鱿鱼怎么炒好吃家常做法 鱿鱼怎么炒好吃家常做法大全？

家常版炒鱿鱼的做法

配料：辣椒干适量，红辣椒一个，料酒适量，白醋适量，盐适量，鸡精适量。

主料：鱿鱼2个。辅料：油一勺、盐一撮、胡萝卜一个、黑木耳一把、青椒几个、大蒜几颗、生抽2勺、淀粉1勺。木耳用冷水泡发后，仔细清洗干净，撕成碎片。鱿鱼去掉内脏，洗干净后将表面的皮撕干净，从头部开始，很容易就能将一大块鱿鱼皮撕下来了。

步骤一：鱿鱼处理干净，撕去黑膜，去掉内脏，打上刀花，切分成小块。步骤二：大葱、青椒、红椒切好备用，辣椒斜切以增加口感。步骤三：锅中水烧开后，放入切好的鱿鱼片，快速焯水后捞出。

所需食材：鱿鱼 青椒 葱 姜 蒜。鱿鱼切成丝，青椒切成丝，葱姜蒜切碎。锅中放水，水开放入鱿鱼炒一下。捞出控干水分备用。锅中放油，油热放入葱姜蒜炝锅，葱姜蒜炒出香味。放入鱿鱼翻炒。炒出水汽。放入面酱翻炒。放入酱油、盐翻炒。每条鱿鱼丝都裹上酱汁。

炒鱿鱼的家常做法 材料准备： 新鲜鱿鱼 青椒、红椒 洋葱、蒜瓣 生抽、老抽 盐、糖 食用油、料酒 做法步骤：步骤一：处理鱿鱼。购买新鲜鱿鱼，清洗干净后，切成适当大小的片，用料酒稍微腌制片刻，去除腥味。步骤二：准备配菜。青椒、红椒切段，洋葱切丝，蒜瓣切末备用。

家常炒鱿鱼怎么做好吃

准备鱿鱼、小米椒、干辣椒、盐、青椒、葱、洋葱、香菜、孜然粉、生抽、耗油。鱿鱼切小段，锅中加盐，倒入鱿鱼段，小米椒、干辣椒切段，青椒切丝，小葱切段。香菜切碎，洋葱切片，将鱿鱼段捞出，倒入干辣椒、花椒爆香，放入葱段，倒入生抽、青椒丝、洋葱、小米椒、耗油。

步骤一：鱿鱼处理干净，撕去黑膜，去掉内脏，打上刀花，切分成小块。步骤二：大葱、青椒、红椒切好备用，辣椒斜切以增加口感。步骤三：锅中水烧开后，放入切好的鱿鱼片，快速焯水后捞出。

先准备好所需要的食材，鱿鱼，青辣椒，红辣椒。（也可以放点洋葱一起炒）把鱿鱼先冲洗表面，在用刀切开鱿鱼的腹部和尾部连接的地方，清理出内脏和鱿鱼中的鱼刺，是很细长骨头，用水清洗干净。

炒鱿鱼是一道非常受欢迎的家常菜，它的口感鲜嫩，营养丰富，适合各个年龄段的人群。下面我将介绍几种常见的炒鱿鱼的家常做法。葱爆鱿鱼：这是最简单的一种炒鱿鱼的做法。首先将鱿鱼清洗干净，去掉内脏和鱿鱼嘴，然后切成环状或者条状。热锅凉油，油热后放入切好的葱段和姜片爆香，再加入鱿鱼快速翻炒。

鱿鱼怎么做好吃又简单?

新鲜的鱿鱼可以做成各种美味的菜肴，以下是几种简单但好吃的做法： 炒鱿鱼：将新鲜的鱿鱼剁成片状，用盐、胡椒粉腌制一下。热锅加入适量食用油，放入蒜末、姜末炒香，再加入鱿鱼片翻炒至变色。最后加入调味料，如生抽、料酒、白胡椒粉，翻炒均匀即可。

备一斤小鱿鱼，把鱿鱼丝清洗干净，然后沥干水分，放在盘子里面备用。准备大蒜，拍平切成蒜末，将葱切成小段，生姜切成末。准备两个青椒，去籽，然后切成辣椒段，最后切成辣椒丝。准备两个红椒，同样切成辣椒丝，一同放入碗中。起锅烧水，锅中起泡的时候把鱿鱼放入锅中焯水。

小鱿鱼适量，葱姜蒜，火锅底料，花椒，干辣椒适量，料酒，生抽，老抽，一勺糖。清理干净小鱿鱼，将小鱿鱼放到烧开的水中焯水，20秒后捞出。将葱姜蒜放入锅中爆香，加入火锅底料，花椒，干辣椒。加入适量料酒，生抽，老抽，加入一勺糖，翻炒均匀即可。

鱿鱼处理时不要从肚子剪开，由头部揪出内膛，处理好的鱿鱼切成圈。锅中坐水，烧开，鱿鱼焯水，变色打弯即捞出。锅中放炒菜量油，放入葱姜爆香后倒入老干妈豆豉酱和郫县豆瓣酱炒均出香味。将洋葱倒入翻炒几下。倒入鱿鱼快速翻炒与料混均匀，加入料酒，老抽，白糖，鸡精炒匀。

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