冬瓜汤的做法，冬瓜汤的做法大全最好吃！？

清汤冬瓜汤的做法

步骤： 将冬瓜去皮，切成小块备用。猪骨或鸡骨先用水焯水，去除浮沫。 锅中放入猪骨或鸡骨，加入足够的水，煮沸后撇去浮沫。 加入姜片，改为小火炖煮1-2个小时，使骨汤浓郁。 将冬瓜块放入锅中，继续炖煮20-30分钟，直到冬瓜变软烂。 最后，根据个人口味加入适量盐调味即可。

冬瓜去皮去籽，切成小块；瘦肉切成丁状备用，枸杞洗净备用。将冬瓜块与姜片、适量水一同放入炖锅中，开火烧开后转小火炖煮30分钟。放入瘦肉丁状，继续炖煮30分钟左右，直到冬瓜软糯，肉烂熟后转火关火。

清汤冬瓜汤的做法如下：所需材料： 冬瓜：500g 瘦肉：100g 枸杞：10g 姜片：适量 水：适量 盐：适量 做法步骤： 准备材料：冬瓜去皮去籽，切成小块；瘦肉切成丁状备用，枸杞洗净备用。 炖煮冬瓜：将冬瓜块与姜片、适量水一同放入炖锅中，开火烧开后转小火炖煮30分钟。

材料：冬瓜300克，清汤1000克，绍酒1茶匙，盐、味精、胡椒面各适量，面粉1汤匙。将冬瓜去外皮，去瓤、籽，洗净后先切成大薄片，每片留一端相连再切丝，切成木梳状，将切好的冬瓜片均匀地沾一层面粉，平铺在盘中待用。

至此，我们的准备工作就完成了。接下来只需将炒锅中的剩余清汤再次烧开，并根据个人口味加入适量的盐、味精和胡椒粉进行调味。最后，将调味好的清汤均匀地浇在之前浸泡入味的冬瓜片上即可。这样一道清爽可口、健康营养的冬瓜汤就制作完成了。它不仅口感鲜美，而且做法简单易懂，非常适合家庭日常食用。

冬瓜汤最简单的做法

1、食材准备（2-3人份）排骨 300克（推荐肋排或汤骨）冬瓜 500克（去皮去瓤）生姜 3片（去腥）小葱 1根（切葱花）料酒 1勺（焯水用）盐、白胡椒粉 适量 清水 5L左右 做法步骤 处理排骨 排骨冷水浸泡20分钟去血水，冲洗干净。

2、冬瓜去皮，去瓤切厚块。提前泡发干贝、海米。锅里加水，放入冬瓜片、生姜片。大火煮开后，放入海米、干贝改小火炖制。等冬瓜透明，变软后，撒精盐、胡椒粉即可。冬瓜汤的做法二 材料：排骨600克，冬瓜250克，葱、盐、鸡精适量。做法：排骨洗净入沸水焯一下。

3、冬瓜排骨汤简单又好吃的做法如下：所需材料： 排骨一根 冬瓜一块 生姜几片 制作步骤：排骨焯水：将排骨洗净，放入锅中，加入清水。大火烧开，焯去排骨中的血水和杂质。捞出排骨，放入电饭锅中备用。煮排骨：在电饭锅中加入适量的水，放入几片生姜。按下煮饭键，开始煮排骨。

4、冬瓜汤的常见做法有两种：冬瓜排骨汤和冬瓜骨头汤。冬瓜排骨汤的做法如下： 准备材料：猪排骨400g，冬瓜500g，适量姜片。 步骤： 姜切块拍散，冬瓜切大块。 排骨先用沸水焯烫去浮沫，放入电沙锅中，加入姜块和2/3锅清水，开大档炖2小时，再转中档炖4小时。

5、清炖冬瓜汤的做法如下：主要材料： 冬瓜500g 鲜虾仁150g 蘑菇100g 鸡肉100g 生姜20g 清水1500ml 调味料： 食盐适量 白胡椒粉适量 料酒适量 香油适量 制作步骤：准备材料：将所需的主要材料和调味料备齐。材料处理：冬瓜去皮切块，鲜虾仁去壳去尾洗净，蘑菇切片，鸡肉切块，生姜切片。

冬瓜玉米汤的做法

1、将玉米剥去外层的叶子和须，将玉米切成小块备用。 冬瓜洗净去皮，切成小块备用。 取一锅加入足够的水，将玉米和冬瓜块放入锅中。 将锅放在炉子上，开火煮沸。 煮沸后改小火，继续煮约30分钟，直到玉米和冬瓜都变软。 关火后，用搅拌机或搅拌棒搅打成泥状。

2、在汤锅中加入适量清水，放入焯过水的排骨和姜片，大火煮开后转小火炖煮30分钟。加入玉米段，继续炖煮15分钟。最后加入冬瓜块，再煮10-15分钟，直到冬瓜变软透明。 调味：根据个人口味加入适量盐调味，搅拌均匀。 出锅：关火后，可以撒上少许葱花点缀，增加香味。

3、将冬瓜去皮去籽，然后切成小块；玉米切成段，备用。煮汤底：在锅中倒入足够的水，煮沸后放入腌制好的排骨和姜片，煮约10分钟。此步骤旨在去除排骨的血水和杂质，同时让排骨初步熟透。煮好后用漏勺将排骨捞出备用。

冬瓜汤的做法

1、薏米冬瓜排骨汤 准备食材。排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。排骨清洗干净后，冷水下锅，再放入几片姜，1勺料酒，大火烧开后将排骨捞出备用。冬瓜清洗干净，去瓤，然后切成块备用。薏米淘洗干净，然后和冬瓜块、排骨一起放到电饭锅中，再倒入1500毫升的清水，盖好锅盖炖1个小时。

2、锅中加清水，放入焯好的羊肉、剩余姜片、葱白，大火煮开后转小火慢炖1小时（用砂锅更佳）。Tips：想汤更浓白，可保持大火滚煮10分钟再转小火。 加入冬瓜 冬瓜块倒入锅中，继续炖煮15-20分钟，至冬瓜半透明（喜欢软烂的可延长煮制时间）。

3、冬瓜汤的常见做法有两种：冬瓜排骨汤和冬瓜骨头汤。冬瓜排骨汤的做法如下： 准备材料：猪排骨400g，冬瓜500g，适量姜片。 步骤： 姜切块拍散，冬瓜切大块。 排骨先用沸水焯烫去浮沫，放入电沙锅中，加入姜块和2/3锅清水，开大档炖2小时，再转中档炖4小时。

4、清炖冬瓜汤的做法如下： 准备食材： 冬瓜200克 猪肉100克 油适量 鸡蛋2个 姜1块 小葱1根 盐1茶匙 鸡精1茶匙 香油1茶匙 处理食材： 冬瓜洗净去皮切片。 猪肉洗净切片。 姜切片。 小葱切葱花。 鸡蛋打散备用。 烹饪步骤： 起锅倒油，油热后倒入姜片和猪肉片翻炒出香味。

5、要做出好吃的冬瓜汤，可以尝试以下几种做法：冬瓜虾皮汤 准备食材：冬瓜、虾皮、葱花、姜末、香菜、胡椒粉、盐、浓汤宝。 制作步骤： 冬瓜去皮洗净切块，准备葱花姜末。 锅中烧油，炒香葱花姜末。 倒入冬瓜片翻炒，加清水、胡椒粉、盐和浓汤宝。

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