蒜蓉茄子烧烤的做法，蒜蓉茄子烧烤怎么做？

想学烧烤,烤茄子怎么做更好吃?

将茄子洗净，切成厚片或半圆形。在茄子片上撒上盐和黑胡椒，放置一会儿让茄子出水。将烤箱预热至200°C，将茄子片放在烤盘上，烤制10分钟左右，直到茄子变软。取出茄子片，撒上一层芝士碎，再次放入烤箱中烤制，直到芝士融化且呈现金黄色。可以撒上一些意大利草本调料增加风味。

用刀在瓜蒂那里环切一刀，再在中间切一刀，把茄子肉全部露出来。家庭烤箱版烤茄子的做法 步骤7 把蒜蓉辣椒酱平铺上去，继续放入烤箱中烤10分钟。

---【开始制作】--- 第一步：炒制蒜蓉：取一个碗，加入盐、生抽、蚝油、糖、辣椒酱、清水，调成碗汁；锅内倒油，下入切好的一半蒜蓉，炒出香味，倒入碗汁，起泡后关火，倒入另一半蒜蓉，翻炒均匀。

第一步：先把茄子洗净，擦干表面的水份，抹上一层油。第二步：烤箱预热5分钟，放入茄子，中层上下火230度烤30分钟，中途取出翻一边继续烤。第三步：烤茄子的时候先来把料汁准备好，辣椒大蒜籽洗净切碎段，装入大碗中，撒入烧烤料。第四步：泼入一勺热油激出香味，放入盐、生抽、蚝油拌匀。

把茄子用发划开后，用微波炉高火加热2分钟。大蒜和姜搅成泥后，加入盐、糖、鸡精和油，再加半汤匙的水，调成蒜汁备用。把从微波炉里取出的茄子，放入烤箱，200度烤10分钟。取出后，扒开茄子。倒入蒜汁，再烤10到15分钟。最后撒上香菜就可以了。我又来了点剁椒。

食材：茄子1个、姜丝（蒜蓉）、洋葱少量、青椒1个、孜然粉1勺、食盐半勺、蚝油半勺、生抽2勺、食用油少许。做法：茄子洗净，去掉蒂部，用少许食用油将茄子的表面涂抹均匀；将处理好的茄子放在烤盘上（最好铺一张油纸），放入180度预热五分钟的烤箱内，烤十分钟；烤茄子的时候来调料汁。

这个烤茄子比外面烧烤摊卖的都好吃

食材先准备好，一定要用这种长茄子。茄子洗干净，放到烤盘上，烤盘一定要铺上一层锡纸。烤箱提前预热，160度预热5分钟，把茄子放进去烤15分钟左右。烤茄子的时间，把香葱、大蒜、青红辣椒都切碎备用。

茄子两个 、蒜头2个 、小米椒4个、 葱。 做法： 烤盘铺上锡纸， 茄子洗净擦干水份切掉头部 ，表面刷上油。 烤箱中层上下180度烤30分钟。 2头蒜小米椒切成蒜末 大蒜切掉头 用刀压一下 轻松剥皮。 热锅冷油加蒜末和小米椒炒香 ，蒜未微微发黄捞出放碗里。

制作过程简单易行：首先，将茄子切开蒸煮10分钟，使其软糯多汁；接着，切好大蒜和蔬菜，调制酱料，包含适量的调料和油，确保味道适中；然后，将茄子刷油，均匀涂抹酱料，放入预热至220度的烤箱，烤制15分钟；最后，撒上孜然和葱花，再烤10分钟，香气四溢的烤茄子便大功告成。

烧烤蒜蓉茄子步骤烧烤蒜蓉茄子怎么做

制作步骤：大蒜剥去皮。 一次可以多制作一些。纯的亚麻籽油，备用。把大蒜全部切碎，用擀面杖捣碎，绞碎机打碎，总之弄成蒜泥或者碎末都行。切碎了备用，到这个程度即可。 把剁碎的蒜泥 放一个盆里面。把胡麻油或者橄榄油，取两小勺，浇在蒜泥上。

