豆腐和鸡蛋怎么做好吃 豆腐和鸡蛋怎么做好吃又简单？

豆腐鸡蛋做法简单又好吃

1、第1步、3个鸡蛋共计167g，倒入碗中打散，加入300g豆浆、1g盐搅拌均匀。豆浆与鸡蛋的比例5～2之间，豆浆要凉的！第2步、找一个合适的容器，容器里面覆一层保鲜膜。第3步、混合好的蛋液过筛倒入容器，上面再覆上一层保鲜膜，用牙签扎几个小孔，水开后中小火蒸10分钟，焖3分钟。

2、豆腐切块，泡椒切碎，葱姜蒜切末。2） 鸡蛋打碎，加入适量的盐和淀粉拌匀，放入油锅中，煎熟成蛋饼，切成丝备用。3） 另锅中加入适量的油，烧热后放入葱姜蒜末炒香。4） 加入泡椒炒出香味后，加入豆腐块煮至断生。5） 加入适量的水，再加入鸡蛋丝，煮开。

3、首先，准备好食材。豆腐切成块状备用，青葱切成葱花备用。 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀后备用。 取一锅烧热，加入适量的食用油，待油温升高后，将豆腐块轻轻放入锅中煎至两面金黄，煎炸时尽量少翻动，以保持豆腐块的完整性。

鸡蛋豆腐怎么做好吃

准备鸡蛋2个，豆腐2块，青椒适量，酱油少许，老干妈少许。先把鸡蛋、豆腐、青椒准备好。再把整块豆腐用勺子压碎。再把鸡蛋在豆腐碎里面，搅拌均匀。再锅里加上烧，先把青椒用油炒几下，炒入味。再把拌有鸡蛋液的豆腐放进锅里煎、炒。

将豆腐切成小块或片，这样更方便入味和烹饪。可以用开水稍微焯一下豆腐，去除豆腥味，也能使豆腐更加紧实不易碎。混合蛋液：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、胡椒粉等调味料，搅拌均匀。可以根据个人喜好加入葱花等配料，增加口感和风味。

第1步、3个鸡蛋共计167g，倒入碗中打散，加入300g豆浆、1g盐搅拌均匀。豆浆与鸡蛋的比例5～2之间，豆浆要凉的！第2步、找一个合适的容器，容器里面覆一层保鲜膜。第3步、混合好的蛋液过筛倒入容器，上面再覆上一层保鲜膜，用牙签扎几个小孔，水开后中小火蒸10分钟，焖3分钟。

鸡蛋和豆腐怎么做好吃

1、准备鸡蛋2个，豆腐2块，青椒适量，酱油少许，老干妈少许。先把鸡蛋、豆腐、青椒准备好。再把整块豆腐用勺子压碎。再把鸡蛋在豆腐碎里面，搅拌均匀。再锅里加上烧，先把青椒用油炒几下，炒入味。再把拌有鸡蛋液的豆腐放进锅里煎、炒。

2、鸡蛋和豆腐可以一起做蒸蛋羹。具体做法如下：准备食材：需要鸡蛋、盒装嫩豆腐、小葱、香油、水、盐和生抽。处理豆腐：将盒装嫩豆腐取出半盒，切成小块，放入准备蒸蛋的碗中。调制蛋液：两只鸡蛋与温水一起打，打久一些，让泡沫多一些，这样蒸出来的蛋才会更漂亮。加入适量盐调味。

3、豆腐炒鸡蛋这样做好吃又简单备好原料：豆腐、鸡蛋、葱、食用油、盐。豆腐切成小丁，打入鸡蛋，加入葱花、盐，搅拌均匀备用。平底锅内加入食用油，烧至十成热，倒入蛋液豆腐，待蛋液成型后划开翻炒。炒至鸡蛋金黄，豆腐熟透出锅。

鸡蛋烧豆腐怎么做好吃

原料：嫩豆腐400克、鸡蛋3个。调料：葱花、料酒、盐、味精、高汤各适量。将豆腐切成丁，放入沸水中焯一下，捞出，沥干；鸡蛋打散，加入料酒、盐搅匀。锅内放入少许油，烧热，倒入鸡蛋液炒散，把八成熟时盛出待用。

食材：豆腐80g、鸡蛋1个、香葱2棵、盐适量。准备好豆腐，豆腐洗一下，鸡蛋一个打成蛋液。锅烧热，放入适量油，将豆腐切成片放入锅中小火煎。豆腐的一面煎至微黄，再煎另一面。将蛋液倒在豆腐上，小火烧至蛋液凝固。锅中加入一碗水，烧开后咕嘟一会，将香葱末撒在上面。

要制作美味的鸡蛋烧豆腐，首先将豆腐处理一下。将豆腐切成适当大小的丁，然后将其放入沸水中焯烫一下，这一步可以帮助去除豆腥味，之后用漏网捞出，沥干水分备用。接下来，准备鸡蛋。将鸡蛋打入碗中，加入适量的料酒和少许盐，搅拌均匀，这样可以提升鸡蛋的口感和味道。

鸡蛋烧豆腐是一道非常常见的家常菜，它不仅味道鲜美，而且烹制方法简单。首先，我们需要准备豆腐、鸡蛋、葱姜蒜等食材。将豆腐切成小块，鸡蛋打散备用，将葱姜蒜切碎待用。接下来，将锅烧热，加入适量油，放入葱姜蒜爆香，再加入豆腐翻炒至微黄色。

