肉炖豆角的家常做法！红烧肉炖豆角的家常做法？

猪肉炖豆角的简单做法

1、首先，将豆角摘洗干净，确保没有杂质和残留的农药。接着，控干水分，使其保持干燥，为后续的烹饪做好准备。猪肉则切成条状，便于入味和煸炒。葱和姜洗净后，分别切段和切片，增添菜肴的香气。在锅中倒入适量的食用油，待油温升至八成熟时，放入猪肉进行煸炒。

2、葱切断，蒜拍成两三块，姜切片，备用。豆角掐去两端洗净，掰成大约一指长的小段备用。猪肉切片备用。锅烧热放油，肥肉较多，所以可以稍少放点油。热锅冷油直接放入肉片，翻炒至断生，肥肉较多的话可以多炒一会把油炒出来。

3、将猪肉切成块状，放入锅中煮开水焯水，去除血沫，捞出备用。 锅中倒入适量的食用油，加入姜蒜蓉炒出香味，然后放入猪肉块煸炒至表面呈金黄色。 倒入适量的料酒煸炒均匀，增加香味，并去腥。 加入适量的酱油，炒匀，使猪肉均匀上色。 加入适量的糖，调味，炒匀。

4、豆角是普通的家常菜，用猪肉炖豆角简单还好吃。豆角摘洗干净，控干水分备用。猪肉切成长条备用，葱洗净切段，姜洗净切片。锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开，放入猪肉煸炒，猪肉变色，放入葱，姜爆香。放入豆角煸炒。豆角炒软变色，放入生抽煸炒，放入盐，加水和豆角齐平。

5、首先，准备好所需的食材：葱切段，蒜拍碎分成两三块，姜切片备用。接着，将豆角掐去两端洗净，掰成大约一指长的小段备用。猪肉也切成薄片备用。锅烧热后，放入适量的油。由于肥肉较多，可以少放一点油。热锅冷油直接放入肉片，翻炒至肉片断生。如果肥肉较多，可以多炒一会儿，将多余的油炒出来。

好吃的猪肉炖豆角的做法

将豆角放入锅中，加入适量的盐，翻炒几下使其均匀受热。加水炖煮：加入适量的水，水量应差不多没过食材。盖上盖子，大火煮沸后转小火炖煮15分钟左右。调味出锅：打开锅盖，加入几粒鸡精，翻炒一下使其均匀分布。熄火，美味的猪肉炖豆角即可完成。

炖煮：加入适量的热水（水没过肉块即可），大火烧开后转小火慢炖，炖至肉块七八成熟。处理豆角：豆角去掉两头，洗净后切成段，可以用开水焯一下，去除豆角的生涩味。加入豆角：将处理好的豆角加入锅中，与肉块一起炖煮。调味：根据个人口味加入适量的盐，继续炖煮。

豆角选择中老的那种，炖出来的皮软甜豆松。把豆角切成一段段然后泡水洗干净，猪肉准备好。把猪肉切成厚片，然后加适量的盐、姜蓉。1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。开火下油，放蒜米进去爆香。猪肉下锅大火翻炒至变色。然后放豆角进去，加适量的盐翻炒一下。

将猪肉切成块状，放入锅中煮开水焯水，去除血沫，捞出备用。 锅中倒入适量的食用油，加入姜蒜蓉炒出香味，然后放入猪肉块煸炒至表面呈金黄色。 倒入适量的料酒煸炒均匀，增加香味，并去腥。 加入适量的酱油，炒匀，使猪肉均匀上色。 加入适量的糖，调味，炒匀。

豆角是普通的家常菜，用猪肉炖豆角简单还好吃。豆角摘洗干净，控干水分备用。猪肉切成长条备用，葱洗净切段，姜洗净切片。锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开，放入猪肉煸炒，猪肉变色，放入葱，姜爆香。放入豆角煸炒。豆角炒软变色，放入生抽煸炒，放入盐，加水和豆角齐平。

猪肉炖豆角怎么做

1、葱切断，蒜拍成两三块，姜切片，备用。豆角掐去两端洗净，掰成大约一指长的小段备用。猪肉切片备用。锅烧热放油，肥肉较多，所以可以稍少放点油。热锅冷油直接放入肉片，翻炒至断生，肥肉较多的话可以多炒一会把油炒出来。

2、首先，准备好所需的食材：葱切段，蒜拍碎分成两三块，姜切片备用。接着，将豆角掐去两端洗净，掰成大约一指长的小段备用。猪肉也切成薄片备用。锅烧热后，放入适量的油。由于肥肉较多，可以少放一点油。热锅冷油直接放入肉片，翻炒至肉片断生。如果肥肉较多，可以多炒一会儿，将多余的油炒出来。

3、将猪肉切成块状，放入锅中煮开水焯水，去除血沫，捞出备用。 锅中倒入适量的食用油，加入姜蒜蓉炒出香味，然后放入猪肉块煸炒至表面呈金黄色。 倒入适量的料酒煸炒均匀，增加香味，并去腥。 加入适量的酱油，炒匀，使猪肉均匀上色。 加入适量的糖，调味，炒匀。

4、把煎好的猪肉倒入锅中，与豆角一起翻炒均匀。加入1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、适量冰糖和没过食材的清水。水的量要足够，一般大约需要500 - 600毫升，因为炖煮时间较长，需要保证足够的水分。大火烧开后，转小火慢炖30 - 40分钟。期间要不时搅拌一下，防止粘锅。