茄子处理 将茄子洗净，去掉茄子头，再对半切开，每半再切成几条长条，但不要切断，保持茄子底部相连。在茄子的切面上划上一些十字花刀，这样有助于茄子更好地吸收调味料和加快烤制过程。

蒜蓉酱烤茄子的做法 步骤1 茄子洗干净放有锡纸的烤盘上茄子上刷油，上下火180度烤30分钟。

烧烤蒜泥茄子的做法

烤盘上铺一层锡纸，放上茄子，然后在茄子表面刷一层油。烤箱预热后放入烤箱，200℃上下加热，烤15~20分钟。第二步|烤茄子的时候，需要开始准备调料材料。所用的辅料有洋葱、小米辣、葱花、香菜、蒜泥。尤其重要的是多放大蒜，做成蒜泥，让大蒜的香味充分发挥出来。

大蒜剥去皮。 一次可以多制作一些。纯的亚麻籽油，备用。把大蒜全部切碎，用擀面杖捣碎，绞碎机打碎，总之弄成蒜泥或者碎末都行。切碎了备用，到这个程度即可。 把剁碎的蒜泥 放一个盆里面。把胡麻油或者橄榄油，取两小勺，浇在蒜泥上。

蒜蓉酱烤茄子的做法 步骤1 茄子洗干净放有锡纸的烤盘上茄子上刷油，上下火180度烤30分钟。

茄子洗干净，对半切开，放入蒸锅，蒸8分钟左右。取出放入烤盘待用，用刷子刷点油在茄子表面，这样烤起来不会干。把洋葱，青红椒，蒜，切碎。锅里放油，蒜泥爆香，把蒜油到入洋葱和青红椒碎里，加入调料拌匀，把爆香的材料平铺到茄子上。

烧烤蒜泥茄子的做法材料 长条茄子2个，橄榄油2汤勺，盐2茶勺，蒜蓉适量，芹菜叶少许，黑胡椒适量，马里苏拉芝士适量 做法 将长条茄子对切，并在横切面上划几道。将蒜籽切碎与橄榄油拌匀，即成“蒜蓉橄榄油”香油，均匀的抹在茄子表面。

烤好的茄子从中间用刀划开，然后用筷子帮忙铺平，用刀在茄子上划几刀，方便入味。请点击输入图片描述 6 煮好的调味酱汁淋到蒸好的茄子上，尽量的铺满茄子周围，送入烤箱180°烤10分钟，最后撒上葱花就可以开吃啦。请点击输入图片描述 7 每次去烧烤摊必点的烤茄子，可以在家做，做法超简单。

蒜蓉烤茄子的做法

烤盘上铺一层锡纸，放上茄子，然后在茄子表面刷一层油。烤箱预热后放入烤箱，200℃上下加热，烤15~20分钟。第二步|烤茄子的时候，需要开始准备调料材料。所用的辅料有洋葱、小米辣、葱花、香菜、蒜泥。尤其重要的是多放大蒜，做成蒜泥，让大蒜的香味充分发挥出来。

茄子去蒂洗净，一切两半。茄子放入锡纸盘里，用喷壶喷适量的油。放入空气炸锅里，200度烤15分钟。用拉蒜器把蒜瓣打成蒜末，碗中放入蒜末、小米辣，泼热油，放入两勺烧烤料、两勺生抽、一勺蚝油，搅拌均匀调成蒜蓉料汁儿。

蒜蓉酱烤茄子的做法 步骤1 茄子洗干净放有锡纸的烤盘上茄子上刷油，上下火180度烤30分钟。

制作步骤：大蒜剥去皮。 一次可以多制作一些。纯的亚麻籽油，备用。把大蒜全部切碎，用擀面杖捣碎，绞碎机打碎，总之弄成蒜泥或者碎末都行。切碎了备用，到这个程度即可。 把剁碎的蒜泥 放一个盆里面。把胡麻油或者橄榄油，取两小勺，浇在蒜泥上。