艾叶怎么做好吃，艾叶怎么做好吃家常菜！？

艾叶草怎样做汤好吃

锅中加入少许的水，煮开之后，将嫩艾草倒入锅中，先烫煮一遍，然后捞出，过清水备用。准备好三个鸡蛋备用。锅中准备一锅水。水煮开之后，加入两勺花生油，然后将焯水的艾草倒入锅中，再往里面打入三个鸡蛋，轻轻翻动几下，最后加入少许的食盐，搅拌均匀，即可出锅。

艾叶草，又称艾蒿、艾草，是我国南方普遍都有的一种植物，在广西桂林，更是直接用艾叶草的叶子包米饭来做着吃的。艾叶防瘟疫有着几千年的历史了。艾草摘取叶子，瘦肉切片，加入油盐腌10分钟，姜拍扁。汤锅内加入适量清水，烧开后加入姜块。加入瘦肉，盖上盖煲10分钟。

步骤：将鸡切块洗净，焯水备用。艾叶清洗干净，生姜切片。锅中加入鸡块、生姜及清水2L，大火煲开后改用文火煲继续煲45分钟。把洗净沥干水后的艾叶放入锅中再煮5分钟。最后根据个人口味加入食盐、白胡椒等即可食用。

艾草叶煲鸡汤是传统式的营养汤，滋补养生实际效果是许多的，归属于广东客家人的一种滋补养生汤剂，一般本地女士在做月子的情况下都是喝些艾草叶煲鸡汤，能够让人体迅速的修复。

艾叶煮鸡蛋。这是比较经典和常见的吃法，一般的艾叶煮鸡蛋的作法是：艾叶适量剁碎，置锅中加水煮开数分钟，加入鸡蛋煮开即可，还可以加生姜。喜欢甜味的可以加红糖。鸡肉艾叶汤。做法：老母鸡1只，新鲜艾叶50g。将老母鸡洗净，切块，同艾叶一起煮汤食用。

如何做艾叶炒鸡蛋

材料：艾叶100克，鸡蛋2个，蒜米适量。艾叶、鸡蛋准备好。把艾叶嫩的叶子摘下来放置水里清洗干净。锅里装适量的水煮沸，然后放艾叶进去灼20秒左右捞上来。沥干水份，切成碎丁。把鸡蛋打到盘子，放艾叶进去，加适量的盐搅拌均匀。热锅下油，放蒜米进去爆香。

食材：艾叶一把、鸡蛋二个。先把艾草洗干净，再放在滚水中焯下水后捞出来挤干水，再切碎备用。把鸡蛋打进去，打二个就好，鸡蛋最好是土鸡蛋。放一勺盐，用筷子快速搅拌成蛋液。锅烧七成热放少量花生油，油热后把蛋液倒下去，中火煎一下，把锅端起来转动一下。

制作艾叶炒鸡蛋，首先需要准备新鲜的艾叶和鸡蛋。将艾叶清洗干净，去除老叶和硬梗，切碎备用。 把鸡蛋打入碗中，加入适量盐、胡椒粉等调料，搅拌均匀。 然后，将切好的艾叶碎加入鸡蛋液中，再次搅拌均匀，确保艾叶和鸡蛋充分混合。

新鲜艾叶怎么做好吃法(新鲜的艾叶食用方法)

1、做饼 艾草叶能够做饼，用艾草叶弄成的浆汁与檽米混和，搓成饼状，上锅煮熟就可以服用。艾草叶制做的艾叶饼，艾香浓厚也有少量的艾草叶苦涩味，吃后齿颊留香。且艾草叶又有一定的养生保健的熬汤 柴鸡一只，清洗，切片，放进清洗的艾草叶，一起煲煮。将柴鸡炖烂，添加食用盐，鸡精调料就可以。

2、作法：柴鸡1只，艾草叶15g。将柴鸡清洗，切片，同艾草叶一起熬汤，分2~3次服用。艾草叶甜汤。作法：艾草叶15g，白砂糖20g，共熬汤食用。艾草叶阿胶糕粥。作法：阿胶糕20g，干艾叶10g，老红糖1一茶匙。干艾叶先以3碗冷水煎制20分钟，倒入药汁。

3、做饼 艾叶可以做饼，用艾叶打成的浆汁与糯米混合，揉成饼状，上锅蒸熟即可食用。艾叶制作的艾叶饼，艾香浓郁还有少许的艾叶苦味，吃后齿颊留香。且艾叶又有一定的保健作用，经常食用还有美容养颜的功效。煮汤 老母鸡一只，洗净，切块，放入洗净的艾叶，一起煲煮。

