鱼胶怎么做好吃又简单，鲜米鱼胶怎么做好吃又简单！？

鱼胶怎么炖好吃又不腥

1、第一步：浸泡鱼胶 将鱼胶用温水浸泡后，切好备用。第二步：放入鱼胶 将鱼胶放入容器中，加入姜。第三步：隔水蒸 中火，隔水蒸15分钟。第四步：加入肉碎、鱼胶 加入肉碎、鱼胶煮开。第五步：加调料 加盐调味，出锅前加入芹菜、胡椒粉调味即可。

2、葱姜去腥法，备一锅水加入姜片，葱一起煮开后把火关掉，要马上把花胶放进去水里泡.泡了一个晚上，花胶变软了就可以了.花胶如果是比较大的就按这个方法做去腥味最好。山楂去腥法，煮的时候放几片山楂，就在药店就有卖，很便宜，一点都不腥了，还有一点山楂的味道，非常好。

3、焯水去腥：将清洗干净的鱼胶放入沸水中焯水，焯水的过程中可以加入一些姜片和料酒，这样可以去除鱼胶的腥味。焯水时间一般为5-10分钟，然后捞出，用冷水冲洗干净。烹饪去腥：在煲汤的时候，可以加入一些去腥的食材，如姜片、葱段、料酒等，这些食材可以有效地去除鱼胶的腥味。

4、炖鱼胶做法一：桂圆炖鱼胶 材料：鱼胶、桂圆、冰糖 做法： 鱼胶切丝，以前买时都请药材店代为切开，这次我用的是杂胶比较小，所以用水浸软后用剪刀剪就可以。 鱼胶用水浸软洗干净，桂圆干同样洗掉杂物。

鱼胶怎么做好吃

鱼胶红枣汤，鱼胶 15 克红枣（去核） 4-5 个，加水适量，炖大概 2-3 个小时，放入冰糖即可食用。本汤适用于补气血、养容颜，对于气血不足，失于调养，症见神疲体倦，肌肤不泽，面部皱纹者尤佳。

炖鱼胶做法一：桂圆炖鱼胶 材料：鱼胶、桂圆、冰糖 做法： 鱼胶切丝，以前买时都请药材店代为切开，这次我用的是杂胶比较小，所以用水浸软后用剪刀剪就可以。 鱼胶用水浸软洗干净，桂圆干同样洗掉杂物。

鱼胶炖肉汤。这是我们日常吃鱼胶的普遍做法。就是加入鸡肉、排骨等肉类一起炖汤，既有营养，又有其他的肉香混合在一起，吃出来特别好吃，营养丰富，推荐指数：五颗星。鱼胶炖甜品。这也是日常吃鱼胶的常吃做法。就是把红枣、花旗参等药材，加入鱼胶放入炖盅内，一起炖煮，最后加入糖，做成甜品。

鱼胶炖鲜奶：将鱼胶提前浸泡24小时至软化，切小块。使用电压力锅，放入鱼胶、冰糖和纯牛奶，共同煮30分钟即可。 鱼胶红枣炖鸡：选用乌鸡、生姜、红枣、盐和料酒。将乌鸡块焯水后与去核红枣、拍散的生姜和切块的鱼胶一同放入汤锅，加水和适量调料，炖煮成汤。

鱼胶怎么炖好吃又营养

1、鱼胶红枣汤，鱼胶 15 克红枣（去核） 4-5 个，加水适量，炖大概 2-3 个小时，放入冰糖即可食用。本汤适用于补气血、养容颜，对于气血不足，失于调养，症见神疲体倦，肌肤不泽，面部皱纹者尤佳。

2、鱼胶炖猪肚：将鱼胶与猪肚、莲子、枸杞一同炖煮，不仅提高免疫力，还有抗衰老的功效。 鱼胶牛奶雪莲子：结合鱼胶、红枣、牛奶、桃胶和雪莲子，这款汤品益气活血，有助于缓解压力。 鱼胶炖瘦肉：简单的搭配，用鱼胶和瘦肉加芡实炖制，能够补肾益精，养血润界。

3、鱼胶炖肉汤。这是我们日常吃鱼胶的普遍做法。就是加入鸡肉、排骨等肉类一起炖汤，既有营养，又有其他的肉香混合在一起，吃出来特别好吃，营养丰富，推荐指数：五颗星。鱼胶炖甜品。这也是日常吃鱼胶的常吃做法。就是把红枣、花旗参等药材，加入鱼胶放入炖盅内，一起炖煮，最后加入糖，做成甜品。

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