软，煮出的粥口感更佳。清水：水的质量也会影响粥的口感，最好使用清洁的自来水或矿泉水。比例：一般来说，米与水的比例大约是1：8到1：10，根据个人喜好调整粥的稠度。

步骤五：加入鸡蛋。当粥煮到稠度适宜时，将碗中打好的鸡蛋液，慢慢倒入粥中，同时用勺子不断地搅拌，防止鸡蛋沉积在底部。步骤六：调味。较后，加入适量的盐和白胡椒粉，搅拌均匀即可。小贴士：煮粥的时间需要根据米的品种和口味而定，一般来说，煮半个小时左右即可。

熬白米粥的做法如下： 准备白米，清洗干净后泡水20分钟，沥干备用。 汤锅加入适量清水，水量约是米的5倍，放入锅中煮沸。 当水开始沸腾时，加入沥干的白米，用中小火煮熬。 煮开后，转小火慢慢熬煮，期间不停地搅拌，避免米粘锅底。可以用木勺搅拌，也可以用炉火熬制。

熬白米粥所需材料：白米、清水。制作过程：冷水浸泡，煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样既可以缩短煮粥时间，还能在煮粥时便于我们顺着一个方向搅动，煮出的粥也会软烂可口。

熬白米粥做法：用水把米掏好，冷水掏或温水掏都可以。

白米粥的熬制方法：首先咱们将大米放到盆中，用清水清洗一两遍即可，清洗大米的次数最好不用过多，因为这样会造成大米当中的营养成分流失，接着将清洗干净的大米放到清水里面浸泡两个小时左右，等到大米水分吸足后，放到锅中进行炖煮，这样更加容易煮开花，还能够缩短煮粥的时间。

广式白粥的做法窍门

广式白粥的做法窍门： 大米洗净后浸泡30分钟，然后加入适量的水，放入电饭煲中煮熟，煮熟后再焖10分钟。 把煮好的米粥倒入锅中，用中火加热，不停地搅拌，直到米粥变得更加浓稠。 加入适量的水，继续煮开，然后转小火，煮30分钟左右，直到米粥变得更加细腻。

广式生滚粥的做法 步骤1 没有好的粥底，怎么能出美味的生滚粥呢？洗净的大米（香米更好）淋少许花生油，拌匀，腌制半小时以上，目的熬粥时更容易让米粒开花。水烧开后倒入大米，大火烧开，中火熬20分钟左右后，小火慢熬近2小时至稠烂，即可。这就是白粥底。

十分钟的秘诀——冰冻！按照传统方法，煲出广式白粥细碎的米花，需要两到三个小时，采用浸泡 + 冷冻的方法，时间缩短到十分钟，最重要的是，煮出的白粥无论风味还是口感，和传统方法都差别不大，最适合繁忙的上班族。

将大米淘洗干净放进电饭锅，加入五碗水煮白粥。将瘦肉切小块，皮蛋切小块，再切些葱花，姜丝备用。粥煮开之后放入瘦肉和姜丝，倒入半勺料酒，放入少许盐。瘦肉煮两分钟后加入皮蛋一起煮。十分钟左右把葱花全部放到锅里，电饭锅调到保温。保温焖两分钟。出锅，即可食用。

太白粉 ... 1/2大匙 做法：皮蛋切块、油条切小段备用。瘦肉丝加太白粉及盐 少许，略腌 10分钟。将瘦肉丝烫一滚捞起。白粥煮滚后改用小火，加入皮蛋块、瘦肉丝、盐及鲜鸡晶，略为搅拌均匀即可熄火。准备要吃时撒下青蒜丝及油条段。 备注：青蒜若太早加入颜色会不绿，油条太早放入则会变软。

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