芒果酱，芒果酱的正确熬制方法？

芒果酱怎么做保存多久

正常情况一个月左右。放在在密封的在开水中煮过的玻璃瓶里，然后放冰箱保鲜，可以保存一两个月。果酱的甜度越高保存时间越长。但是如果在常温下保存，而且没有密封，一般可以保存一个星期。芒果酱：是一种用芒果做的果酱。买芒果简单处理，就能让它华丽的变成芒果酱。

自制果酱能保存多久 放在在密封的在开水中煮过的玻璃瓶里，然后放冰箱保鲜，保存时间较长，可以保存一两个月。每次取的时候用无水无油的干净勺子，有利于延长保存时间。果酱的甜度越高保存时间越长。正常情况一个月左右没问题。但是如果在常温下保存，而且没有密封，一般可以保存一个星期。

趁热装瓶密封。事先要把准备装果酱的瓶子用开水烫过 手作芒果酱的成品图 手作芒果酱的烹饪技巧 技巧tips 因为没有添加任何防腐剂，所以做好后要尽快食用。

装瓶冷藏可保存一个月左右 小贴士 我的ACA面包机果酱程序一共65分钟，前15分钟是搅拌，注意这段时间一定要用保鲜膜盖住内筒，不然会溅得到处都是，15分钟一到马上取出保鲜膜，接下来是烘烤，就不用管了。没有柠檬汁用白醋，没有麦芽糖就用蜂蜜。糖和柠檬的多少按自己口味增减即可。

芒果酱怎么做简单做法

1、诗心片语：1：做果酱时要用新鲜完好的水果。熬煮时要小火慢慢熬煮，也要不停的搅拌，以免糊锅。2：柠檬汁能丰富芒果酱的口感，不建议去除。糖的量也不可太少，因为糖有防腐的作用，而且还有利于果胶的渗出。如果没有冰糖也可以换成白糖。

2、芒果酱怎么做简单做法共有5步，准备食材：芒果、砂糖、柠檬汁。以下是芒果酱的具体操作步骤：操作/步骤1芒果切块辅料备用将芒果去皮切小块。糖、柠檬汁备用。2芒果分半打泥和备用 一半芒果用料理机打成果泥，一半芒果块留着。3放入辅料腌芒果把白糖、冰糖倒入芒果里，腌1个小时左右。

3、调味和过滤：在熬煮过程中，你可以尝一下味道，根据个人喜好调整甜度或酸度。如果你想要更加细腻的酱汁，可以用细网筛或纱布过滤掉果肉中的纤维和种子。冷却和储存：熬煮完成后，将芒果酱从火上取下，让它自然冷却至室温。然后将芒果酱装入预先消毒干净的玻璃瓶或密封容器中，密封保存。

4、沸腾后，挤入柠檬汁，继续小火熬煮。然后出锅即可。正常情况一个月左右。放在在密封的在开水中煮过的玻璃瓶里，然后放冰箱保鲜，可以保存一两个月。果酱的甜度越高保存时间越长。但是如果在常温下保存，而且没有密封，一般可以保存一个星期。芒果酱：是一种用芒果做的果酱。

5、准备芒果和柠檬，芒果我用的是贵妃芒，核小肉多，还特别甜，水分很足，也可以换成其它品种的芒果。

6、芒果酱营养丰富，好吃健康，做的好可以保存一个多星期。不过由于果酱的含糖量达60%以上，它的能量不可忽视。所以，每天1勺即可，不要吃得太多。材料：芒果1000克、水200克。辅料：麦芽糖150克、白糖 50克。制作方法：柠檬洗净榨出果汁备用；芒果去皮去籽后切成大块状备用。

芒果酱制作方法

1、工艺流程 原料选择→洗涤→脱皮、去核、打浆→加热、配料、浓缩→装罐和密封→杀菌，预冷却。 主要技术要点 原料的选择与处理 制造芒果酱可采用半成品的芒果浆为原料，也可以以新鲜成熟的芒果进行加工制造，原料的加工处理与制备芒果浆及芒果汁的工艺相同。

2、首先我们准备一下要用的食材和工具，芒果6-7个，柠檬汁适量，冰糖适量，不粘锅一个，玻璃瓶一个。将芒果去皮，让后将芒果壳去掉，留下芒果肉，再将芒果肉切成块备用。

3、芒果去皮去核，切成小块，可以对半切开，然后用刀在带皮的一边打上花刀，然后沿着皮将肉刮下来。取煮锅，加入切好的芒果，加入适量的白糖。加入适量的水进行熬煮，加入适量的水进行熬煮。煮至颜色变深，开始变粘稠，到自己喜欢的粘稠度的时候关火，注意关火后果酱会更加粘稠。

怎么自制简单又好吃的芒果酱?

熬煮时要小火慢慢熬煮，也要不停的搅拌，以免糊锅。2：柠檬汁能丰富芒果酱的口感，不建议去除。糖的量也不可太少，因为糖有防腐的作用，而且还有利于果胶的渗出。如果没有冰糖也可以换成白糖。3：做好的芒果酱最好装入密封的玻璃瓶里，而且容器要洗干净，放入开水中煮10分钟左右，然后晾干。

展开全部 自制芒果酱 芒果酱：芒果肉200g细砂糖30g柠檬汁5g做法：200g芒果肉，放入料理机打细腻。倒入锅里加入30g细砂糖，开中小火不停搅拌防止糊锅熬到浓稠加入5g柠檬汁，搅拌均匀，关火。

加入芒果：将切好的芒果块或芒果泥加入糖浆中，搅拌均匀。煮制：将火调至小火，慢慢煮制芒果酱，期间不断搅拌，防止底部糊锅。如果加入柠檬汁，可以在这个步骤中加入。浓缩：继续煮制，直到芒果酱变浓稠，颜色变深，这通常需要30分钟到1小时，具体时间取决于火力和芒果酱的初始稠度。

在家制作芒果酱是一项既简单又有趣的活动，你可以根据自己的口味偏好调整食谱。以下是一个基本的芒果酱制作步骤，包括所需的材料、工具和详细的制作过程。