菜干煲什么汤比较好，菜干煲什么汤比较好喝！？

菜干煲汤要搭配什么东西较好

1、鸡腿：将菜干和鸡腿一起煲汤，可以增加汤的鲜美味道，并且鸡腿的肉质也会增加汤的口感。 虾米：将菜干和虾米一起煲汤，可以使汤的味道更加鲜美，虾米还可以增加汤的风味。 干贝：将菜干和干贝一起煲汤，可以增加汤的鲜美味道，干贝还可以提供丰富的蛋白质和营养。

2、菜干煲汤：瘦肉，猪大骨，绿豆，菜干，枸杞，盐，猪瘦肉切块，猪骨切块洗净，菜干要先浸20分钟，切去菜头，清洗，一定要洗干净，不然会有很多沙。飞水：把原料放进冷水锅中，加热煮至半熟，然后捞出。要使原料去掉血污、去异味，煲汤，把东西都放进锅里煲汤就可以了。

3、菜干搭配排骨、猪骨、猪肺、羊骨、鱼翅骨煲汤。菜干排骨汤：菜干泡一小时以上，待菜叶展开后，洗干净沙尘，切成小段备用，排骨剁成小块，用清水泡一小时，中途换一次水，血水泡出后，加入少量花生油腌一会，开水下锅，煮开后，撇去浮沫，加入菜干，烧开后转小火，慢炖两小时即可。

4、猪骨400克、菜干适量、海底椰适量、杏仁少许、蜜枣1颗、食盐少许。先将菜干提前用清水泡软，不要用热水，否则营养就容易流失了。菜干泡好之后，再用清水冲洗一遍，然后切成段备用。锅中放入适量清水，将猪骨清洗干净之后直接冷水下锅用大火煮开，然后捞出来备用。

5、准备所需材料。菜干提前用清水泡软。把菜干清洗干净，胡萝卜去皮滚刀切块，玉米切成块。猪骨洗净，放入开水中焯烫去血水，然后用清水冲洗一下，放入汤锅内。加入清水后再加入黄豆和陈皮、猪皮。盖上锅盖煲滚，加入菜干，再加入玉米和胡萝卜。

排骨菜干汤的做法

将排骨放入锅中，加入足够的水，加入料酒煮沸，用漏网捞出排骨，用清水冲洗干净备用。 同时将菜干用清水泡软备用。 锅中加入适量的清水，将泡软的菜干放入锅中，加入姜片。 加入煮过的排骨，再加入适量的料酒，用中小火慢炖1-5小时，直到排骨变得烂熟，汤汁变浓稠。

先将排骨过水，小鱼干提鲜补钙；适量的水放入姜片烧开；加入排骨，再放入小鱼干，大火煮开放入菜干小火煲一小时，再加入食盐即可。小贴士：菜干不用浸泡，直接洗干净就可。

红枣几颗 菜干汤的做法步骤 1 菜干放水里泡软。放少点即可，要不然切了煮出来好多的，冷水温水都可以，泡软了再清洗干净。2 猪肉洗干净切大块。平时一般用排骨或者龙骨，今天去到平时常去的肉档时没有了，选了块猪脚根的肉，五花肉的话适合烧，做汤太油腻了。

首先，准备所需食材：高丽菜干经过仔细清洗后，用温水浸泡大约4个小时，直到变得柔软。红萝卜和姜分别切成片状，葱则切成段备用。排骨处理也必不可少，洗净后，将其放入沸水中进行快速氽烫，烫过后要确保沥干水分，以便后续烹饪。

首先，将高丽菜干细心清洗，然后用温水浸泡大约四个小时，直至变得柔软。接着，红萝卜和姜分别切成薄片，葱则切成长段，待用。排骨处理也非常重要，需要彻底洗净后，进行一次沸水氽烫的初步处理，然后沥干多余的水分。接下来，准备一个大汤锅，注入大约1200毫升的清水，将排骨和姜片加入，用中火慢慢煮沸。

菜干骨头汤 原料：菜干、猪骨或鸡骨、姜片、葱段、料酒、盐和胡椒粉。做法：将猪骨或鸡骨用开水煮熟，捞出备用。将菜干洗净切段。锅中放入姜片和葱段炒香，然后加入煮好的骨头，倒入适量的水，加入料酒烧开。然后加入菜干，再煮20分钟左右，加入盐和胡椒粉调味即可。

菜干搭配什么东西煲汤

1、菜干煲汤：瘦肉，猪大骨，绿豆，菜干，枸杞，盐，猪瘦肉切块，猪骨切块洗净，菜干要先浸20分钟，切去菜头，清洗，一定要洗干净，不然会有很多沙。飞水：把原料放进冷水锅中，加热煮至半熟，然后捞出。要使原料去掉血污、去异味，煲汤，把东西都放进锅里煲汤就可以了。

2、鸡腿：将菜干和鸡腿一起煲汤，可以增加汤的鲜美味道，并且鸡腿的肉质也会增加汤的口感。 虾米：将菜干和虾米一起煲汤，可以使汤的味道更加鲜美，虾米还可以增加汤的风味。 干贝：将菜干和干贝一起煲汤，可以增加汤的鲜美味道，干贝还可以提供丰富的蛋白质和营养。

3、菜干搭配排骨、猪骨、猪肺、羊骨、鱼翅骨煲汤。菜干排骨汤：菜干泡一小时以上，待菜叶展开后，洗干净沙尘，切成小段备用，排骨剁成小块，用清水泡一小时，中途换一次水，血水泡出后，加入少量花生油腌一会，开水下锅，煮开后，撇去浮沫，加入菜干，烧开后转小火，慢炖两小时即可。

4、主料：猪骨、菜干。方法：准备所需材料。菜干提前用清水泡软。把菜干清洗干净，胡萝卜去皮滚刀切块，玉米切成块。猪骨洗净，放入开水中焯烫去血水，然后用清水冲洗一下，放入汤锅内。加入清水后再加入黄豆和陈皮、猪皮。盖上锅盖煲滚，加入菜干，再加入玉米和胡萝卜。

5、将猪骨和处理好的菜干放入煲中，加水煮沸后转小火煲5小时。 煲汤完成后加适量盐调味即可。焖菜干 食材准备：五花肉500克、酱油适量、盐适量、姜一大片、油适量、老抽适量、蚝油适量、胡椒粉适量。步骤： 将菜干用大量水泡发一夜。 准备五花肉，切块后煎至两面微黄出油。

6、猪骨400克、菜干适量、海底椰适量、杏仁少许、蜜枣1颗、食盐少许。先将菜干提前用清水泡软，不要用热水，否则营养就容易流失了。菜干泡好之后，再用清水冲洗一遍，然后切成段备用。锅中放入适量清水，将猪骨清洗干净之后直接冷水下锅用大火煮开，然后捞出来备用。

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