鸡蛋豆腐的做法如下：主料：鸡蛋3个、豆腐100克、胡萝卜1根、小香葱1把。辅料：盐1勺、料酒1勺、玉米淀粉1勺、食用油适量。豆腐切碎，打入鸡蛋，放入小香葱碎。加入1勺料酒、1勺盐，混合搅拌均匀。油锅烧热倒油，油热后放入豆腐鸡蛋液，不用动，改成最小火，慢慢烙。

将嫩豆腐切成块，焯水或微波炉加热一下，以去除豆腥味。 锅中倒入适量的油，烧热后加入姜末和葱花炒香。 打入鸡蛋，快速搅拌均匀，炒熟成蛋花。 加入豆腐块，用铲子轻轻翻炒均匀。 加入适量的盐和生抽调味，炒匀。

鸡蛋和豆腐一起怎么做

1、鸡蛋和豆腐可以一起做蒸蛋羹。具体做法如下：准备食材：需要鸡蛋、盒装嫩豆腐、小葱、香油、水、盐和生抽。处理豆腐：将盒装嫩豆腐取出半盒，切成小块，放入准备蒸蛋的碗中。调制蛋液：两只鸡蛋与温水一起打，打久一些，让泡沫多一些，这样蒸出来的蛋才会更漂亮。加入适量盐调味。

2、【步骤一】：把豆腐切成1-2厘米左右的方块，然后装盘备用。 【步骤二】：把小米辣切成圈、香葱切成末、大蒜拍碎剁成蒜末，然后分别装盘备用；同样把豆豉和豆瓣酱用刀剁碎一点然后装一起备用。 【步骤三】：锅中少放点油，把蒜末到里边炒出香味，然后把豆瓣酱和豆豉到里边炒出香味和红油。

3、鸡蛋、盒装嫩豆腐、小葱、香油、水、盐、生抽。盒装嫩豆腐取半盒切小块放入准备蒸蛋的碗中。两只鸡蛋与温水一起打，泡沫打多一些，打久一些，蛋才会蒸得漂亮，加入适量盐。将蛋液倒入豆腐碗内，慢慢倒，这样泡沫不会一起流下，剩余的泡沫不要。

4、准备鸡蛋2个，豆腐2块，青椒适量，酱油少许，老干妈少许。先把鸡蛋、豆腐、青椒准备好。再把整块豆腐用勺子压碎。再把鸡蛋在豆腐碎里面，搅拌均匀。再锅里加上烧，先把青椒用油炒几下，炒入味。再把拌有鸡蛋液的豆腐放进锅里煎、炒。

5、鸡蛋和豆腐怎么一起炒 鸡刨豆腐 材料：豆腐1块（内酯豆腐不适合此道菜） ，鸡蛋1或2个 ，油少许 ，盐适量 做法：鸡蛋中加入适量盐，用筷子将鸡蛋打散，再用筷子将豆腐块打成散块。炒锅中倒少许油，将豆腐入锅中，翻炒到水分蒸发，豆腐成鸡刨的散状。

6、鸡蛋抱豆腐：这道菜将鸡蛋的鲜香与豆腐的嫩滑完美结合。首先将豆腐切块，鸡蛋打散备用。接着，在热油锅中将豆腐煎至两面金黄，然后倒入打散的鸡蛋液，让鸡蛋液包裹住豆腐。最后加入生抽、蚝油、盐等调味料，翻炒均匀即可出锅。 香煎鸡蛋豆腐：这道菜以香煎的方式呈现，外酥里嫩，口感极佳。

白豆腐鸡蛋怎么做好吃

食材：豆腐80g、鸡蛋1个、香葱2棵、盐适量。准备好豆腐，豆腐洗一下，鸡蛋一个打成蛋液。锅烧热，放入适量油，将豆腐切成片放入锅中小火煎。豆腐的一面煎至微黄，再煎另一面。将蛋液倒在豆腐上，小火烧至蛋液凝固。锅中加入一碗水，烧开后咕嘟一会，将香葱末撒在上面。

食材：鸡蛋四个，白豆腐适量，韭菜适量，小米辣适量，豆瓣酱一勺，盐适量，米醋三勺，生抽三勺，白糖适量。白豆腐切成小块。碗中打入四个鸡蛋。碗中加入一勺豆瓣酱。加入三勺米醋。加入三勺生抽。加入少许白糖。根据原料加入适量的水。水中加入一勺盐。

步骤如下：鸡蛋磕到碗里，加入盐搅打均匀备用。豆腐切成小块，添加少许水放入微波炉大火蒸3分钟。豆腐切成小块，添加少许水放入微波炉大火蒸3分钟。再次放入微波炉用中火蒸1分30秒即可。倒入调味酱油、香油。

为了制作一道美味的豆腐蒸蛋，我们首先需要准备必要的原料，包括豆腐和鸡蛋。在准备豆腐时，将其淋上冷水后控干水分，然后先切成条状，再切成方块状，以便更好地与蛋液混合。接下来，我们打入鸡蛋到碗中，并加入适量的盐和少许鸡精，以增加风味。使用筷子充分搅拌打散鸡蛋液，使其均匀细腻。

我们先把豆腐和香菇切块装盘，把青菜洗干净备用。接着把准备好的鸡蛋打碎，搅拌均匀。把葱和生姜洗干净以后切段切丝备用。接着在油锅中倒入切好的豆腐和蛋一起翻炒均匀至两面发黄装盘备用。接着倒入适量花生油，等油熟以后倒入葱和生姜翻炒，加入适量豆瓣酱翻炒入味。

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