看一遍就会做的提拉米苏蛋糕，提拉米苏蛋糕制作教程！？

各种甜品的做法

东南亚甜品的做法如下：泰国香芒糯米饭 材料：糯米、椰浆、盐、糖、芒果。 做法： 将糯米浸泡4小时后蒸熟。 将椰浆、盐和糖混合，加热至糖完全溶解。 将蒸熟的糯米与椰浆混合物搅拌均匀。 将芒果切成小块，与糯米饭混合均匀即可食用。菲律宾芒果冰沙 材料：芒果、牛奶、糖、冰块。

以下是一些常见的甜品做法：提拉米苏 材料：马斯卡彭奶酪、鸡蛋、砂糖、咖啡、朗姆酒、可可粉。制作方法：将鸡蛋分离，蛋黄与砂糖混合，加入马斯卡彭奶酪拌匀；蛋白打发至硬性发泡后与奶酪糊混合；咖啡与朗姆酒混合，浸泡手指饼干后铺在烤盘底部，倒入奶酪糊，撒上可可粉，冷藏数小时即可。

制作步骤：银耳用水浸泡，加入300克水，上笼蒸至柔糯；鲜果切成指甲大小的片待用；锅中放水40克，加入白糖，小火煮至溶解，撇去浮沫，放入银耳与鲜果，煮沸后用湿淀粉调稀勾薄芡，盛入荷叶碗内，撒上糖桂花即成。此道甜品的特点是汁浓菜糯，香甜滑润，营养丰富。

怎样做出像外面蛋糕店那样松软的蛋糕来?

发酵剂：泡打粉或苏打粉在受热时会产生二氧化碳气泡，帮助蛋糕膨胀并形成松软的质地。正确使用发酵剂是确保蛋糕松软的关键。搅拌方法：过度搅拌面糊会导致蛋糕结构过于紧实，而适度搅拌则有助于形成轻柔的质地。通常，将干湿成分分别混合后再轻轻搅拌至刚刚结合是最佳做法。

怎么做蛋糕才松软要把蛋糕做松软，鸡蛋和面粉比例很重要，一般是一个鸡蛋配一勺面粉。根据面粉来决定鸡蛋的个数，把鸡蛋蛋白和蛋黄分开，把蛋白打成蛋白霜，就是泡沫状的。

低筋粉 想要蛋糕松软，就要用低筋粉，同时可以加点泡打粉，不过一样要注意所有粉类一起混合喔！蛋糕的选择 蛋糕的选择和蛋清的打发是相关的。一般要打到9分发，蛋白短峰出现，盆中插根筷子就不会倒下咯。这个做好了就可以说这个蛋糕就是成功3/4了。

传统糕点都有哪些?

十大中国传统糕点包括以下这些：豌豆黄：主要将豌豆磨碎煮烂后加糖制作，味道香甜，但含糖量较高。千层糕：制作精美，层次分明，色彩多样，味道清甜可口。山药糕：有益于补脾胃和助消化，适用于高脂血症患者。凉糕：以大米为原料制作，味道清爽，有健脾清热、祛湿等功效。米糕：传统小吃，汉代已有，用糯米锤成粉蒸熟，食用方法多样。

绿豆糕 - 以绿豆为主要原料制成的点心，口感细腻清凉，适合夏季食用。桃酥 - 一种传统的点心，外形像桃子，主要材料是面粉、糖、油等，口味酥脆。老婆饼 - 广东地区的传统糕点，外皮酥松，内含冬瓜馅或其他甜馅。麻花 - 北方常见的传统小吃，将面条搓成绳状后油炸至金黄色，口感香脆。

豌豆黄——主要就是将豌豆磨碎煮烂后加上糖制作，味道香甜，不过豌豆黄的含糖量很高，不建议多吃，容易发胖。千层糕——制作精美，层次分明。色彩多样，味道清甜可口，也是广东十大特产零食之一，受到了很多人的喜爱。

京八件，北京传统糕点的代表，以其独特的八种形状——扁圆、如意、桃、杏、腰子、枣花、荷叶、卵圆——著称。这些形状各异的糕点包括福字饼、禄字饼、寿字饼、喜字饼、太师饼、椒盐饼、枣花糕、萨其玛等。

祭祀常用的糕点主要有以下几种：蜜供：一种传统的甜食，香甜软糯，象征着甜蜜与和谐，寓意着对祭奠对象的怀念与祝福。萨其马：口感酥脆，甜而不腻，寓意着团圆与幸福，表达对祭奠对象的思念以及对家族团圆的期盼。传统蛋糕：味道丰富，形状多为圆形或方形，象征着完整与稳定，表达对祭奠对象的尊敬与怀念。

