鲤鱼的做法简单又好吃，酸菜鲤鱼的做法简单又好吃！

鲤鱼咋做好吃又简单呢?

清蒸鲤鱼 材料： 鲤鱼1条，姜片，葱段，料酒，盐，蒸鱼豉油，食用油 做法： 鲤鱼宰杀干净，去鳞、去内脏，洗净后在鱼身两侧划几刀，方便入味。 在鱼身上抹少许盐和料酒，放上姜片和葱段，腌制10分钟。 将腌制好的鱼放入蒸锅，水开后蒸10-15分钟（视鱼的大小而定）。 蒸好后取出，倒掉盘中的水，淋上蒸鱼豉油。

鲤鱼既好吃又简单的烹调方法有清蒸鲤鱼、红烧鲤鱼、清炖鲤鱼头、酸辣鲤鱼片和糖醋鲤鱼：清蒸鲤鱼：将鲤鱼去内脏、去鳞、去杂质，洗净后腌制15分钟。取蒸盘，放入姜片、葱段，放上腌制好的鲤鱼，撒上葱姜蒜末。大火蒸1012分钟，出锅前撒上葱花末即可。

鲤鱼去鳞去除内脏，洗净后，用刀倾斜45度，在鱼身上切几刀，深大约2厘米，每刀之间间隔5厘米。在鱼身生反面撒上盐和料酒，用手抹开，腌制10分钟。香菇泡软后切片。冬笋洗净后，切成薄片备用。葱切段，姜切片。

处理鲤鱼：将鲤鱼去鳞、去腮、去内脏，清洗干净。在鱼身上划几道斜刀口，便于入味。用厨房纸巾擦干水分。腌制：将处理好的鲤鱼放入大碗中，加入适量盐、料酒、姜片和葱段，均匀涂抹在鱼身上，腌制15分钟。挂糊：将鸡蛋打散，加入面粉和淀粉，调成糊状。将腌好的鲤鱼均匀地裹上面糊。

清炖鲤鱼是一种好吃又简单方便的鲤鱼做法。以下是具体步骤： 处理鲤鱼 将鲤鱼切段，以便更好地入味和烹饪。 腌制 放入适量的料酒、盐和酱油，将鲤鱼腌制一个小时，使鱼肉更加鲜美，并去除腥味。

鲤鱼怎么做好吃又简单家常?

1、家常炖鲤鱼是一道鲜香入味、营养丰富的经典家常菜，做法简单但讲究火候和调味。

2、鲤鱼做好吃又简单的家常做法有以下几种： 清蒸鲤鱼 材料：鲤鱼200克，姜片适量，料酒5毫升，盐3克，食用油适量。 做法：鲤鱼去鳞、内脏后洗净，用姜片擦拭鱼身，放入碟中加料酒、盐，淋上食用油，蒸20分钟左右至鱼肉变白即可。

3、做法1：烤鲤鱼 - 食材：鲤鱼1条，生抽、食盐、食油、孜然粉、辣椒粉、葱花。- 做法：鲤鱼去鳞、去内脏、去腥线，放置烤炉中。先烤干鱼身水分，后刷油烤至焦香。翻面刷酱油，烤熟后撒食盐、孜然粉、辣椒粉，撒上葱花即可食用。

4、将烧好的红烧鲤鱼小心地盛出放在盘子里，将剩余的葱段和青椒块放在鱼身上作为装饰。这样，一道简单又美味的家常红烧鲤鱼就做好了。每100克鲤鱼肉中含有约20克蛋白质，这些蛋白质属于优质蛋白质，含有人体必需的多种氨基酸，容易被人体吸收利用，有助于增强身体免疫力、促进肌肉生长等。

5、鲤鱼去鳞，去肠，洗干净。把鲤鱼用刀划开。加火烧油，油8分热把鲤鱼放锅里，因为鱼大锅小，我把鱼切2半了。翻个，放花椒粒，姜片，蒜酱油，料酒，盐，醋。把鱼子放锅里。加水炖10-20分钟。把香菜洗干净，切碎。出锅前放味精，香菜。

6、清炖鲤鱼是一道既营养又美味的家常菜，制作起来也相对简单方便。以下是制作清炖鲤鱼的一些步骤： 选择新鲜的鲤鱼是关键。新鲜鲤鱼的肉质紧实，口感滑嫩。在挑选时，应选择鱼皮湿润有光泽，无发黄或发黑，鳞片紧实，且无明显腥味的鲤鱼。 清洁鲤鱼也很重要。

鲤鱼怎么做简单又好吃?

