年糕怎么炒好吃又简单视频，年糕这么炒好吃的？

年糕片怎么炒好吃又简单

年糕切成片，放水里泡着，防止粘连。胡萝卜、白菜、青椒切成丝，西红柿切块，大蒜切片备用。把油烧热后，放入西红柿炒，最好炒烂炒化才好吃。倒入白菜、胡萝卜丝炒到7分熟时放青椒、豆芽、大蒜一起炒。菜炒熟后把年糕倒进锅里炒。然后放番茄酱、盐炒，再加一点高汤以免粘锅。

洋葱切粗条，鱼豆腐切半，小葱斜着切小段待用。开火，往锅中倒入500ml水，加入年糕。加入洋葱和鱼豆腐。加入辣酱煮开，搅拌让辣酱溶解均匀。加入鱼露和糖调味。中火煮约10分钟至汤汁粘稠。关火后撒入香油，葱段和白芝麻，拌匀即可。

最后加入适量的盐和鸡精，撒上葱碎翻炒几下，即可盛出食用了。辣炒年糕片 主料：水磨年糕400克、洋葱、胡萝卜、青椒。辅料：辣椒酱、白糖、生抽。做法：把胡萝卜，洋葱和青椒切成片。

年糕怎么炒才好吃1 原料：年糕、圆白菜、葱花、植物油、酱油、蚝油、番茄酱、盐、鸡精、十三香。做法步骤：第1步、买回来的年糕，放在碗内，把所有黏在一起的年糕分开。第2步、锅内烧水，水开下入年糕。不到1分钟。年糕就软了熟了。第3步、煮好的年糕捞出过凉水。

食材准备，配菜有什么就放什么。里脊肉切片，放入一勺鸡粉，拌匀腌制10分钟。年糕切均匀的厚片。汤锅加水，烧开后下入年糕片煮2分钟，变软即可。捞出待用。炒锅下入色拉油，放入腌制后的肉片滑炒一下。下入葱末炒香，再加入美极味极鲜酱油调味。下入蒜薹段翻炒一下。

主料：年糕 辅料：植物油、韩国辣椒酱、洋葱、胡萝卜、酸白菜、胡椒粉。把洋葱洗净切丝、胡萝卜去皮洗净切丝，酸白菜切丝。锅里加少许植物油、油热8 成，下洋葱丝、胡萝卜丝翻炒出香味，加酸白菜。翻炒均匀捞起。

家常炒年糕怎么做?

1、炒年糕是一道美味的家常菜，下面给出10种家常做法：蒜香炒年糕：将年糕切成小块，配以蒜末煸香，加入适量酱油、糖、盐等调味料和番茄、豌豆等蔬菜进行炒制。辣炒年糕：将年糕切成菱形，加入辣椒、蒜泥、青蒜、香菜、豆芽等调料进行炒制。蘑菇炒年糕：将香菇、金针菇等菇类搭配年糕进行炒制，口感鲜美。

2、将螃蟹清洗干净后切成块，葱、姜、蒜分别切成末，坐水加入少许植物油和盐，待水开后放入年糕，煮熟捞出备用；坐锅点火倒入油，下葱姜蒜末炝锅，放入螃蟹，加酱油、白糖翻炒片刻，再放入西葫芦、芹菜、香菇煸炒，加入盐、胡椒粉、香油调味，放入年糕翻炒均匀出锅即可搅拌均匀。

3、洋葱切粗条，鱼豆腐切半，小葱斜着切小段待用。开火，往锅中倒入500ml水，加入年糕。加入洋葱和鱼豆腐。加入辣酱煮开，搅拌让辣酱溶解均匀。加入鱼露和糖调味。中火煮约10分钟至汤汁粘稠。关火后撒入香油，葱段和白芝麻，拌匀即可。

4、家常炒年糕的简单做法如下：年糕切片、鸡蛋打散、洋葱切丝、芹菜和小葱切段。水开后加几滴油，下入切好的年糕煮软后捞出过冷水后备用，也可以浸泡在冷水里面防粘，下锅的时候仔快速沥干。

5、韩式炒年糕 原料：年糕片，辣白菜，圆白菜，韩式辣酱，洋葱，蒜。做法：洋葱切好，圆白菜颗切丝，蒜四瓣切片。热锅倒入色拉油，油温八成热时放入洋葱和蒜爆香，洋葱变软后放入辣酱翻炒，倒入一碗清水，煮沸后倒入年糕片继续煮，煮沸后继续加入圆白菜，待圆白菜变软后加入辣白菜继续煮。

正宗炒年糕怎么做好吃?

