腊鸭腿怎么做好吃 腊鸭腿怎么做好吃又简单的方法？

腊鸭腿怎么做好吃

腊鸭腿1支，油适量，盐适量，生姜适量，细青椒2个，细红椒2个，香菜适量，生抽适量，白酒适量。生姜蒜头拍碎。青红椒切碎备用。香菜洗净切段。腊鸭腿洗净剁成小块。锅内烧开水，倒入腊鸭块飞水后捞起滤水。坐锅热油，倒入腊鸭块煎出油来。

准备腊鸭腿一支，适量的油，盐，生姜，两个细青椒，两个细红椒，香菜，生抽，白酒。将生姜和蒜头拍碎，青红椒切碎备用，香菜洗净切段。将腊鸭腿洗净，剁成小块。在锅中加入适量水烧开，倒入腊鸭块煮至飞沫后捞出，滤干水分。在锅中加热油，倒入腊鸭块，煎至皮微黄，并逼出油脂。

食材：腊鸭腿2只，胡萝卜3个，桂皮、八角适量、姜、蒜少量、醋适量。将腊鸭腿浸泡半小时以上后，清洗干净并沥干水分，再切成小块备用。胡萝卜去蒂去根后，刮皮切块备用。姜、蒜洗干净后切成末备用。开中火，锅坐火上后，放少量油润下锅，放入鸭肉后，火力可适当调大。

原料：腊鸭腿1个，青蒜苗2根，青椒4个，香葱2根。配料：姜丝3克，米酒10ML，生抽20ML，辣椒粉3克，食用油20ML。准备主要原料。腊鸭腿，用清水泡10分钟左右，洗净后冷水上锅，大火蒸8分钟左右。青椒切片，青蒜苗香葱切段，生姜切丝；蒸好的腊鸭腿剁小块。

煮饭时，将腊鸭腿铺在饭面上一同蒸煮，这样饭粒会吸收腊鸭的油香，味道相当不错。将鸭腿切块后，装盘，再将葱姜蒜红干椒剁碎铺在鸭肉上，蒸煮也是一种美味的选择。腊鸭腿不仅可以直接蒸煮食用，也可以通过不同的烹饪方式，如与芋头丁一同焖煮，或是铺在饭面上一起蒸煮，来增加其风味层次。

首先准备食材，腊鸭腿两个，用清水浸泡4小时，去除盐分，另外也可以去除鸭肉的腥味和油脂。将浸泡好的鸭腿用热水洗净后剁成小块，备用。胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块后焯水5分钟至胡萝卜断生，备用。生姜洗净切片，大蒜头洗净拍扁，线椒洗净切圈，干辣椒、八角、桂皮洗净，备用。

温州腊鸭腿怎么做好吃

1、食材：腊鸭腿2只，胡萝卜3个，桂皮、八角适量、姜、蒜少量、醋适量。将腊鸭腿浸泡半小时以上后，清洗干净并沥干水分，再切成小块备用。胡萝卜去蒂去根后，刮皮切块备用。姜、蒜洗干净后切成末备用。开中火，锅坐火上后，放少量油润下锅，放入鸭肉后，火力可适当调大。

干腊鸭腿怎么做好吃

腊鸭腿1支，油适量，盐适量，生姜适量，细青椒2个，细红椒2个，香菜适量，生抽适量，白酒适量。生姜蒜头拍碎。青红椒切碎备用。香菜洗净切段。腊鸭腿洗净剁成小块。锅内烧开水，倒入腊鸭块飞水后捞起滤水。坐锅热油，倒入腊鸭块煎出油来。

准备腊鸭腿一支，适量的油，盐，生姜，两个细青椒，两个细红椒，香菜，生抽，白酒。将生姜和蒜头拍碎，青红椒切碎备用，香菜洗净切段。将腊鸭腿洗净，剁成小块。在锅中加入适量水烧开，倒入腊鸭块煮至飞沫后捞出，滤干水分。在锅中加热油，倒入腊鸭块，煎至皮微黄，并逼出油脂。

准备好腊鸭腿和土豆，腊鸭剁小块备用。土豆去皮洗净切块。准备好青红椒、大葱、洋葱、姜蒜。青红椒葱、姜、蒜切块。锅中油热，爆香葱、姜、蒜。倒入腊鸭，煸炒出油。倒入土豆块，加入盐炒匀。倒入适量冷水；大火煮开，小火慢炖30分钟。加入老抽、胡椒，翻炒匀。

苦瓜去皮去瓤将苦瓜去皮去瓤洗净切块；大蒜籽去皮洗净切粒；干辣椒洗净切段。腊鸭腿洗净焯水 用热水将腊鸭腿洗净，然后下锅焯水，捞起再冲洗一遍，控干水分。起油锅炒腊鸭腿 起油锅，放入大蒜籽和干辣椒煸香，接着放入腊鸭腿炒一会，淋入生抽和料酒炒匀。

腌制干鸭子的炒法，我们以腊鸭腿为例做一个说明首先准备以下食材腊鸭腿2只，洋葱1个，青红椒各2根，葱姜蒜适量，生抽1汤匙，蚝油2汤匙，料酒30毫升 第一步将腊鸭腿用菜刀剁成均匀大小的小块，装盘备用，再将青。

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