步骤：宰杀鲤鱼后去内脏、鱼鳃、鱼鳞等杂物。清洁：用淡盐水清洗鲤鱼，然后在热水中用手轻轻擦拭鱼身，去除表面粘液，最后用冷水冲洗干净备用。准备辅料：材料：熬制好的葱姜清汤，以及备好的姜葱末、蒜末、酱油、料酒、盐和糖。烹饪清炖鲤鱼：步骤：将鲤鱼放入锅中，加入葱姜清汤、姜葱末和料酒。

清蒸鲤鱼 材料： 鲤鱼1条，姜片，葱段，料酒，盐，蒸鱼豉油，食用油 做法： 鲤鱼宰杀干净，去鳞、去内脏，洗净后在鱼身两侧划几刀，方便入味。 在鱼身上抹少许盐和料酒，放上姜片和葱段，腌制10分钟。 将腌制好的鱼放入蒸锅，水开后蒸10-15分钟（视鱼的大小而定）。

处理鲤鱼：将鲤鱼去鳞、去腮、去内脏，清洗干净。在鱼身上划几道斜刀口，便于入味。用厨房纸巾擦干水分。腌制：将处理好的鲤鱼放入大碗中，加入适量盐、料酒、姜片和葱段，均匀涂抹在鱼身上，腌制15分钟。挂糊：将鸡蛋打散，加入面粉和淀粉，调成糊状。将腌好的鲤鱼均匀地裹上面糊。

清炖鲤鱼是一种好吃又简单方便的鲤鱼做法。以下是具体步骤： 处理鲤鱼 将鲤鱼切段，以便更好地入味和烹饪。 腌制 放入适量的料酒、盐和酱油，将鲤鱼腌制一个小时，使鱼肉更加鲜美，并去除腥味。

鲤鱼有哪些做法?在家做的,比较简单方便又好吃的

大鲤鱼红烧做法简单又好吃，鲤鱼喜欢吃腥甜味重的饵料。红烧鲤鱼的做法： 准备食材：鲤鱼、胡椒粉、生抽、盐、糖、醋、料酒、清水、番茄酱、淀粉、面粉、油、葱花、姜末、蒜末。 处理鲤鱼：将鲤鱼收拾干净，沥干水分。在鱼身两面各斜切一刀，用胡椒粉、生抽和少许盐略腌。

鲤鱼有三种简单方便又好吃的做法，分别是红烧鲤鱼、清蒸鲤鱼和糖醋鲤鱼。红烧鲤鱼： 备料腌鱼：将鲤鱼处理干净后划刀撒盐腌制半小时以上。 煎鱼爆香：煎锅放油，将腌好的鱼两面煎至金黄。另起炒锅，放入葱、姜、蒜片爆香。

清蒸鲤鱼 材料： 鲤鱼1条，姜片，葱段，料酒，盐，蒸鱼豉油，食用油 做法： 鲤鱼宰杀干净，去鳞、去内脏，洗净后在鱼身两侧划几刀，方便入味。 在鱼身上抹少许盐和料酒，放上姜片和葱段，腌制10分钟。 将腌制好的鱼放入蒸锅，水开后蒸10-15分钟（视鱼的大小而定）。

红烧鲤鱼 材料：新鲜鲤鱼一条（约750克），姜片适量，葱段适量，料酒2汤匙，生抽1汤匙，老抽1茶匙，白糖1茶匙，盐适量，清水适量。做法：将鲤鱼去鳞、去内脏、洗净，用刀在鱼身上划几道斜刀口，便于入味。热锅凉油，油温七成热时，放入鲤鱼，两面煎至金黄色，捞出备用。

