萝卜+，萝卜梨子煮水喝有什么功效！？

萝卜的功效与作用

1、萝卜是我国古老的蔬菜之一，古时候称为“仙人骨”，具有消渴解酒，散瘀血，降血压，消极化痰的功效。萝卜的养生功效：萝卜全身都是宝 萝卜叶：性味辛、苦、平，功效同萝卜，克治脘腹痞闷、积食不消、痰多、乳汁不通等症。萝卜籽：具有抗真菌和干扰甲状腺素合成的作用。

2、要想发挥萝卜的润肺作用，您得首先得选对萝卜的颜色，白色的萝卜效果最好；然后您得选对吃法，生吃才能发挥萝卜润肺最大的功效。各种萝卜的功效与作用 白萝卜止咳，有美味！生吃白萝卜清热润肺也不能乱用，它对付秋天多见的秋燥咳嗽最好，其他类型的咳嗽并不合适。

3、防癌抗癌 萝卜含有木质素能提高巨噬细胞对癌细胞的吞噬能力。萝卜含有能把致癌物质亚硝胺分解掉的酶，能防止癌症的形成。萝卜含有的辣味素具有防癌功效 萝卜所含的钼元素是一种不可缺的微量元素，缺钼后人体易患肝癌和食管癌。

萝卜的各种吃法

虾皮拌萝卜丝 原料：绿萝卜、虾皮、干红辣椒、花椒、小葱、香菜、香油。

萝卜炖猪蹄 食材：猪蹄500克、白萝卜一根、生姜适量、干辣椒适量、枸杞适量、盐适量。做法：新鲜猪蹄放入盆中，用冷水浸泡三四小时，中途换水，浸泡好的猪蹄，清除表面的杂毛，剁小块，锅中加水，加姜片，料酒，下锅焯水。焯水好的猪蹄，在流动的水下一一清洗血沫，油脂，沥水备用。

萝卜丸子 材料：白萝卜半个、炼乳两大匙、火腿一小块、香油一匙、淀粉一大匙加适量味精对成芡汁、盐适量。做法：火腿煮熟后切碎，萝卜切块，再削成球状，把它们全部削完。将萝卜丸子倒入沸水中煮约五分钟。

青萝卜是一种口感清脆的蔬菜，下面是我个人推荐的关于青萝卜的8种最佳吃法： 凉拌青萝卜丝：将青萝卜切成细丝，加入适量盐、醋、生抽、香油等调料，拌匀即可。 青萝卜炖排骨：将排骨焯水后与青萝卜一起放入砂锅中，加入适量清水、姜片、盐等调料，炖煮至排骨熟烂即可。

以下是一些常见的萝卜吃法： 生食：将萝卜削皮后切成薄片或丝，可以直接生食或用作沙拉的配料。 炒菜：将萝卜切片或切丁，与其他蔬菜一起炒制，可以增加菜肴的口感和营养。 煮汤：将萝卜切片或切块后，放入汤中一起煮熟，可以增加汤的味道和营养。

萝卜的功效与作用及禁忌

作用与功效 （1）增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。（2）帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。（3）帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。

清热化痰 萝卜性寒味辛甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。消食通便 萝卜中的芥子油和粗纤维可促进胃肠蠕动，促进消化，有助于排便。降脂平压 萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，在一定程度上可预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

白萝卜的禁忌腹泻患者不宜吃白萝卜白萝卜具有通气、行气的功效，并且为凉性的，如果食用白萝卜后，腹泻会更加的严重。服用中药不宜吃白萝卜经常服用中药的人不要吃白萝卜，因为它会使得中药被人体快速被消化，且加快它的代谢速度，容易影响中药的功效，从而影响中药对人体的作用。

消食化积 “家财万贯，不如萝卜就饭”，萝卜在增强食欲、消食导滞方面有良好功效。这是因其所含糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，芥子油能促进胃肠蠕动、增强食欲、帮助消化，使分解的营养物质被人体充分吸收和利用。