新鲜艾叶怎么做好吃法(新鲜艾叶怎么吃好)

1、将柴鸡清洗，切片，同艾草叶一起熬汤，分2~3次服用。艾草叶甜汤。作法：艾草叶15g，白砂糖20g，共熬汤食用。艾草叶阿胶糕粥。作法：阿胶糕20g，干艾叶10g，老红糖1一茶匙。干艾叶先以3碗冷水煎制20分钟，倒入药汁。将阿胶糕捣烂，添加药汁中，煮至彻底融解（边煮边搅），加老红糖翻拌。

2、做饼 艾叶可以做饼，用艾叶打成的浆汁与糯米混合，揉成饼状，上锅蒸熟即可食用。艾叶制作的艾叶饼，艾香浓郁还有少许的艾叶苦味，吃后齿颊留香。且艾叶又有一定的保健作用，经常食用还有美容养颜的功效。煮汤 老母鸡一只，洗净，切块，放入洗净的艾叶，一起煲煮。

3、艾叶菜团：先将艾叶切碎。 然后放适量面粉，用水、盐揉成面团。之后将其做成大小适中的艾叶菜团。 最后入锅中蒸熟即可。这种做法可以通气血，祛寒湿，止血，安胎。艾叶饺子：先将适量的新鲜艾叶、猪肉、生姜洗净，混匀剁碎。 然后加入适量食盐、调料拌匀，做成馅料。

4、做饼 艾草叶能够做饼，用艾草叶弄成的浆汁与檽米混和，搓成饼状，上锅煮熟就可以服用。艾草叶制做的艾叶饼，艾香浓厚也有少量的艾草叶苦涩味，吃后齿颊留香。且艾草叶又有一定的养生保健的熬汤 柴鸡一只，清洗，切片，放进清洗的艾草叶，一起煲煮。将柴鸡炖烂，添加食用盐，鸡精调料就可以。

5、艾叶拌饭：将新鲜艾叶洗净切碎，与米饭、蔬菜、肉类等一起拌匀，加入适量的调料，即可食用。这道菜肴具有营养丰富、口感独特的特点，适合作为主食。艾叶煎饼：将新鲜艾叶洗净切碎，与面粉、水、鸡蛋等混合均匀，然后倒入平底锅中煎至两面金黄即可。这道煎饼具有香脆可口的特点，适合作为早餐或下午茶点心。

艾草怎么做好吃又嫩艾草如何做好吃又嫩

1、艾叶煮鸡蛋。这是比较经典和常见的吃法，一般的艾叶煮鸡蛋的作法是：艾叶适量剁碎，置锅中加水煮开数分钟，加入鸡蛋煮开即可，还可以加生姜。喜欢甜味的可以加红糖。鸡肉艾叶汤。做法：老母鸡1只，新鲜艾叶50g。将老母鸡洗净，切块，同艾叶一起煮汤食用。

2、还可以用艾草和肉一起烤，如烤鸡肉、烤牛肉等，这样不仅能让艾草更加嫩，也可以增加肉类的口感和香味。总的来说，焯水和拌匀调料是让艾草口感更嫩的重要步骤。同时，还可以根据个人口味加入其他喜欢的调料，比如酱油、辣椒等。

3、艾叶煮鸡蛋：这是一道传统的美食，制作方法简单：将适量的艾叶切碎，加水煮沸后加入鸡蛋，继续煮至鸡蛋熟透即可。根据个人口味，可加入生姜和红糖增加风味。 鸡肉艾叶汤：选用一只洗净的老母鸡切块，与50克新鲜艾叶一同煮汤。

4、食材：艾草500g、面粉100g、糖20g、油250g。首先去采摘一些新鲜的艾草，掐点上面的尖尖就行了，艾草很好找，一般公园里或者长草多的地方都能找到。把草采回来之后，洗干净，把水煮沸后，把艾草丢入沸水中，煮沸了就可以捞出来了。

5、艾叶饼。作法：将艾草叶弄成浆，再用粘米粉制成一个个艾叶饼，口味上面有很浓醇的艾草叶香，并有少量的艾草叶苦涩味，吃后余味无穷。老母鸡艾草叶汤。作法：柴鸡1只，艾草叶15g。将柴鸡清洗，切片，同艾草叶一起熬汤，分2~3次服用。艾草叶甜汤。作法：艾草叶15g，白砂糖20g，共熬汤食用。

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