小鲤鱼怎么做好吃，小鲤鱼怎么做好吃?！？

小鲤鱼怎么做好吃

要做好吃的小鲤鱼，可以尝试以下方法： 准备食材：选择新鲜的小鲤鱼，去除鳞片，并将内脏清理干净。然后洗净鱼身，用厨房纸巾将鱼身水分擦干备用。 腌制：将少量生抽、料酒、盐、白胡椒粉等调料混合均匀，涂抹在鱼身上，尤其是鱼鳃和腹部的部位。让鱼腌制15-20分钟，以增加鲜嫩口感。

鲤鱼去掉鳞鳃和内脏，鱼身两面各去掉腥线然后切花刀。斜着切好以后再将鱼片立起来，在鱼片的根部再切一下，这样鱼片才会翻出来。将面粉淀粉和鸡蛋放入盆中，然后稍微加点清水调成糊糊。鱼肉翻过来抹上盐。抹点料酒将鱼腌制30分。

原料：小鲤鱼、十三香，大酱，蚝油，酱油，香醋，肉皮，葱姜蒜，辣椒，老抽，盐，青辣椒。小鲤鱼处理干净。调一个酱汁，碗中放入十三香，大酱，蚝油，酱油，香醋，搅拌均匀。起锅烧油，放入肉皮炒香。放入葱姜蒜，辣椒炒香，倒入料汁。放入改好花刀的鱼。加入清水没过鱼。

杀好的鱼清洗干净，然后在鱼背上切两条3厘米的口，然后将精盐料酒撒入其中稍腌备用，同时再把各种准备好的调料对成芡汁备用；在刀口处撒上湿淀粉后在七成热的油中炸至外皮变硬，然后移微火浸炸三分钟，之后再放在旺火中炸至金黄色捞出摆盘，用手将鱼捏松。

小鲤鱼加入配料腌制 小鲤鱼放碗中，加入盐、女儿红、胡椒粉、葱段、姜丝，搅拌腌制30分钟左右。小鲤鱼沾面粉 小鲤鱼沾面粉备用。炸小鲤鱼 热锅烧油，放入小鲤鱼炸，炸成金HS捞出即可。总结：以上就是关于二三两的小鲤鱼怎么做好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

小鲤鱼怎样做简单好吃又简单

1、鲤鱼去掉鳞鳃和内脏，鱼身两面各去掉腥线然后切花刀。斜着切好以后再将鱼片立起来，在鱼片的根部再切一下，这样鱼片才会翻出来。将面粉淀粉和鸡蛋放入盆中，然后稍微加点清水调成糊糊。鱼肉翻过来抹上盐。抹点料酒将鱼腌制30分。

2、准备食材：选择新鲜的小鲤鱼，去除鳞片，并将内脏清理干净。然后洗净鱼身，用厨房纸巾将鱼身水分擦干备用。 腌制：将少量生抽、料酒、盐、白胡椒粉等调料混合均匀，涂抹在鱼身上，尤其是鱼鳃和腹部的部位。让鱼腌制15-20分钟，以增加鲜嫩口感。 烹调方式：双面煎炸是常见的烹调方式。

3、鲤鱼1条、红枣10粒、黑豆20克、盐1茶匙、姜1小块、清水1500毫升。将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后控干水分，并用纸巾将鱼身彻底擦干。锅中不放油，把黑豆放入锅中，用小火炒至豆壳裂开。然后再洗净，并沥干水分备用。

4、杀好的鱼清洗干净，然后在鱼背上切两条3厘米的口，然后将精盐料酒撒入其中稍腌备用，同时再把各种准备好的调料对成芡汁备用；在刀口处撒上湿淀粉后在七成热的油中炸至外皮变硬，然后移微火浸炸三分钟，之后再放在旺火中炸至金黄色捞出摆盘，用手将鱼捏松。

小鲤鱼怎么做好吃?

1、要做好吃的小鲤鱼，可以尝试以下方法： 准备食材：选择新鲜的小鲤鱼，去除鳞片，并将内脏清理干净。然后洗净鱼身，用厨房纸巾将鱼身水分擦干备用。 腌制：将少量生抽、料酒、盐、白胡椒粉等调料混合均匀，涂抹在鱼身上，尤其是鱼鳃和腹部的部位。让鱼腌制15-20分钟，以增加鲜嫩口感。

2、小鲤鱼处理干净后划刀 小鲤鱼去头、内脏后洗净，鱼背上划小刀。小鲤鱼加入配料腌制 小鲤鱼放碗中，加入盐、女儿红、胡椒粉、葱段、姜丝，搅拌腌制30分钟左右。小鲤鱼沾面粉 小鲤鱼沾面粉备用。炸小鲤鱼 热锅烧油，放入小鲤鱼炸，炸成金HS捞出即可。

3、鲤鱼去掉鳞鳃和内脏，鱼身两面各去掉腥线然后切花刀。斜着切好以后再将鱼片立起来，在鱼片的根部再切一下，这样鱼片才会翻出来。将面粉淀粉和鸡蛋放入盆中，然后稍微加点清水调成糊糊。鱼肉翻过来抹上盐。抹点料酒将鱼腌制30分。

