蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法，蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤！？

蒜蓉粉丝蒸扇贝蒸几分钟?

蒜蓉粉丝扇贝一般蒸5分钟左右即可熟。因为扇贝的个头多数比较小，很快就可以蒸透。为了彻底将扇贝中的寄生虫和细菌杀灭，全程要开大火蒸熟。如果扇贝的个头比较大，或者蒸锅中扇贝较多的情况下可以适当的加长蒸煮的时间。

分钟即可。扇贝的个头大多比较小，很快就可以蒸透，为了彻底将扇贝中的寄生虫和细菌杀灭，全程要开大火，如果扇贝的个头比较大，或者蒸锅中蒸了较多扇贝的情况下还可以适当的加长蒸煮的时间。蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法 材料：扇贝、葱姜蒜。做法：将扇贝肉取下来。在扇贝上撒上少许盐，腌制5分钟。

步骤8：隔水蒸，一定要水烧开后将蒜蓉粉丝扇贝放入锅内，大火蒸10分钟即可。步骤9：出炉撒葱花～收工。

蒜蓉粉丝蒸扇贝的蒸制时间通常在8-12分钟之间，具体时长需根据扇贝大小、火力以及个人口感偏好进行适当调整。中小号扇贝：通常蒸制时间为8-10分钟。这样的时间既能保证扇贝肉熟透，又能保持其鲜嫩口感，避免过久蒸煮导致肉质变老。大号扇贝：可能需要稍微延长蒸制时间，约为10至12分钟。

扇贝粉丝蒜蓉蒸15分钟就可以。扇贝又名干贝、瑶柱、江瑶柱、马甲柱、蜜丁、角带子。干贝是以江珧扉贝、日月贝等几种贝类的闭壳肌干制而成，呈短圆柱状，浅黄色，体侧有柱筋，是中国著名的海产“八珍”之一，是名贵的水产食品。扇贝，广泛分布于世界各海域，以热带海的种类最为丰富。

大扇贝）或3分钟（小扇贝）。 蒜蓉油热后浇在扇贝上，撒上葱花和红椒粒，完成。做法三 清洗扇贝，去内脏和腮，泡水去泥沙。 粉丝泡软，加入调料腌制扇贝。 炒蒜蓉，分层放于扇贝上，加入姜丝。 蒸锅大火蒸5分钟后，淋上调味汁，撒上葱花。 热油浇在扇贝上，即可出锅。

蒜蓉粉丝蒸扇贝做法

1、准备好所需食材。蒜蓉粉丝蒸扇贝 扇贝用牙刷刷洗干净，然后用刀子撬掉盖子，将扇贝肉清洗干净。蒜蓉粉丝蒸扇贝 锅里倒适量橄榄油，倒入切好的蒜末炒至微黄，盛出。蒜蓉粉丝蒸扇贝 炒好的蒜蓉里，加入盐和酱油，拌匀备用。蒜蓉粉丝蒸扇贝 洗净的扇贝肉，放碗里用料酒腌制15分钟。

2、准备材料：冷冻扇贝6只、大蒜1整头、香葱1支、小红椒1个、粉丝1小把、料酒、盐、鸡粉、食用油适量。粉丝泡软，大蒜剁成蒜蓉。洗净贝壳，只留下一面壳，取出贝肉，洗净泥沙。热锅放油，油热后，爆香蒜蓉，然后加入适量生抽、盐，调成汁。

3、做法一 将粉丝泡软，大蒜剁成蒜蓉。 清洗扇贝，去除内脏，刷净贝壳。 热锅加油，炒香蒜蓉，制成酱汁后涂抹在扇贝肉上，再放上粉丝。 加入生抽、盐调味，放入蒸锅，大火蒸5分钟即可。做法二 冷冻扇贝解冻，去内脏和泥沙，腌制片刻。

4、扇贝切花刀洗净备用，粉丝温水泡软。调酱料：准备蒜末，起锅热油，一半蒜末炒香，盛出到一半蒜末里，一勺生抽，一勺耗油，一勺自制辣椒酱，半勺白糖，搅拌均匀备用。

蒜蓉粉丝蒸扇贝的流程是什么

1、准备好所需食材。蒜蓉粉丝蒸扇贝 扇贝用牙刷刷洗干净，然后用刀子撬掉盖子，将扇贝肉清洗干净。蒜蓉粉丝蒸扇贝 锅里倒适量橄榄油，倒入切好的蒜末炒至微黄，盛出。蒜蓉粉丝蒸扇贝 炒好的蒜蓉里，加入盐和酱油，拌匀备用。蒜蓉粉丝蒸扇贝 洗净的扇贝肉，放碗里用料酒腌制15分钟。

2、扇贝洗好后放在盘里，把泡软的粉丝和爆好的蒜蓉放在贝肉上，再在上面撒上一些青椒和红椒。蒸锅里的水沸腾后旺火蒸5分钟即可。

3、将扇贝肉取下来。在扇贝上撒上少许盐，腌制5分钟。在锅里放入食用油。加入蒜末，炒香。粉丝泡软后撒盐和生抽搅拌均匀。将粉丝放在扇贝的壳里。放入扇贝。浇上炒好的蒜蓉。热水烧开后放入蒸5分钟。

4、把粉丝剪成小段，垫在扇贝底下，重新放回扇贝，把剩下的一半蒜蓉分放在每个扇贝肉上，再放上姜丝。把蒸锅里放冷水烧开后，放入扇贝，然后大火蒸5分钟出锅。把蒸好的扇贝去掉上面姜丝，用小勺把之前调好的调味汁趁热浇在扇贝上，撒上葱花和太子剁椒即可。

5、姜蒜蓉爆香，加入料酒、糖、鱼露备用。用小刀撬开扇贝，去黑色的内脏和金黄色毛茸茸的肺，清洗干净。每只扇贝都放入适量姜蒜蓉，摆盘。大火烧开一锅水后，隔水蒸5分钟左右即可。

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