翅根怎么做好吃，金粉翅根怎么做好吃！？

翅根的家常做法

做法：将翅根切成段，用盐、料酒腌制片刻；葱姜蒜切末备用。在锅中加入适量的油，将翅根煎至两面金黄，盛出备用。将葱、姜、蒜末倒入锅中炒香，加入适量的水、白糖、白醋、酱油和盐煮开。最后加入淀粉勾芡，将煮好的酱汁倒在煎好的翅根上即可。

食材：鸡翅根 500克 、葱姜 各5克 、料酒 1勺 、生抽 3勺 、盐 适量 、白糖 1勺、五香粉少许。

做法：先将鸡翅根洗净，用开水焯水去血沫。锅中放油，加入糖炒至糖色变深，放入鸡翅根翻炒至上色，加入生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、八角和桂皮，加水没过鸡翅根，大火烧开后转小火炖煮至汤汁浓稠，鸡翅根熟透即可。蜜汁烤鸡翅根 材料：鸡翅根、蜂蜜、生抽、蒜末、五香粉、辣椒粉等。

步骤： 鸭翅根焯水去腥，洗净备用。 取蒸锅，放入适量水，加入生姜、葱，水开后将鸭翅根放入蒸锅中，加入料酒。 大火蒸15分钟，取出沥水，撒上适量盐、鸡精，再蒸5分钟即可。

鸡翅根怎么做好吃

1、加盐、老抽、热水，炖至汤汁将干，鸡翅根成熟即可。

2、食材：鸡翅根适量、干红辣椒适量、花椒5粒、香菜适量、生姜适量、洋葱适量、料酒适量、醋适量、白糖适量、生抽适量、油适量、葱适量、大蒜适量。把鸡翅根清理干净，用刀剁成小块，在肉多的部位两面斜割两刀。把鸡翅根放入容器，倒入料酒，生抽少许，加少许精盐，放几片生姜，少许葱段，拌匀。

3、准备材料：鸡翅根500g、葱姜、盐、酱油、料酒适量。鸡翅根洗净，用水冒一下，撇去血沫；葱切段，姜切片备用。锅内加入食用油，放入绵白糖炒糖色。等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候，把鸡翅根放进去翻炒，让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。

4、锅中烧水，放入一勺料酒、一小块生姜，将水煮开以后，放入鸡翅根，煮大约三分钟，捞出过凉水，控干水分备用。锅中烧油，在油五成热左右的时候，放入提前准备好的冰糖，炒糖色。小火熬成糖浆以后，放入焯好水的鸡翅根，不断翻炒，炒至鸡翅根上色，粘上糖浆。

5、红烧鸡翅根 红烧是中国菜中的经典烹饪手法，适合喜欢酱香味浓郁的人。先将鸡翅根焯水去血沫，然后用姜片、葱段、料酒、酱油、糖和足够的水炖煮。小火慢炖至汤汁浓稠，鸡翅根入味，最后撒上葱花提香。油炸鸡翅根 油炸可以使鸡翅根外皮酥脆，内里软嫩。

翅根怎么做营养丰富且好吃?

翅根煲汤是营养又健康的选择。将翅根与玉米、胡萝卜、白萝卜等蔬菜一起煲汤，既能补充蛋白质，又能摄入丰富的维生素和矿物质。将翅根和蔬菜洗净切块，放入煲中，加入足够的水，大火煮沸后转小火慢炖1-2小时，期间可适当加盐调味。

糖醋鸡翅根 材料：鸡翅根500克、醋50毫升、糖50克、生姜适量、葱适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、淀粉适量。做法：1）将鸡翅根洗净，加入盐、料酒、生姜和葱腌制15分钟。2）将醋、糖、生抽和适量的水放入锅中煮开，放入鸡翅根煮熟。3）将淀粉加入适量的水中调成糊状，倒入锅中翻炒均匀。

加水炖煮：加入足够的水，水量要没过翅根。大火煮开后转小火，慢慢炖煮30分钟左右，期间可以翻动翅根，确保均匀受热。收汁：待翅根炖至入味且肉质变软，调高火收汁，加入适量的盐调味，直至汤汁浓稠，翅根表面油亮即可。出锅装盘：关火，将翅根盛出装盘，撒上葱花或香菜点缀，增添色泽和香气。

我是不放大料的，也很好吃）锅内加入食用油，放入绵白糖炒糖色。（一定要用小火，千万别糊了）等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候，把鸡翅根放进去翻炒，让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。放入切好的葱姜、盐、酱油、料酒和水，大火开锅后换小火，盖上锅盖。

红烧翅根：这是一种经典的中式烹饪方法。将翅根洗净后，用料酒、姜片和葱段进行腌制，增加风味。在锅中加入适量的油，将翅根煎至两面金黄，然后加入酱油、糖、八角、桂皮等调料，加水没过翅根，大火烧开后转小火慢炖至汤汁浓稠，翅根入味即可。

功效：鸡翅根具有丰富的蛋白质和维生素，能够增强体力、促进骨骼发育，并且有助于调节血液循环，提供营养和能量。

翅根怎么做好吃

准备食材：鸭翅根16个、土豆、生抽、盐、十三香、葱花、葵花油、大料2个、花椒、香叶2片、料酒、姜片。鸭翅根清水洗2-3次。鸭翅根放入锅内，2个大料、2片香叶、几粒花椒、3片姜、少许料酒，倒入凉水没过鸭翅根。水开后，等把血沫煮出来，然后把鸭翅根夹出来备用，锅里水倒掉。

原料：小翅根、油、盐、白糖、可乐、姜、葱、老抽、蒜。小翅根洗好，然后用刀划些口子。锅中放水。把小翅根焯水一下。焯好的小翅根装碗里。锅中放油。下入白糖炒一会。下入姜蒜炒香。然后下入小翅根翻炒上色。然后放入老抽翻炒。这里可以多炒一会。

香辣烤翅根：材料：翅根、蒜末、辣椒粉、孜然粉、盐、白胡椒粉、食用油。做法：将翅根洗净，用刀在翅根上划几道口，使调料更容易进入肉内。然后将翅根放入碗中，加入蒜末、辣椒粉、孜然粉、盐、白胡椒粉和适量的食用油，腌制30分钟。

根据个人喜好，可以在翅根上刷一层蜂蜜或者烧烤酱，这样烤出来的翅根会更加美味。烤制时间大约为30-40分钟，中间可以翻面并刷上腌料保持湿润。酱烧翅根 酱烧翅根是将翅根与豆瓣酱、甜面酱或者其他调味酱混合烹饪，味道鲜香。先将翅根焯水备用。

用料：翅根500g，冰糖20g，料酒1汤匙，姜1小块，生抽2汤匙，老抽1汤匙，八角2个，干辣椒2个。在清水中加入1汤匙料酒，一小块姜，煮沸后，加入鸡翅。水开后，煮3分钟，捞出过冷水后晾干备用。热锅中倒入油，5成热时，加入冰糖，熬成糖浆时，加入鸡翅翻炒，让鸡翅四周均匀沾上糖浆。

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