5、炖豆角要做得好吃，可以按照以下步骤进行：准备材料：豆角300克，洗净切成小段。可选猪肉100克，切成小块备用。大葱切段，姜切片，蒜切碎备用。煎猪肉：锅中加入适量的植物油，将猪肉煎至两面金黄，然后捞出备用。炒香调料：锅中再加入姜片和蒜瓣炒出香味，然后放入大葱段翻炒。

肉炖豆角的家常做法

1、葱切断，蒜拍成两三块，姜切片，备用。豆角掐去两端洗净，掰成大约一指长的小段备用。猪肉切片备用。肉可以选择稍肥一些的，平时炒菜剩下的带皮肥肉可以拿来炖。锅烧热，放油，肥肉较多，所以可以稍少放点油。

2、红烧肉炖豆角是一道经典的家常菜。下面给出一种简单的做法：所需食材：- 猪肉块（五花肉或瘦肉均可）：500克 - 豆角：250克 - 生姜：适量 - 大葱：适量 - 料酒：适量 - 酱油：适量 - 白糖：适量 - 盐：适量 - 食用油：适量 步骤： 将豆角放入开水中焯水，捞出备用。

3、红烧肉炖豆角干是一道美味的家常菜，下面是它的制作方法：准备食材：你需要五花肉、干豆角、冰糖、葱、姜、料酒、生抽、老抽、盐等。五花肉要切成大小适中的块状，干豆角则需要提前用温水泡开。炒制糖色：在锅中放适量油，然后加入冰糖，小火炒至冰糖完全融化，炒出糖色。

4、在锅中倒入适量的食用油，待油温升至八成熟时，放入猪肉进行煸炒。随着猪肉逐渐变色，放入葱、姜等调料，进一步激发肉香。此时，加入豆角继续煸炒，直至豆角变软、变色。为了提升菜肴的口感和色泽，加入生抽进行调味。随后，撒上适量的盐，并加入与豆角齐平的水量。

5、做法：把豆角两头的尖掐掉，清洗干净，掰成小段。五花肉切厚片，还要切一些肥肉，豆角是喜油的菜，遇油则软。先把肥肉下热锅里炸出油，然后下五花肉煸炒，待肉变色后下豆角。

猪肉炖豆角的做法

1、准备豆角：选择中老的豆角，因为这种豆角炖出来的皮软甜豆松。将豆角切成一段段，然后泡水洗干净。准备猪肉：将猪肉切成厚片。加入适量的盐和姜蓉，以及1勺生抽和1勺料酒，腌制几分钟。爆香蒜米：开火下油，待油温适中后，放入蒜米进行爆香。翻炒猪肉：将腌制好的猪肉下锅，用大火翻炒至变色。

2、将猪肉切成块状，放入锅中煮开水焯水，去除血沫，捞出备用。 锅中倒入适量的食用油，加入姜蒜蓉炒出香味，然后放入猪肉块煸炒至表面呈金黄色。 倒入适量的料酒煸炒均匀，增加香味，并去腥。 加入适量的酱油，炒匀，使猪肉均匀上色。 加入适量的糖，调味，炒匀。

3、首先，准备好所需的食材：葱切段，蒜拍碎分成两三块，姜切片备用。接着，将豆角掐去两端洗净，掰成大约一指长的小段备用。猪肉也切成薄片备用。锅烧热后，放入适量的油。由于肥肉较多，可以少放一点油。热锅冷油直接放入肉片，翻炒至肉片断生。如果肥肉较多，可以多炒一会儿，将多余的油炒出来。

4、把煎好的猪肉倒入锅中，与豆角一起翻炒均匀。加入1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、适量冰糖和没过食材的清水。水的量要足够，一般大约需要500 - 600毫升，因为炖煮时间较长，需要保证足够的水分。大火烧开后，转小火慢炖30 - 40分钟。期间要不时搅拌一下，防止粘锅。

5、豆角选择中老的那种，炖出来的皮软甜豆松。把豆角切成一段段然后泡水洗干净，猪肉准备好。把猪肉切成厚片，然后加适量的盐、姜蓉。1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。开火下油，放蒜米进去爆香。猪肉下锅大火翻炒至变色。然后放豆角进去，加适量的盐翻炒一下。

6、豆角是普通的家常菜，用猪肉炖豆角简单还好吃。豆角摘洗干净，控干水分备用。猪肉切成长条备用，葱洗净切段，姜洗净切片。锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开，放入猪肉煸炒，猪肉变色，放入葱，姜爆香。放入豆角煸炒。豆角炒软变色，放入生抽煸炒，放入盐，加水和豆角齐平。

家常豆角炖肉最正宗的做法

1、做法：把豆角两头的尖掐掉，清洗干净，掰成小段。五花肉切厚片，还要切一些肥肉，豆角是喜油的菜，遇油则软。先把肥肉下热锅里炸出油，然后下五花肉煸炒，待肉变色后下豆角。

2、首先，将切好的肥肉放入锅中，利用高温将其中的油脂炸出。随后，加入五花肉进行煸炒，直至肉质变色。此时，将准备好的豆角加入锅中。炒豆角时需注意，切勿添加水分，需持续开着锅盖反复翻炒，直至豆角变为翠绿色，同时把豆子的腥味彻底炒出。

3、当炖煮至豆角和猪肉都变得软烂，汤汁变得浓稠时，打开锅盖，根据个人口味加入适量盐调味。然后开大火收汁，收到汤汁浓稠，能够包裹在食材上即可。这个过程大概需要5 - 10分钟。装盘与享用 将豆角炖肉盛出装盘，可以撒上一些葱花作为点缀，这样一道美味的豆角炖肉就做好了。

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