土豆烧豆角家常做法 土豆烧豆角咋做

豆角烧土豆的做法

1、豆角烧土豆的做法是：将土豆削皮后切块儿备用。为了防止土豆氧化，可以将切好的土豆块浸在冷水中。将豆角洗净后掰成段儿备用。锅中热油，将葱蒜和干辣椒放入锅中爆香。将土豆倒入锅中翻炒。将豆角倒入锅中继续翻炒。在锅中倒入适量酱油、耗油继续翻炒均匀。

2、材料：豆角400克，土豆100克。调料：色拉油25克，精盐3克，五香粉2克，味精3克。将豆角去筋，土豆去皮，清洗干净，豆角掰成段，土豆切成小块装入盘中待用，葱姜切成末待用。热锅放油烧热，爆香葱姜末，倒入豆角段，土豆块翻炒均匀，将豆角土豆烧至断生。

3、土豆1个，豆角200克。姜末、蒜末各5克，盐3克，酱油5克。土豆洗净，去皮，切长条；豆角择洗干净切段。炒锅上火将油烧热，放入姜末、蒜末爆香，倒入豆角翻炒至变色。倒入土豆继续翻炒，酱油，加水盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂，最后放盐和味精即可。

豆角土豆的做法

1、材料：豆角400克，土豆100克。调料：色拉油25克，精盐3克，五香粉2克，味精3克。将豆角去筋，土豆去皮，清洗干净，豆角掰成段，土豆切成小块装入盘中待用，葱姜切成末待用。热锅放油烧热，爆香葱姜末，倒入豆角段，土豆块翻炒均匀，将豆角土豆烧至断生。

2、熬豆角土豆的做法：土豆洗净，去皮切块；豆角择洗干净切段。姜切片，蒜切片。锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜片爆香，加入豆角炒至变色，放入土豆块，生抽1勺、老抽半勺、清水适量大火煮开后转小火炖20分钟。汤汁快收干时放入盐、鸡精调味即可。

3、可以做土豆炖豆角，具体做法如下：原料：土豆2个，豆角200克。辅料：姜末、蒜末各5克，盐3克，酱油5克。土豆洗净，去皮，切长条；豆角择洗干净切段。炒锅上火将油烧热，放入姜末、蒜末爆香，倒入豆角翻炒至变色。

土豆豆角做法

可以做土豆炖豆角，具体做法如下：原料：土豆2个，豆角200克。辅料：姜末、蒜末各5克，盐3克，酱油5克。土豆洗净，去皮，切长条；豆角择洗干净切段。炒锅上火将油烧热，放入姜末、蒜末爆香，倒入豆角翻炒至变色。

熬豆角土豆的做法：土豆洗净，去皮切块；豆角择洗干净切段。姜切片，蒜切片。锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜片爆香，加入豆角炒至变色，放入土豆块，生抽1勺、老抽半勺、清水适量大火煮开后转小火炖20分钟。汤汁快收干时放入盐、鸡精调味即可。

原料：土豆1个，豆角200克。辅料：姜末、蒜末各5克，盐3克，酱油5克。豆角洗净择好，折成段；土豆洗净去皮切块；五花肉洗净切块；葱切段，姜切块。锅里放油，烧热（不能等到冒烟），放葱姜炝锅，放肉炒香。放豆角翻炒（最好多炒一会，豆角的皮有变化即可），倒酱油（适量）。

怎么吃都不腻的土豆烧豆角,超下饭

1、将豆角去蒂，切成条状。在清水中轻轻搅拌，去除多余淀粉，然后彻底沥干水分。 在锅中加入足量油，待油热后，放入土豆条炸至表面金黄且变硬。接着，将豆角放入，炸至表面起皱，一同捞出备用。 锅中留底油，加入蒜末炒出香味。

2、步骤八：收汁。最后，开大火收汁，使菜肴的味道更加浓郁。步骤九：出锅。汤汁收至浓稠，食材软糯即可出锅。以上就是做软糯下饭的土豆烧豆角的步骤。在烹饪过程中，我们需要注意的是，土豆和豆角的烹饪时间要控制好，不能过长，以免土豆烂掉，豆角失去脆度。

3、避免烧干或者煮得过于烂糊。如果喜欢吃辣，可以在炒肉的时候加入一些干辣椒或者辣椒酱。这样一道简单的土豆烧豆角就完成了，它的汤汁浓郁，土豆软糯，豆角鲜嫩，非常适合搭配米饭食用，既能满足口感又能提供丰富的营养。无论是平日的家庭餐桌还是朋友聚会，土豆烧豆角都是一道不错的选择。

4、豆角在炒制前可以先焯水，这样可以去除豆角的生涩味，缩短炖煮时间。土豆切块后用水浸泡，可以防止氧化变黑，同时也能去除多余的淀粉，使烧出的土豆更加松软。猪肉的选择可以根据个人喜好，五花肉更加香而不腻，瘦肉则口感更加紧实。老抽的加入主要是为了上色，如果不介意颜色，可以不加。

5、原料 土豆1个，豆角200克。土豆炖豆角 辅料 姜末、蒜末各5克，盐3克，酱油5克。制作过程 土豆洗净，去皮，切长条；豆角择洗干净切段。炒锅上火将油烧热，放入姜末、蒜末爆香，倒入豆角翻炒至变色。倒入土豆继续翻炒， 酱油，加水盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂，最后放盐和味精即可。

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