胡萝卜炖牛肉的做法，胡萝卜炖牛肉的做法写话二年级！？

胡萝卜炖牛肉汤的做法

牛肉切块放入凉水出水；出完水将牛肉冲洗干净；将牛肉放入砂锅，倒满水，放入葱姜；倒入十五毫升左右的黄酒，大火煮开后改小火慢炖三个小时；三小时后把胡萝卜冲洗干净去皮切滚刀；将胡萝卜放入锅中大火煮开后小火慢炖一小时；出锅后撒黑胡椒和盐调味。

牛肉处理：将牛肉切成块状，用盐、料酒腌制片刻。 胡萝卜处理：去皮，切成滚刀块。 洋葱、姜、蒜处理：洋葱切块，姜、蒜切片备用。 热锅凉油：将炖锅烧热，加入适量食用油，倒入姜片和蒜片爆炒出香味。 炖牛肉：将腌制过的牛肉块倒入锅中翻炒，使其稍微变色。

材料：牛肉600克，胡萝卜250克，绍酒15克，葱节，姜片20克，盐3克，味精2克，胡椒粉1克，芹菜末12克。将牛肉洗净，切成小块，胡萝卜切滚料块或圆柱状。

首先，处理牛肉，将新鲜的牛肉放入锅中，进行一次焯水处理，以去除血水和杂质。水开后，将牛肉捞起备用。接下来，热锅凉油，将处理好的牛肉放入锅中，用中小火进行翻炒，使其充分吸收油香。随后，将切好的胡萝卜加入锅中，与牛肉一同翻炒均匀。在锅中加入适量的番茄酱，为汤底增添浓郁的口感。

胡萝卜牛肉汤的做法步骤 备好土豆，胡萝卜，牛肉。 内烧水，下牛肉块，焯至无血水。 胡萝卜，土豆切切块，牛肉出锅沥 水。 将所的食材下炖锅，加入适量清水。 上盖，转高档键，炖制三小时。 炖好后加入适量细盐。 加入适量芹菜提香即可。

胡萝卜炖牛肉的做法

1、主料：牛肉（瘦）100克、胡萝卜200克；调料：料酒10克、八角5克、姜5克、盐3克、花椒2克、味精、1克各适量。

2、材料：牛肉110克，胡萝卜1/2条，八角1-2粒；调味料：胡椒粉1/2小匙，盐、糖各1小匙，酱油1大匙。

3、牛肉处理：将牛肉切成块状，用盐、料酒腌制片刻。 胡萝卜处理：去皮，切成滚刀块。 洋葱、姜、蒜处理：洋葱切块，姜、蒜切片备用。 热锅凉油：将炖锅烧热，加入适量食用油，倒入姜片和蒜片爆炒出香味。 炖牛肉：将腌制过的牛肉块倒入锅中翻炒，使其稍微变色。

胡萝卜炖牛肉怎么做简单又下饭?

加水炖煮：加入足够的清水，水量要没过牛肉。大火煮开后转小火，慢炖约1-5小时，直到牛肉变得软烂。加胡萝卜：将切好的胡萝卜块加入锅中，继续炖煮30分钟左右，直到胡萝卜熟软。调味收汁：根据个人口味加入适量的盐调味，如果汤汁较多，可以开大火收汁至浓稠，让味道更加浓郁。

首先，准备食材。所需材料包括牛肉、胡萝卜、洋葱、姜片、大葱、大蒜、料酒、盐、糖、酱油等。牛肉最好选择瘦肉，切成适当的块状，以便入味。然后，对食材进行预处理。将牛肉块用清水洗净，放入锅中焯水，将油脂和杂质煮出来。焯水后，捞出牛肉，在清水中漂洗干净备用。

牛肉块洗净沥干水分。冷水下锅焯去血末。用温水清洗干净血末。锅中入油，油热入牛肉块。葱段，姜片，花椒，生抽，老抽，料酒翻炒上色。加入没过肉多一些的水大火烧开转小火炖煮一个半小时。胡萝卜，土豆去皮洗净切滚刀块。

加水炖煮：加入足够的清水，水量要没过牛肉。大火烧开后转小火，慢慢炖煮，直至牛肉变软。加胡萝卜：当牛肉炖至七八成熟时，加入胡萝卜块，继续炖煮。收汁：待牛肉和胡萝卜都炖熟后，调整火力，收紧汤汁，使之浓郁。出锅：调整口味，确保咸淡适宜后，即可关火，将胡萝卜炖牛肉盛出。

炖清炖牛肉胡萝卜是一道传统的美味菜肴，下面是简单的做法：材料：- 牛肉块 - 胡萝卜 - 姜片 - 蒜瓣 - 料酒 - 冰糖 - 生抽 - 盐 - 清水 步骤： 将牛肉块洗净，放入滚水中焯水，捞出洗净备用。 胡萝卜去皮切块备用。 热锅加少许油，放入姜片和蒜瓣炒香。 放入牛肉块煸炒至上色。

牛肉炖胡萝卜如何做营养又美味?

牛肉处理：将牛肉切成块状，用盐、料酒腌制片刻。 胡萝卜处理：去皮，切成滚刀块。 洋葱、姜、蒜处理：洋葱切块，姜、蒜切片备用。 热锅凉油：将炖锅烧热，加入适量食用油，倒入姜片和蒜片爆炒出香味。 炖牛肉：将腌制过的牛肉块倒入锅中翻炒，使其稍微变色。

牛肉块先用清水洗净，然后将其切成块状备用。 胡萝卜洗净，去皮，切块备用。 姜去皮后切片备用。 葱切成段备用。第三步：炖煮胡萝卜炖牛肉 将炖锅加热，倒入适量的食用油，加热至油温升高。 将切好的牛肉块放入锅中，煸炒至两面均匀变色，使其散发出香味。

牛肉处理：将牛肉清洗干净，切成块状。将牛肉放入沸水中焯水，去除血沫和杂质，捞出后用清水冲洗干净，备用。胡萝卜处理：胡萝卜去皮，切成滚刀块，备用。香料准备：姜切片，大葱切段，大蒜拍碎，备用。炖牛肉：锅中加入适量清水，放入焯好水的牛肉块，加入姜片、大葱段、大蒜、八角和香叶。

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