红烧芋头，红烧芋头主要食材！？

红烧芋头的家常做法

准备材料：芋头200克、白糖15克、酱油1勺、老抽几滴、盐适量、香菜一颗、鸡精少量。将芋头去皮冲洗干净，切滚刀块。锅内坐水，将芋头加入煮至七八成熟捞出。起油锅加入白糖，小火熬制，炒成褐色。将芋头加入，翻炒均匀。加入酱油，少量老抽，加入盐和鸡精，充分炒匀。

芋头对半切开，干香菇泡开，切小块；小米椒切粒，蒜切粒，小葱切葱花；油温烧至7成热，放豆瓣酱、蒜粒、八角、香叶炒出红油，放芋头、香菇、小米椒翻炒1分钟；加入生抽、冰糖炒匀，再倒入清水煮开；倒入炖锅中炖煮15分钟，大火收汁，放盐、鸡精拌匀后盛出。

先把芋头打皮，再切成片备用。再把腊肉用温水洗干净再切成薄片。锅烧七成热放少量花生油，把芋头放下去稍稍煎，煎好一面后，再翻过来煎第二面。二面煎好后铲出来放在盘子里。把锅洗下，再放少量油，把腊肉再煎出油出来。再把煎好的芋头片放下去。

红烧芋头的家常做法如下： 准备好需要用到的全部食材，将芋头清洗干净之后削皮，芋头中的粘液物含有复杂的化合物，加热之后能分解出一种对身体非常好的营养物质，但是这个粘液也会引起皮肤的不适，在处理过程中记得戴上手套。 芋头处理好之后，切成滚刀块备用。再准备一些葱姜蒜干辣椒，分别切好备用。

红烧芋头家常做法

主料：芋头200克，白糖15克。辅料：酱油1勺，老抽几滴，盐适量，香菜一颗，鸡精少量。将芋头去皮冲洗干净，切滚刀块。锅内坐水，将芋头加入煮至七八成熟捞出。起油锅加入白糖，小火熬制，炒成褐色。将芋头加入，翻炒均匀。加入酱油，少量老抽，加入盐和鸡精，充分炒匀。

芋头对半切开，干香菇泡开，切小块；小米椒切粒，蒜切粒，小葱切葱花；油温烧至7成热，放豆瓣酱、蒜粒、八角、香叶炒出红油，放芋头、香菇、小米椒翻炒1分钟；加入生抽、冰糖炒匀，再倒入清水煮开；倒入炖锅中炖煮15分钟，大火收汁，放盐、鸡精拌匀后盛出。

先把芋头打皮，再切成片备用。再把腊肉用温水洗干净再切成薄片。锅烧七成热放少量花生油，把芋头放下去稍稍煎，煎好一面后，再翻过来煎第二面。二面煎好后铲出来放在盘子里。把锅洗下，再放少量油，把腊肉再煎出油出来。再把煎好的芋头片放下去。

怎么炒红烧芋头好吃又简单

主料：芋头200克 白糖15克。辅料：酱油1勺、老抽几滴、 盐适量、香菜一颗、鸡精少量。将芋头去皮冲洗干净，切滚刀块。锅内坐水，将芋头加入煮至七八成熟捞出。起油锅加入白糖，小火熬制，炒成褐色。将芋头加入，翻炒均匀。加入酱油，少量老抽，加入盐和鸡精，充分炒匀。

芋头去皮，切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。 热锅凉油，加入冰糖炒至溶化，加入葱姜蒜爆香。 加入芋头翻炒均匀，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水，水量要没过芋头，大火烧开后转小火焖煮20分钟左右，直到芋头软烂入味即可。 最后加入适量的香菜末即可。

食材：芋头十个、葱少许、姜少许、大蒜四瓣、大红椒半个、油适量、盐少许、白糖适量、十三香少许、八角粉少许。把芋头收拾清洗干净。锅里放水，开大火，水开后放入芋头盖上锅盖煮二十分钟左右。将煮好的芋头剥掉外皮。将芋头从中间切两半备用。姜蒜辣椒切末，葱切小段备用。

五花肉100克、芋头1个、盐1勺、酱油2勺、五香粉少许、料酒1勺。 红烧芋头的做法： 芋头去皮切成块。 五花肉切成小块。 锅里放入少许油，放入五花肉煎制两面金黄。 倒入芋头，一起煸炒。 把芋头也煸至微黄。 加入盐，酱油，料酒翻炒上色。

炒制过程中要保持火力适中，以免芋头糊底或过火。 炒芋头时要不断翻炒，均匀受热，确保其味道鲜美。 水量要适量掌握，以免过多水分影响口感。这是一道简单又美味的红烧芋头的做法。根据个人口味，可以适量调整调料的用量，增加或减少酱油和糖的量。

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