- 糖粿：以糯米和糖为主，形状多样，香甜软糯。 其他特色糕点 - 青团：清明节食品，用青艾汁和糯米粉制成，清香口感。- 马蹄糕：以马蹄粉制成，清热解暑，润肺止咳，细腻滑嫩。这些糕点不仅口感独特，而且蕴含着丰富的文化内涵和历史背景。

提拉米苏怎么做

提拉米苏的制作需要以下原料：水：75毫升，用于煮细砂糖。蛋黄：3个，是提拉米苏的重要成分，提供丰富的口感。淡奶油：150毫升，打发后增加轻盈感和顺滑度。细砂糖：75克，用于调味。鱼胶：2片，用于凝固提拉米苏。手指饼干：适量，作为提拉米苏的基底。奶酪：250克，提供丰富的奶香和绵密的口感。咖啡甜酒：适量，用于浸泡手指饼干，增添咖啡香味。

保存建议：冷藏不超过48小时（因含新鲜水果），食用前撒现磨柠檬皮增香。搭配无糖气泡水或冷泡茶可解腻。这种做法在保留提拉米苏绵密口感的同时，通过水果甜味替代部分糖分，并增加蛋白质和纤维含量，适合作为轻甜点选择。

提拉米苏之所以会苦，是因为其中加入了咖啡成分，咖啡自带的苦味使得甜品呈现出独特的风味。 准备工作开始时，取一只铁锅，将蛋黄与一匙砂糖混合，隔水加热的同时使用打蛋器不停地搅拌，直到颜色变浅黄。 然后加入1/3杯的酒精，继续搅拌直到蛋黄液变得稠厚。完成后，将其放置一旁冷却。

提拉米苏的制作方法如下：所需材料包括意大利乳酪、蛋黄、细砂糖、无糖鲜奶油、蛋白、白兰地、饼干、咖啡液和巧克力。 制作步骤如下：- 将意大利乳酪在室温下软化，准备酒杯，每个容量约100毫升。- 将软化的乳酪放入盆中，用刮刀压实至光滑。

重复叠加：重复以上步骤，再铺一层浸泡过咖啡液的手指饼干，然后覆盖一层奶酪糊，直到容器装满或材料用完。通常建议做2-3层。 冷藏：将组装好的提拉米苏放入冰箱冷藏至少4小时，最好过夜，以便奶酪糊凝固，风味融合。 装饰：在食用前，撒上一层可可粉，增加口感和美观。

组装提拉米苏：在一个适合的容器底部铺上一层手指饼干，不需要事先浸泡咖啡液或液体。然后，均匀地涂抹一层芒果酱，再倒入一部分奶酪糊，用刮刀抹平。重复这个步骤，直到所有材料用完。通常建议至少做两层，以确保结构稳定。

本人是个非常喜欢甜食的人,有没有好吃的推荐几款

1、意大利提拉米苏（Tiramisu）提拉米苏，一种意大利甜点，由鲜奶油、可可粉、巧克力、面粉制成，外观绚丽、味道甜美，已成为全球流行的甜点。 意大利萨芭雍甜点（Sabayon）萨芭雍是一种意大利甜品，以鸡蛋混合奶油、甜酒制作，覆盖在各种水果上，口感醇厚，适合搭配季节性水果。

2、朝诺糕点铺是史多伦蛋糕神秘美味的源头，据说它的味道、造型从十九世纪以来，从来没有改变过，全部手工制作，只知道它的成分有杏仁、榛果、糖、朱古力和奥国独特的圆饼（Oblaten），至于食谱、做法，在朝诺糕饼铺里也只有两个师傅知道。史多伦蛋糕酥甜迷人，余味悠长，非嗜甜如命者无法多食。

3、身为吃货星人的我，对于这个问题可是太有发言权了。甜食就是我每天必不可少的一部分，吃了甜食，我整个人的心情都会变得愉悦。因此甜食可谓是我必囤的东西。接下来我就分享一下个人觉得好吃的甜甜小零食吧。

4、现在我就帮大家推荐几款 一：俄罗斯紫皮糖 在最近这几年，俄罗斯的糖果逐渐出现在大家的生活中，后期更是凭借用料扎实，便宜大碗等优点，是广受人们的喜爱，尤其是俄罗斯的紫皮糖，紫色和粉色交融在一起，颜值在线，整体混合在一起后也非常的喜庆。

5、AKOKO经典小花曲奇饼干礼盒 真的非常赞非常好吃哦，入口即化，多种口味的，味道确实超棒我喜欢，分量很足，下午茶的最佳拍挡，很酥脆，每个都好吃，比较喜欢原味，咖啡和抹茶味道也浓郁，喜欢吃甜食的这个决对是最佳选择哦，好吃的点心糕点零食是办公室和家里必备的小茶点。

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