印度飞饼的做法及配方，印度飞饼制作过程

正宗印度飞饼的做法及配方

1、印度飞饼的做法及配方 配方：低筋面粉250g、高筋面粉20g、马琪琳230g、酥油35g、水130g。做法：首先准备一个大碗，将高筋面粉和低筋面粉倒入碗中，加入水搅拌，用手揉搓成光滑的面团，再静置20分钟。

2、准备材料：中筋面粉100克，高筋面粉100克，适量温水、盐，一根香蕉，适量细砂糖。将中筋面粉，高筋面粉，温水，盐混合揉成光滑的面团。揉好的面团，平均分成8份，每份揉圆，每个面团上裹上色拉油，放入乐扣盒，冰箱冷藏2小时以上。

3、【做法】高粉和低粉、酥油、水混合，拌成面团，揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团，松弛20分钟。将片状马琪琳用塑料膜包严，擀成片状。将松弛好的面团用压面棍擀成长方形。擀好的面片，其宽度应与马琪琳的宽度一致，长度是马琪琳长度的三倍。

4、印度飞饼的做法步骤如下：主料：面粉、菠萝。辅料：盐、温水、油、糖。首先准备250克面粉，里面加2克盐，稍微和一下。然后再一点点地加入130克的温水，加的水根据面粉的吸水量酌情增减，慢慢揉成光滑面团。面团表面刷一层油，再用保鲜膜封上，醒两小时以上。

5、步骤：飞饼备好，鱼鱼用的是葱油口味的。取出一片备用。平底锅用最小火加热，将飞饼放入烙至一面定型。然后翻过来将飞饼煎成两面金黄。看到飞饼这样高高鼓起就肯定没有问题，可以盛出来食用。可以直接食用。为了吃起来方便，也可以在飞饼稍微晾晾之后切成小块食用。

6、印度飞饼里可加碎牛肉、蛋片、洋葱，配有咖哩酱。可选加蛋或不加蛋的，根据各人喜好选择不同的咖喱（或白糖）蘸着吃，让人爱不释口。还可以用最传统的吃法——用手抓来吃。印度飞饼的点缀小食吃印度飞饼还要配印度拉茶，喝起来可是比泡沫奶茶还要香浓可口。印度拉茶既是一门艺术，也是一门科学。

印度飞饼的配方

准备材料：中筋面粉100克，高筋面粉100克，适量温水、盐，一根香蕉，适量细砂糖。将中筋面粉，高筋面粉，温水，盐混合揉成光滑的面团。揉好的面团，平均分成8份，每份揉圆，每个面团上裹上色拉油，放入乐扣盒，冰箱冷藏2小时以上。

制作原料：低筋面粉1000克，牛奶400克，炼奶150克，盐30克，糖50克，香蕉1根，鸡蛋5颗，牛油或植物油适量。

印度飞饼的做法及配方 配方：低筋面粉250g、高筋面粉20g、马琪琳230g、酥油35g、水130g。做法：首先准备一个大碗，将高筋面粉和低筋面粉倒入碗中，加入水搅拌，用手揉搓成光滑的面团，再静置20分钟。

配方：低筋面粉1000克、牛奶400克、炼奶 150克、盐30克，糖50克，香蕉1只，鸡蛋5只，牛油（植物油也可）适量。工艺流程：调制面团→抛饼成型→烤制装盘 工具：飞饼机、按台、不锈钢托盘、烙饼用的铲子、取面团用的油刮子、油刷子、调料合、刀、切板等。

印度飞饼的做法步骤如下：主料：面粉、菠萝。辅料：盐、温水、油、糖。首先准备250克面粉，里面加2克盐，稍微和一下。然后再一点点地加入130克的温水，加的水根据面粉的吸水量酌情增减，慢慢揉成光滑面团。面团表面刷一层油，再用保鲜膜封上，醒两小时以上。

印度飞饼 冰箱取出印度飞饼。无需解冻。取一枚鸡蛋打入碗中。将鸡蛋液打散。将葱切成葱末。将葱末加入鸡蛋液中。再加入适量的盐，搅拌均匀待用。平底锅中放少许油，烧热。油烧热后，将飞饼放入锅中。一面煎黄后，翻到另一面，继续煎。

印度飞饼的做法及配方

1、准备材料：中筋面粉100克，高筋面粉100克，适量温水、盐，一根香蕉，适量细砂糖。将中筋面粉，高筋面粉，温水，盐混合揉成光滑的面团。揉好的面团，平均分成8份，每份揉圆，每个面团上裹上色拉油，放入乐扣盒，冰箱冷藏2小时以上。

2、印度飞饼的做法及配方 配方：低筋面粉250g、高筋面粉20g、马琪琳230g、酥油35g、水130g。做法：首先准备一个大碗，将高筋面粉和低筋面粉倒入碗中，加入水搅拌，用手揉搓成光滑的面团，再静置20分钟。

3、印度飞饼的做法步骤如下：主料：面粉、菠萝。辅料：盐、温水、油、糖。首先准备250克面粉，里面加2克盐，稍微和一下。然后再一点点地加入130克的温水，加的水根据面粉的吸水量酌情增减，慢慢揉成光滑面团。面团表面刷一层油，再用保鲜膜封上，醒两小时以上。

4、制作原料：低筋面粉1000克，牛奶400克，炼奶150克，盐30克，糖50克，香蕉1根，鸡蛋5颗，牛油或植物油适量。