4、原料：小鲤鱼、十三香，大酱，蚝油，酱油，香醋，肉皮，葱姜蒜，辣椒，老抽，盐，青辣椒。小鲤鱼处理干净。调一个酱汁，碗中放入十三香，大酱，蚝油，酱油，香醋，搅拌均匀。起锅烧油，放入肉皮炒香。放入葱姜蒜，辣椒炒香，倒入料汁。放入改好花刀的鱼。加入清水没过鱼。

5、小鲤鱼怎么做又简单既好吃 小鲤鱼应该如何做又简单既好吃 鲤鱼1条、红枣10粒、黑豆20克、盐1茶匙、姜1小块、清水1500毫升。将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后控干水分，并用纸巾将鱼身彻底擦干。锅中不放油，把黑豆放入锅中，用小火炒至豆壳裂开。然后再洗净，并沥干水分备用。

6、杀好的鱼清洗干净，然后在鱼背上切两条3厘米的口，然后将精盐料酒撒入其中稍腌备用，同时再把各种准备好的调料对成芡汁备用；在刀口处撒上湿淀粉后在七成热的油中炸至外皮变硬，然后移微火浸炸三分钟，之后再放在旺火中炸至金黄色捞出摆盘，用手将鱼捏松。

二三两的小鲤鱼怎么做好吃

1、二三两的小鲤鱼怎么做好吃共有4步。可做油炸小鲤鱼、小鲤鱼汤、小鲤鱼干。准备食材：小鲤鱼、女儿红、面粉、植物油、白胡椒粉、细盐、孜然粉、椒盐粉、葱段、姜丝。以下是油炸小鲤鱼的具体操作步骤：操作/步骤 小鲤鱼处理干净后划刀 小鲤鱼去头、内脏后洗净，鱼背上划小刀。

2、第一步：把鲤鱼去鳞去除内脏，洗净后，用刀倾斜45度，在鱼身上切几刀，深大约2厘米，每刀之间间隔5厘米。当然也可以让卖家帮忙把鱼杀好。第二步：我们在鱼身生反面撒上盐和料酒，用手抹开，腌制10分钟。这样做的好处是鱼肉更入味。

3、两的小鲤鱼的做法一：豆瓣小鲤鱼 材料 鲤鱼1尾，葱2支，姜末2小匙，蒜末1大匙，绞肉20公克，太白粉水适量，辣豆瓣2大 匙，白糖1大匙，米酒60cc，盐1/2小匙，水480cc，白醋2小匙 做法 将鲤鱼两面的鱼身各画上三刀，再用腌料腌上30分钟；葱切成葱末备用。

4、鲫鱼：鲫鱼体侧扁而高，体型较小，背部暗淡，腹部发白色浅，不过也因鱼产地的不同体色呈现出差异，但多呈黑色并带有金属光泽。嘴上无须，鱼鳞较小。鲤鱼：身体侧扁而腹部圆，口呈马蹄形，须2对。背鳍基部较长，背鳍和臀鳍均有一根粗壮带锯齿的硬棘。体侧金黄色，尾鳍下叶橙红色。

5、我的爸爸算的上一位“伟人”，1米82的身高，刺猬似的头发，细致的眉毛高挂在眼睛之上，眼睛明亮而有神，耳朵有点小，嘴巴却有点大，一笑起来露出了雪白的牙齿，爸爸的胳膊健壮有力。他喜欢穿一件蓝色衬衫，上面还有一些小鲤鱼。虽然他是大人，但他还经常玩游戏。 爸爸热爱工作，他每天早上六点就上班了。

小鲤鱼如何好吃又简单

鲤鱼去掉鳞鳃和内脏，鱼身两面各去掉腥线然后切花刀。斜着切好以后再将鱼片立起来，在鱼片的根部再切一下，这样鱼片才会翻出来。将面粉淀粉和鸡蛋放入盆中，然后稍微加点清水调成糊糊。鱼肉翻过来抹上盐。抹点料酒将鱼腌制30分。

准备食材：选择新鲜的小鲤鱼，去除鳞片，并将内脏清理干净。然后洗净鱼身，用厨房纸巾将鱼身水分擦干备用。 腌制：将少量生抽、料酒、盐、白胡椒粉等调料混合均匀，涂抹在鱼身上，尤其是鱼鳃和腹部的部位。让鱼腌制15-20分钟，以增加鲜嫩口感。 烹调方式：双面煎炸是常见的烹调方式。

小鲤鱼怎么做又简单既好吃 小鲤鱼应该如何做又简单既好吃 鲤鱼1条、红枣10粒、黑豆20克、盐1茶匙、姜1小块、清水1500毫升。将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后控干水分，并用纸巾将鱼身彻底擦干。锅中不放油，把黑豆放入锅中，用小火炒至豆壳裂开。然后再洗净，并沥干水分备用。

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