鹿茸菌的吃法和做法，鹿茸菌的吃法和做法 干？

菌菇鸡汤怎样做,鲜美好喝营养高,比羊肉牛肉都好吃呢?

1、第一步这一款汤用的都是菌菇包，里边包括羊肚菌，竹荪，平菇，茶树菇，虫草花，赤松茸，鹿茸菌，姬松茸，可以这么说都是很不错的食用菌，价格比较漂亮，喜爱一定要试试这一款菌菇包。第二步这一款菌菇包里边的各种各样菌菇都做得十分整洁，略微泡浸清理就可以，便捷整洁质量肯定非常好。

2、鸡肉炖蘑菇第把买回来的鸡脯肉切割成一小块，然后用冷水泡浸15min，除去里边的鲜血。第2：碰到鸡脯肉不必手抽筋，它营养丰富，比牛肉还香。小葱、生姜片、八角；提前准备一些蘑菇，冲洗干净，预留。第3然后用水流清洗，多洗几次。

3、如果有一只好鸡，特别是老母鸡，最好吃它的办法就是炖鸡汤。清炖则能品尝到它最天然的滋味。用料 鸡 半只 姜 1块 盐 2克 步骤 1 处理鸡。强烈建议买剁好的，不然处理的过程会让你怀疑人生。鸡油最好丢掉，香，但是不健康。鸡胸肉可以收起来以后做别的菜，因为炖汤也不好吃。

4、步骤一：将鸡处理好，洗净剁成块。步骤二：冷水下锅，慢慢煮开。步骤三：煮开后，会有很多浮沫，关火将鸡块盛出来，水就不要了。步骤四：在沙煲里面倒入烧开的水。步骤五：然后将鸡块倒进去。步骤六：加入姜片，红枣和桂圆。步骤七：加入一大勺的黄酒，大火炖一个小时后转小火2小时。

5、然后把鸡肉放入锅中翻炒至八分熟，将炒好的鸡肉盛入砂锅中，加入适量清水，再将淘洗干净的党参切好放入锅中，小火慢炖1小时左右出锅即可。鸡肉还可以做以下几种菜肴，如金针木耳煲鸡汤、芦荟木瓜煲鸡汤、黑糯米人参鸡汤、香菇鸡汤等。

6、希望大家都喜欢，大家好才是真的好嘛。 加入一些辅料：比如，萝卜等，这样汤即鲜美，又不是很油腻。 放冰箱里冻了之后这个汤就不新鲜了。

新鲜鹿茸水煮多久

1、鹿茸煮水一次通常煮6-10分钟。鹿茸煮水一定要用文火煮，煮的时间要短。鹿茸水刚开始煮时颜色最深，营养最丰富。通常鹿茸水颜色变淡或呈白色时不建议饮用，一壶鹿茸茶通常可以加水煮4-6次喝半小时左右。但是鹿茸中的有效成分与水果、蔬菜中的鞣酸会发生反应而被破坏，所以不建议搭配在一起食用。

2、该蘑菇10分钟左右就可以熟。鹿茸菇水煮在10分钟左右就可以熟透。鹿茸菇是一种味道鲜美的食用菌，学名珊瑚菌，子实体直立，向上分叉成丛生的细枝，肉质，高数厘米至10余厘米，状如扫帚或珊瑚，又像幼小的鹿角，经烹调后，脆松适度，味道可口。

3、①水煮：将鹿茸放入煮锅中，注意鹿茸锯口朝上，不能淹入水中，煮2h（小时）后即提出水面晾干，通过自然的胀缩，排出茸血，保持茸色。②烘烤：将煮毕的鹿茸放在60--70℃烤箱中烤3--4h（小时）。③风干：将烤过的茸挂在干燥通风之处进行风干，以防止腐败和虫蛀。

4、每次炖水鹿茸1-4克，加入红枣1枚、生姜1枚、米酒或肉类，倒入有盖的杯子中少许，倒入半杯水，盖上盖子后在后锅内炖水煮蒸，锅水沸腾后用文火代煮2-3小时鹿茸以5—10克放入电饭锅或砂锅中，炖肉2-3小时后加入鹿茸，也可以炖2小时左右食用。

鹿茸菇怎么做好吃

1、鹿茸菇的做法如下：第1步、干货鹿茸菇，需要提前泡软。第2步、泡好的鹿茸菇清洗一下沥水备用，瘦肉。第3步、青蒜改刀切好。第4步、瘦肉切片，切点姜蒜末，加入腌料抓匀腌制15分钟。第5步、热锅放油，下瘦肉炒至变色，先铲起备用。第6步、然后锅里再添点油，先放入蒜白炒香。

2、好吃的鹿茸菌做法如下：花菜用洗米水浸泡洗净。五花肉切片。胡萝卜切菱形薄片。蘑菇提前洗净。加油，五花肉翻炒。变色，加胡萝卜。鹿茸菇。花菜，翻炒3分钟。加盐。白砂糖。1料酒。1蚝油。1翻炒均匀加水，焖烧8分钟即可。1出锅。

3、将绞碎的鸡肉洗净切块，放入炖锅中，放入葱姜切片，加适量水烧开，再用小火煨。将干鹿茸菇放入水中静置30分钟，然后捞出洗净。建议将鹿茸菇去干，放入沸水中焯1分钟左右。鸡汤炖5小时左右后，加入准备好的鹿茸菇、枸杞干、盐，继续小火炖。炖半小时左右，关火，撒上葱花和香菜叶。

鹿茸菌的吃法和做法

清炒鹿茸菌：这是最简单也是最常见的吃法。将鹿茸菌清洗干净后，用热油快速翻炒，加入适量的盐和蒜末调味即可。这种吃法能够最大程度地保留鹿茸菌的原汁原味。鹿茸菌炖鸡：将鹿茸菌和鸡肉一起炖煮，鹿茸菌的鲜香能够渗透到鸡肉中，使鸡肉更加美味。同时，鹿茸菌的营养成分也能够被人体充分吸收。

鹿茸蘑菇炒肉丝 材料：猪肉，鹿茸蘑菇，一个青椒，一个红辣椒，料酒，油消费，酱油，大蒜，适量的盐和鸡精。

主料：排骨300克，干鹿茸菌100克。配料：青红椒各10克，大蒜子5克。调料：盐5克，鸡精5克，鸡汁3克，辣妹子5克，麻油2克，酱油5克，高汤。鹿茸菌温水泡发。排骨砍断焯水，放姜片煸炒，调盐味，制成清汤排骨待用。