鲤鱼如何做好吃又简单

清蒸鲤鱼 材料： 鲤鱼1条，姜片，葱段，料酒，盐，蒸鱼豉油，食用油 做法： 鲤鱼宰杀干净，去鳞、去内脏，洗净后在鱼身两侧划几刀，方便入味。 在鱼身上抹少许盐和料酒，放上姜片和葱段，腌制10分钟。 将腌制好的鱼放入蒸锅，水开后蒸10-15分钟（视鱼的大小而定）。 蒸好后取出，倒掉盘中的水，淋上蒸鱼豉油。

步骤：宰杀鲤鱼后去内脏、鱼鳃、鱼鳞等杂物。清洁：用淡盐水清洗鲤鱼，然后在热水中用手轻轻擦拭鱼身，去除表面粘液，最后用冷水冲洗干净备用。准备辅料：材料：熬制好的葱姜清汤，以及备好的姜葱末、蒜末、酱油、料酒、盐和糖。烹饪清炖鲤鱼：步骤：将鲤鱼放入锅中，加入葱姜清汤、姜葱末和料酒。

鲤鱼是一种肉质鲜嫩、营养丰富的淡水鱼，适合多种烹饪方式。下面介绍一种简单又美味的鲤鱼做法——清蒸鲤鱼，既能保留鱼的原汁原味，又操作简单。

鲤鱼有三种简单方便又好吃的做法，分别是红烧鲤鱼、清蒸鲤鱼和糖醋鲤鱼。红烧鲤鱼： 备料腌鱼：将鲤鱼处理干净后划刀撒盐腌制半小时以上。 煎鱼爆香：煎锅放油，将腌好的鱼两面煎至金黄。另起炒锅，放入葱、姜、蒜片爆香。

怎样做鲤鱼好吃又简单方便

1、清炖鲤鱼要想做得好吃又简单方便，可以按照以下步骤进行：用料： 一条新鲜鲤鱼 姜片 葱段 料酒 盐 胡椒粉 香菜 制作步骤： 准备食材：将鲤鱼去鳞、去内脏并洗净，切成块状备用。同时，将姜切片，葱切段，香菜洗净切末。 爆香调料：锅热油后，放入姜片和葱段进行爆香，为炖鱼增添底味。

2、煸炒酸菜：锅中倒油，油热后放入酸菜煸炒出香味，盛出备用。煎炒鲤鱼：锅中再倒少许油，放入鲤鱼块煎至表面金黄，捞出备用。

3、步骤：宰杀鲤鱼后去内脏、鱼鳃、鱼鳞等杂物。清洁：用淡盐水清洗鲤鱼，然后在热水中用手轻轻擦拭鱼身，去除表面粘液，最后用冷水冲洗干净备用。准备辅料：材料：熬制好的葱姜清汤，以及备好的姜葱末、蒜末、酱油、料酒、盐和糖。烹饪清炖鲤鱼：步骤：将鲤鱼放入锅中，加入葱姜清汤、姜葱末和料酒。

4、主料：鲤鱼900克。辅料：葱50克、姜50克、蒜50克、酱油、盐、鸡精、醋、料酒、牛奶、花椒、大料。葱姜蒜切片，将卖家宰杀好的鲤鱼洗干净，切大块。准备好适量的花椒大料。炒锅置于火上，葱姜蒜炝锅，放入花椒、大料，炒香，放入一大勺酱油、料酒略煮，然后放入适量开水煮开。

5、炖鲤鱼好吃又简单方便的方法如下： 准备食材： 主料：鲤鱼900克，选择新鲜的鲤鱼，让卖家宰杀好并清洗干净。 辅料：葱50克、姜50克、蒜50克，酱油、盐、鸡精、醋、料酒、牛奶适量，花椒、大料少许。 烹饪步骤： 炝锅：炒锅置于火上，加热后放入切好的葱姜蒜片，煸炒出香味。

6、清炖鲤鱼是一种好吃又简单方便的鲤鱼做法。以下是具体步骤： 处理鲤鱼 将鲤鱼切段，以便更好地入味和烹饪。 腌制 放入适量的料酒、盐和酱油，将鲤鱼腌制一个小时，使鱼肉更加鲜美，并去除腥味。

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