吉利丁片可以做什么，吉利丁片可以做什么美食——

黄油吉利丁片可以做什么甜品

1、栗子慕斯特点：秋冬限定风味，醇厚栗香。做法：基底：蛋糕片垫底（可用现成海绵蛋糕）。慕斯馅：牛奶加糖加热后，加入融化的吉利丁片（5克）和栗子泥，拌入打发至6分的淡奶油（150克）及少许朗姆酒，冷藏凝固。贴士：栗子泥可自制或购买现成，加入黄油10克提升顺滑度。

2、芒果布丁 材料：芒果肉 300g（榨汁）牛奶 200ml 淡奶油 100ml 糖 40g 吉利丁片 10g（2片）做法： 吉利丁片冰水泡软，挤干水分备用。 芒果榨泥，与牛奶、淡奶油、糖混合加热至50℃（不沸腾）。 加入泡软的吉利丁搅拌至完全融化，过筛倒入模具。

3、巧克力芒果慕斯蛋糕制作方法如下：食材准备芒果1个、白砂糖50g、柠檬汁适量、吉利丁片16g、鲜奶油400ml、酸奶150ml、巧克力150g、牛奶250ml、饼干碎适量、黄油适量。芒果慕斯层制作芒果去皮切丁，锅中加入50g糖和适量柠檬汁，小火煮化。加入提前用冷水泡软的6g吉利丁片，搅拌至完全溶化后离火。

4、不用锅和火制作甜品是完全可行的，以下是几种简单实用的方法，适合在家中操作： 免烤芝士蛋糕（冷藏法）材料：消化饼干、黄油、奶油奶酪、淡奶油、糖、柠檬汁、吉利丁片（可选）。步骤：将饼干压碎，与融化的黄油混合后压入模具底部，冷藏定型。奶油奶酪软化后加糖搅拌顺滑，加入淡奶油和柠檬汁。

5、吉利丁片制作慕斯蛋糕的步骤如下：准备材料 主要材料：吉利丁片30克，草莓块适量，酸奶300克。辅助材料：冰水适量，黄油40克，饼干碎80克，白砂糖40克。制作步骤 软化吉利丁片：将吉利丁片放入冰水中浸泡，直至软化备用。这一步是为了让吉利丁片在后续操作中更容易溶解。

6、很久没有做甜品啦~已经有小伙伴开始催了~今天就来做一个奥利奥奶酪慕斯叭~大家想看什么也可以直接告诉小编哦准备材料：奶油奶酪100g，淡奶油100g，白糖15g，奥利奥1包，吉利丁片5g，黄油20-30g制作过程：奥利奥去掉利打碎，加入隔水加热融化的黄油，搅拌均匀，倒入模具压实隔水加热融化奶酪，加入白糖搅拌均匀。

吉利丁片可以做什么甜品

吉利丁片可以做的甜品有：芒果布丁、草莓果冻、柠檬慕斯、巧克力布丁、奶油果冻。芒果布丁：将吉利丁片按照包装上的指示溶解，与煮沸的牛奶混合，加入适量的糖和芒果肉搅拌均匀，倒入布丁模具中冷却，放入冰箱冷藏凝固即可。

芒果布丁 材料：芒果肉 300g（榨汁）牛奶 200ml 淡奶油 100ml 糖 40g 吉利丁片 10g（2片）做法： 吉利丁片冰水泡软，挤干水分备用。 芒果榨泥，与牛奶、淡奶油、糖混合加热至50℃（不沸腾）。 加入泡软的吉利丁搅拌至完全融化，过筛倒入模具。

只用牛奶和吉利丁片可以制作以下几种基础甜品或食品，具体步骤如下：牛奶布丁 材料：牛奶250ml、吉利丁片5g（约1片）、糖15g（可选）。 做法： 吉利丁片冷水泡软（5分钟），挤干水分备用。 牛奶加热至微温（约50℃），加入糖搅拌溶解，关火。 将泡软的吉利丁加入热牛奶中搅拌至完全融化。

吉利丁片可以用来制作可可奶冻等甜品。以下是关于吉利丁片在甜品中应用的详细解可可奶冻：通过混合牛奶、白糖、玉米淀粉和可可粉，并加入泡软的吉利丁片，可以制作出Q弹嫩滑、入口即化的可可奶冻。吉利丁片在这里起到了凝固剂的作用，使奶冻能够成型并保持其嫩滑的口感。

吉利丁片神仙吃法

1、果冻气泡饮做法：用雪碧/气泡水+吉利丁做成透明果冻，切小块后加入冰镇气泡水，搭配柠檬片或薄荷，口感Q弹又清爽。

2、绿豆凉糕（冰爽Q弹版）材料：绿豆100g（去皮更细腻）、牛奶200ml、吉利丁片10g、代糖20g、椰浆50ml（可选）做法： 绿豆提前浸泡4小时，蒸至开花后加牛奶打成泥； 吉利丁冷水泡软，隔水加热融化，与绿豆泥、糖混合； 倒入模具冷藏4小时，切块撒椰蓉或淋蜂蜜。

3、绿豆酸奶慕斯（免烤箱）材料：绿豆泥200g、无糖酸奶300g、吉利丁片10g、蜂蜜适量做法：① 绿豆煮烂压泥，加蜂蜜调甜度；② 吉利丁泡软后隔水融化，拌入酸奶+绿豆泥；③ 冷藏4小时，撒桂花或芒果粒点缀。

4、该食物的神仙吃法奥利奥冻芝士。奥利奥冻芝士，用料有奶油奶酪、牛奶、吉利丁片、淡奶油、糖、奥利奥碎，将吉利丁片放冰水泡软，加入到温热牛奶中，搅拌至完全融化，倒入隔热水融化的奶油中，搅拌均匀。倒入淡奶油和糖打至6分发的奶酪糊糊，加入奥利奥碎，搅拌均匀后倒入杯中冷冻3小时即可。

5、蜜瓜酸奶冰沙将蜜瓜切块冷冻2小时，加入无糖酸奶和少许蜂蜜，用搅拌机打成冰沙。口感绵密冰凉，酸甜清爽，特别适合夏天解暑。 蜜瓜火腿卷薄切火腿片（如意大利帕尔马火腿）包裹蜜瓜条，撒上黑胡椒和薄荷叶。咸甜交织，口感层次丰富，开胃又高级。

6、将淡奶油和代糖混合打发，加入奥利奥饼干碎搅拌均匀。装入容器中，在冰箱中冷冻3小时以上。 奥利奥小布丁 将牛奶、淡奶油和糖混合后加入玉米淀粉，小火搅拌至浓稠。加入奥利奥碎，装入裱花袋并倒入模具冷冻。 无奶油脆皮雪糕 制作巧克力脆皮：黑巧、吉利丁片、牛奶100ml。

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