炒芹菜，炒芹菜家常做法最好吃！？

炒芹菜的家常做法

食材：芹菜250克、白糖2勺、红椒2个、五花肉500克、生抽2勺、葱2根、老抽1勺、耗油2勺、小葱2根。芹菜斜切段，五花肉切片，葱花切碎。热油下肉炒至变色，加入葱爆锅。芹菜入锅翻炒，加一点生抽，继续炒，觉得干，可以加一点点盐，出水分，尽量不额外加水，还可以加一点点糖调味。

食材：芹菜80克，鸡精10克，盐15克，辣椒10克，油30克，笋30克，蒜10克。将笋切丝，芹菜切小段，蒜和辣椒切片。锅中加少量的油，放入蒜和辣椒煸香后，加入芹菜和笋丝。加入盐和糖煸炒至断生后，加入鸡精即可出锅。

莴笋切割成段儿后加少量盐和白砂糖腌渍15分钟，腌好之后再把莴笋清洗一遍，控干备用。大蒜瓣和朝天椒造粒。作法流程：炒菜锅放置火上但不必加点油，立即倒进莴笋煸炒至锅中没有汁液，盛入盘里。切完的鱼浆和朝天椒粒放到莴笋上，倒进生抽酱油。

炒芹菜的做法窍门食材：芹菜250克，肉丝50克，红椒15克，生抽10克，盐5克，鸡精10克，生姜12克。方法/步骤：肉切好。芹菜洗净切成段。生姜，红椒切好备用。锅中入油放入生姜炒香。放入肉丝翻炒至变色。

主料：芹菜500克。调料：植物油30克，酱油15克，油皮3克，花椒1克，大葱5克。切去芹菜根须，除去菜叶和老根，取其嫩梗放入清水中洗净沥水，切成2厘米长的段。将炒锅置于旺火加热，倒入食油烧至六成热时，放入花椒略炒即取出不用。

芹菜怎么炒好吃

清炒芹菜：将芹菜切成段，大火热锅加油，放入芹菜翻炒，加入葱姜蒜爆炒片刻，加入适量盐和少许鸡精炒匀即可。 蒜蓉炒芹菜：将芹菜切成段，大火热锅加油，放入蒜蓉炒香，加入芹菜翻炒至熟透，加入适量盐和少许鸡精炒匀即可。

要做出好吃的芹菜，可以尝试以下几种方法： 清炒芹菜：将芹菜切成段，用油爆炒至微微变色，加入蒜末和少许盐、鸡精炒匀即可。 炒肉丝芹菜：将猪肉切成丝，用料酒、盐、酱油腌制片刻，将芹菜切成段备用。热锅冷油，将腌制好的肉丝炒至变色，再加入芹菜段一起翻炒，最后加入适量鸡精调味即可。

原料：芹菜、葱、食用油、生抽、鱼露、鸡精。葱切葱花。芹菜切斜片。锅中放入适量油，倒入葱花爆香。将芹菜倒入锅中翻炒。加入少许鸡精，鱼露，生抽，翻炒均匀即可。

芹菜一把，洗净后切成段。红椒半个，去籽后，切成长条，小木耳泡发，捞出备用。大葱白一段，斜切成圈，生姜一小块，切成片，再抓入一把红干椒。

炒芹菜怎么做

食材：芹菜250克、白糖2勺、红椒2个、五花肉500克、生抽2勺、葱2根、老抽1勺、耗油2勺、小葱2根。芹菜斜切段，五花肉切片，葱花切碎。热油下肉炒至变色，加入葱爆锅。芹菜入锅翻炒，加一点生抽，继续炒，觉得干，可以加一点点盐，出水分，尽量不额外加水，还可以加一点点糖调味。

主料：芹菜500克。调料：植物油30克，酱油15克，油皮3克，花椒1克，大葱5克。

用料：西芹1根，姜蒜适量，辣椒4粒，鸡精适量，盐适量，蚝油适量，料酒适量，糖少许。芹菜洗净切成菱形的条状备用，姜蒜切成末。倒入油带油七八成熟时放姜蒜爆香，再放入西芹。调料可以分两次加，这样更让水分快速蒸发，达到爽脆干。

食材：芹菜80克，鸡精10克，盐15克，辣椒10克，油30克，笋30克，蒜10克。将笋切丝，芹菜切小段，蒜和辣椒切片。锅中加少量的油，放入蒜和辣椒煸香后，加入芹菜和笋丝。加入盐和糖煸炒至断生后，加入鸡精即可出锅。