白萝卜具有抗癌的功效。患有癌症的病人，可适当吃点白萝卜，能在一定程度上抑制癌细胞的生长和扩散。而且白萝卜具有抗癌的功效，多吃可防止癌症出现。萝卜中的维生素C可以帮助消除体内的废物，促进身体的新陈代谢。尤其是白萝卜或者水萝卜，其富含的酶可以起到促进消化的作用。

功效：萝卜具有消积滞、化痰热、下气宽中，解毒等功效。现代研究也发现，萝卜中含有的多种微量元素可以增强机体免疫力。萝卜本身有良好的化痰作用，能够使痰变稀而容易咳出。从中医的角度讲，萝卜，性偏凉，所以在化痰方面，应以清化热痰（即粘稠的黄痰）为主。

萝卜怎么做才好吃

1、萝卜排骨汤。准备食材：白萝卜、肋排、枸杞、香葱、姜片、食盐、白胡椒粉。白萝卜去皮切滚刀块，肋排剁成块，香葱切成葱花，切好姜片，洗净枸杞。肋排冷水下锅，煮开撇除浮沫，冲洗干净。

2、材料：萝卜、油、葱、姜、蚝油、红烧汁、盐。萝卜去皮切块，锅中水烧开放入萝卜焯烫一下。葱姜切丝备用。炒锅倒油爆香葱姜，再倒入萝卜块翻炒，加入红烧汁把萝卜翻炒上色。然后加入适量的清水，大火煮开，加盖小火炖煮，萝卜变透明加入蚝油。加入少许盐，搅拌均匀后大火收汁。

3、萝卜去皮洗净切丁，姜切片；锅内放油烧热，加入1勺糖炒至变色；倒入萝卜炒匀后放入姜、盐、酱油、老抽炒匀；加适量水烧沸后转小火焖至萝卜变软，汤汁浓稠；出锅前加入鸡精调味即可。

4、凉拌萝卜丝：将萝卜切成丝，用开水烫一下，沥干水分后加入适量盐、生抽、醋、蒜末、香油拌匀即可，清爽可口。萝卜炒肉：将萝卜和肉分别切成丝，炒香后加入萝卜丝继续翻炒，最后加入适量盐、生抽、鸡精调味即可。

5、有几种方法可以使白萝卜好吃： 清炖白萝卜：将白萝卜切成块状或者片状，和适量的清水一起放入锅中，用慢火炖煮至白萝卜变软熟。可以根据个人口味加入精盐、葱姜等调料提味。

萝卜什么时候成熟

1、春萝卜：早春播种，初夏收获，2月到5月播种，4月到7月成熟收获。夏萝卜：5-6月播种，7-8月收获。

2、一年四季都有萝卜成熟。春天的萝卜都是在四月份至七月份这段时间成熟并且收获的；而夏天的萝卜都是在五月份到六月份的这段时间里才开始播种，八月份左右的时候才会成熟；秋天的萝卜时在十月份左右的时候成熟的；冬天的萝卜则是在十一月份左右的时候成熟的。

3、萝卜在一年四季都可以成熟，在不同的季节播种，成熟的时间是不一样的，其中春萝卜是在5-7月份之间成熟，夏萝卜是在7-8月份之间成熟，而秋萝卜是在9-11月份之间成熟，冬萝卜是在12月份到来年的1-2月份之间成熟。

4、萝卜的成熟采收可以从外观上看。一般是在7月下旬至8月上旬播种，在10月下旬至11月上旬收获，必须在霜降之前全部收获，以免受到冻害。

5、萝卜有春萝卜、夏萝卜、秋萝卜和冬萝卜之分成熟时间分别是：4月份到7月份、7月份到8月份、10月份、11月份。春萝卜，刚到春天的时候播种，初夏就可以收获了。在每年的 2月份到5月份播种， 4月份到7月份就会成熟了。夏萝卜，每年的5月份到6月份播种，7月份到8月份就可以收获了。

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