1、年糕、腊肉（风干咸肉，非烟熏） 辅料：蒜苗、大蒜、生姜、生抽、蚝油、食盐、食用油。

2、食材：年糕200克、西红柿一个、洋葱半个。将年糕从冰箱里拿出解冻，刚买的就不用了，用凉水泡洗下滤水；洋葱半个，番茄一个，切好待用。锅中油热后放洋葱，番茄翻炒；在倒入年糕和适量的番茄酱一起翻炒几下。加小半碗水和适量的盐，煮3-4分钟就可以了。

3、加入年糕：将处理好的年糕片加入锅中，翻炒均匀，加入适量的水或高汤，盖上锅盖焖煮几分钟，让年糕充分吸收汤汁变软。下青菜：待年糕快熟时，加入青菜，翻炒均匀，调入适量的盐、糖和鸡精调味。收汁出锅：待青菜变软，汤汁收浓后，撒上葱花，快速翻炒均匀后即可出锅。

4、炒年糕是一道经典的韩国美食，而炒年糕片更是其中的一个精华。它的外层酥香，内部柔软，口感丰富。今天我们就来教大家如何制作正宗炒年糕片。材料：韩国年糕片500克 青葱3支 红椒2个 大蒜4瓣 辣椒酱1勺 豆瓣酱1勺 砂糖1勺 鸡精1勺 生抽1勺 油适量 水适量步骤：准备好所有的材料。

5、简单介绍一下韩式泡菜的做法，配合辣炒年糕一起吃非常棒哟！步骤挑选色泽鲜艳、无虫眼的新鲜白菜，去根后用手轻轻将白菜分开，分成四份后，冲洗干净沥干水分。

6、年糕准备：如果年糕是冷冻的，需要提前解冻并用清水泡软，以便于煮熟。烹饪年糕：在锅中加入足够的水，水开后放入年糕条煮至软糯，煮的时间根据年糕的硬度和个人口感喜好调整。调制酱料：在另一个碗中，将辣椒酱、辣椒粉、糖、酱油、鱼露和芝麻油混合均匀，调成辣酱汁。

年糕怎么炒好吃又简单

1、将年糕放入水中大火煮2分钟。锅中加入油后倒入里脊肉翻炒至变色。倒入蒜薹、味极鲜、色拉油、鸡粉均匀翻炒。最后加入煮好的年糕翻炒出锅。炒年糕成品图。

2、水磨年糕片冲净控干、泡茶切粗段备用；锅内油热后，倒入腌过的牛肉及葱姜丝起翻炒至变白，再将剩下的腌料汁一起倒进去翻炒一分钟；倒入年糕片、泡菜、韩产辣椒酱、糖、接着翻炒，将加入一点儿水以免粘锅；约四五分钟后看年糕片变软，加入杭椒快炒一分钟后关火，倒入香油拌匀，出锅。

3、步骤一：准备食材 首先，我们需要准备一些食材：年糕、肉类、蔬菜、调料等。年糕可以选择圆形或条形，肉类可以是鸡肉、牛肉、猪肉等，蔬菜可以是洋葱、胡萝卜、豆芽等，调料可以是盐、酱油、辣椒酱等。准备好食材后，我们可以开始下一步操作。

4、韩式炒年糕 原料：年糕片，辣白菜，圆白菜，韩式辣酱，洋葱，蒜。做法：洋葱切好，圆白菜颗切丝，蒜四瓣切片。热锅倒入色拉油，油温八成热时放入洋葱和蒜爆香，洋葱变软后放入辣酱翻炒，倒入一碗清水，煮沸后倒入年糕片继续煮，煮沸后继续加入圆白菜，待圆白菜变软后加入辣白菜继续煮。