蛋炒面 蛋炒面图片

东北蛋炒面的家常做法

食材：鸡蛋2个、面条400克、青椒1个、胡萝卜半个、黄瓜半个。青椒、黄瓜、胡萝卜切好待用。将面条蒸到9成熟，捞出。锅内入油，爆香配料，依次倒入面条、调入老抽、盐、生抽煸炒片刻。好吃的蛋炒面，喷香出炉了，然后配上一个大大的鸡蛋饼。

做法：首先处理食材，把西红柿去蒂后切成小块，三到四个鸡蛋打入到一个碗中，然后用筷子搅散后备用，青椒去蒂去籽后切成丝。准备一个小碗调酱汁，碗中加入2克食盐、1克白糖、2克老抽、3克生抽、3克蚝油和少量清水，把调料搅拌融化、均匀后备用。

蛋炒面是一道家常菜，非常简单易学，又非常美味，适合各个年龄层人群。下面是蛋炒面的家常做法。主要材料： 面条： 适量。 鸡蛋： 2个。 青菜：适量。 葱姜蒜：适量。 酱油：适量。 盐：适量。 胡椒粉：适量。 食用油：适量。： 先将面条放入热水中煮熟，捞出沥干备用。

调味：加入生抽、老抽（可选）、盐、白糖和鸡精或味精（可选），快速翻炒均匀，让面条充分吸收调味料的味道。加入蛋和青菜：将炒好的鸡蛋和青菜加入锅中，快速翻炒均匀，使蛋和青菜与面条充分混合。出锅：炒至所有食材熟透，味道均匀后，即可出锅装盘。

蛋炒面怎么做

做法：首先处理食材，把西红柿去蒂后切成小块，三到四个鸡蛋打入到一个碗中，然后用筷子搅散后备用，青椒去蒂去籽后切成丝。准备一个小碗调酱汁，碗中加入2克食盐、1克白糖、2克老抽、3克生抽、3克蚝油和少量清水，把调料搅拌融化、均匀后备用。

做法 卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净；葱切末。准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香。然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱、酱油、盐、鸡粉、料酒略炒。

做法步骤：1： 先将牛肉用胡椒粉.果糖、鸡蛋腌渍15分备用。2： 将鸡蛋打匀加上少许牛奶盐巴煎成滑蛋备用 泡面放入滚水中待熟。3： 泡面放入滚水中，热锅放入蒜头片芥蓝菜还有泡面的调味料中小火炒熟放入漓干的泡面加上牛肉、滑蛋一起拌匀就是香喷喷的夏日开味炒面做好了。

蛋炒面的家常做法

食材：鸡蛋2个、面条400克、青椒1个、胡萝卜半个、黄瓜半个。青椒、黄瓜、胡萝卜切好待用。将面条蒸到9成熟，捞出。锅内入油，爆香配料，依次倒入面条、调入老抽、盐、生抽煸炒片刻。好吃的蛋炒面，喷香出炉了，然后配上一个大大的鸡蛋饼。

炒面拌鸡蛋【做法】红辣椒洗净切丝，西红柿洗净切薄片，洋葱洗净切丝。鸡蛋打入碗内，放入少许盐搅拌均匀，倒入热油锅中煎炒，至熟盛出，锅内加少许油，放入红辣椒、洋葱炒香。

g 鸡蛋 2个 辅料 油 适量 盐 适量 黄瓜 适量 生抽 适量 葱丝 适量 步骤 原料。鸡蛋加少许盐打散，葱切丝，黄瓜用礤子礤丝备用。炒锅倒油，放入蛋液炒熟后扒拉到一边，放入葱丝炒香。放入面条，盐，生抽。放入黄瓜丝。翻炒均匀即可关火。美味的蛋炒面出锅啦。

炒制的火候：炒面时火候要大，这样面条才能迅速吸收调料的味道，而且不容易粘锅。先炒肉类，再炒蔬菜，最后加入面条和蛋块，快速翻炒均匀。调味的顺序：先将肉类和蔬菜快炒至变色，再加入调味料，快速翻炒均匀，让肉和蔬菜充分吸收调味料的味道。

炒菜时可以根据个人口味选择加入喜欢的蔬菜种类和数量。 煮面条时加入少许油能防止面条煮熟后黏在一起。 在加入调味料时要根据个人口味适量添加。以上就是制作蛋炒面的简单方法，希望能够帮助大家炒出一道美味又简单的家常菜。记得根据个人口味进行调整与改进，让这道蛋炒面更加符合自己的喜好。

蛋炒面的做法大全家常

炒面拌鸡蛋【做法】红辣椒洗净切丝，西红柿洗净切薄片，洋葱洗净切丝。鸡蛋打入碗内，放入少许盐搅拌均匀，倒入热油锅中煎炒，至熟盛出，锅内加少许油，放入红辣椒、洋葱炒香。

食材：鸡蛋2个、面条400克、青椒1个、胡萝卜半个、黄瓜半个。青椒、黄瓜、胡萝卜切好待用。将面条蒸到9成熟，捞出。锅内入油，爆香配料，依次倒入面条、调入老抽、盐、生抽煸炒片刻。好吃的蛋炒面，喷香出炉了，然后配上一个大大的鸡蛋饼。

首先我们准备食材，面条500可，鸡蛋1个，青菜适量。锅中倒入适量水，水开后将面条加入锅中，煮两分钟后捞出，冷水冲洗一下控干水分备用。锅中放入适量植物油，油热后打入鸡蛋，将鸡蛋煎熟后倒入煮好的面条，放入适量盐，十三香，要不断翻炒，因为面条容易粘锅。

蛋炒面是一道简单美味的家常菜，深受许多家庭的喜爱。它的做法不仅简单快捷，而且可以根据个人口味添加不同的配料，制作出丰富多样的风味。

油菜蛋炒面是一道简单美味的家常菜，它结合了面条的韧性、鸡蛋的香滑和油菜的清甜。

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