原料：芹菜500克，植物油、花椒、葱花、姜末、盐、酱油适量。将芹菜去根须，洗净，用直刀切成长段；炒锅注油烧热，放入花椒炸焦，捞出花椒，放入葱花、姜末、蒜末炒匀，至香味溢出后，放入芹菜，翻炒几下，加入酱油、醋、适量清水稍炖，放入味精，出锅装盘即可。

另起锅加适量的油，油温6成热时，放入蒜片和干辣椒段，爆香后再放入芹菜和胡萝卜，大火煸炒30秒后放入炒好的鸡蛋，白胡椒粉、生抽、食用盐，转中火炒10秒钟后关火盛出。

芹菜怎么炒才好吃

1、清炒芹菜：将芹菜切成段，大火热锅加油，放入芹菜翻炒，加入葱姜蒜爆炒片刻，加入适量盐和少许鸡精炒匀即可。 蒜蓉炒芹菜：将芹菜切成段，大火热锅加油，放入蒜蓉炒香，加入芹菜翻炒至熟透，加入适量盐和少许鸡精炒匀即可。

2、要做出好吃的芹菜，可以尝试以下几种方法： 清炒芹菜：将芹菜切成段，用油爆炒至微微变色，加入蒜末和少许盐、鸡精炒匀即可。 炒肉丝芹菜：将猪肉切成丝，用料酒、盐、酱油腌制片刻，将芹菜切成段备用。热锅冷油，将腌制好的肉丝炒至变色，再加入芹菜段一起翻炒，最后加入适量鸡精调味即可。

3、主料：芹菜300克。辅料：蒜5粒、花生油3汤匙、辣椒2根、食盐4克。所需的材料，切好（大蒜，大葱，红辣椒）。烧开水，芹菜绰水。热锅放入葱蒜，辣椒，翻炒片刻。倒入芹菜，翻炒均匀，加入少许盐调味，即可出锅。

4、原料：芹菜、葱、食用油、生抽、鱼露、鸡精。葱切葱花。芹菜切斜片。锅中放入适量油，倒入葱花爆香。将芹菜倒入锅中翻炒。加入少许鸡精，鱼露，生抽，翻炒均匀即可。

5、准备食材：准备一把小香芹，去除根部后切成段，放入清水中淘洗干净备用。准备鲜猪肝一个，打掉上面的筋膜切成片，切好以后用清水多淘洗几遍，一直洗至水非常清澈才可以，充分去除里面的血水，否则腥味太重。准备五花肉一小块，去除肉皮后切成片备用。猪肝和芹菜一起炒比较清淡，配点五花肉吃着才香。

炒芹菜做法

炒芹菜的做法： 准备好芹菜、蒜末、姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、油。 芹菜洗净切段，蒜、姜切末备用。 热锅凉油，放入蒜末、姜末爆香。 放入芹菜段翻炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味。 炒至芹菜变软熟透即可。

清炒芹菜：将芹菜切成段，大火热锅加油，放入芹菜翻炒，加入葱姜蒜爆炒片刻，加入适量盐和少许鸡精炒匀即可。 蒜蓉炒芹菜：将芹菜切成段，大火热锅加油，放入蒜蓉炒香，加入芹菜翻炒至熟透，加入适量盐和少许鸡精炒匀即可。

主料：芹菜500克。调料：植物油30克，酱油15克，油皮3克，花椒1克，大葱5克。

食材：芹菜250克、白糖2勺、红椒2个、五花肉500克、生抽2勺、葱2根、老抽1勺、耗油2勺、小葱2根。芹菜斜切段，五花肉切片，葱花切碎。热油下肉炒至变色，加入葱爆锅。芹菜入锅翻炒，加一点生抽，继续炒，觉得干，可以加一点点盐，出水分，尽量不额外加水，还可以加一点点糖调味。

清炒芹菜的作法一 原材料：莴笋300克，生抽酱油3汤匙，大蒜瓣5颗，朝天椒2根，盐4克，白砂糖3克。准备工作：莴笋切割成段儿后加少量盐和白砂糖腌渍15分钟，腌好之后再把莴笋清洗一遍，控干备用。大蒜瓣和朝天椒造粒。

材料：芹菜500克，植物油、花椒、葱花、姜末、盐、酱油适量。将芹菜去根须，洗净，用直刀切成长段；炒锅注油烧热，放入花椒炸焦，捞出花椒，放入葱花、姜末、蒜末炒匀，至香味溢出后，放入芹菜，翻炒几下，加入酱油、醋、适量清水稍炖，放入味精，出锅装盘即可。

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