青椒拌皮蛋的做法，青椒拌皮蛋的做法 四川

青椒皮蛋的家常做法

〖One〗、材料：皮蛋3个、二尖条青椒4根、生抽、麻油、味精 首先皮蛋去壳洗净，切成块行摆盘。然后青椒洗净切细颗粒。热油锅放入青椒炒哈，铲起盖在皮蛋上。再放麻油，生抽、味精，最后淋上热油即可。好吃的青椒皮蛋就完成了。

〖Two〗、将皮蛋放入锅中，加入清水，大火煮开，转小火继续煮15分钟。然后将皮蛋捞出放入冷水中浸泡一段时间，去除皮上的腥味。待凉后，剥掉皮，切成适量大小的块备用。 青椒洗净，去籽切成块。 热锅冷油，放入蒜末、姜末炒香。 加入青椒块炒熟，青椒变软后加入适量盐，炒匀。

〖Three〗、青椒皮蛋的家常做法 做法步骤： 准备食材：皮蛋、青椒、蒜末、生抽、食盐、白糖、食用油。制作过程： 预处理皮蛋与青椒。皮蛋去壳，洗净切瓣；青椒去蒂洗净，切段备用。 热锅加油，放入蒜末炒香。 加入青椒翻炒至断生，然后加入皮蛋翻炒。

〖Four〗、青椒皮蛋拌面 煮好面条，捞出过冷水沥干。皮蛋切小块，青椒切丝。将面条、皮蛋、青椒放入大碗中，加入蒜末、生抽、香醋、辣椒油、芝麻酱等调料，拌匀后即可食用。这种做法简单方便，面条吸收了皮蛋和青椒的味道，酸辣可口，适合作为快速的午餐或晚餐。

〖Five〗、青椒皮蛋的家常做法如下：主要用料：皮蛋、青椒、油、盐、姜、蒜、生抽、白糖。主要工具：盘子、锅、蒸屉、菜刀、碗、炒勺。把皮蛋清洗干净，把蛋壳去掉，放入一个盘里。锅里把水烧开，先把皮蛋放入锅里，大火蒸五分钟，蒸过的皮蛋能去除一部分的石灰味儿，让皮蛋吃起来口感更好。

凉拌青椒皮蛋较正宗的做法

食材：皮蛋2个，线椒5个，大蒜3瓣，小米椒1个，葱1根，酱油2勺，陈醋2勺，香油1勺。青椒放火上烧，烧到虎皮状态；皮蛋剥壳，蒜头去衣、线椒烧黑 ，其它洗净；皮蛋切块放在碗里；烧好的线椒，去除外皮；青椒撕成小条，放在皮蛋上；青椒皮蛋放到冰箱冷藏。

青椒切碎丁（不要太碎，容易糊），皮蛋切四瓣或六瓣，姜蒜切末备用（姜蒜比例1：2）。起锅热油，青椒碎丁下火炒至断生（比较好是炒到皮有些皱皱的），把火调小，放姜蒜末，炒到有香味，倒一点生抽。

青椒洗净，去掉籽和蒂头，切成丝状。皮蛋剥开，去掉蛋黄，切成小块。将青椒丝和皮蛋放入大碗中。加入蒜末、少量盐、少量生抽、少量醋、少量香油、一点点白糖，搅拌均匀。再加入辣椒和花椒，翻拌均匀即可食用。提示：调料的用量根据个人口味自行调整。

二荆条洗净切丁加入少量盐和适量生抽拌匀腌制备用。松花皮蛋去皮洗净备用。莴笋去皮洗净切丝用少量盐杀一下水。将莴笋丝平铺在盘底备用。松花皮蛋切块放在莴笋丝上面，要吃的时候淋上步骤一中处理好的辣椒即可。

最近有很多朋友向我询问关于凉拌青椒皮蛋怎么做的问题，今天就为大家介绍凉拌青椒皮蛋怎么做，希望能够帮助到大家。皮蛋剥开，冷水泡会，皮蛋捞出。每个切成六小半，把香葱、蒜瓣和青椒切成末。把葱、蒜、辣椒放入盘中，加少许盐、味精、生抽和醋即可完成。

要制作一道美味的凉拌青椒皮蛋，你需要准备约100克青椒和3个松花蛋。配料包括适量的盐、味精、醋、酱油和香油。首先，剥去松花蛋的外壳，将其切成六瓣，摆放在盘中，增添一些黄瓜片作为装饰，随个人喜好添加。在处理青椒时，保留其籽以保持其风味。轻轻拍打青椒，然后切成小块，尽量切得均匀。

青椒皮蛋凉拌家常做法

〖One〗、食材：皮蛋2个，线椒5个，大蒜3瓣，小米椒1个，葱1根，酱油2勺，陈醋2勺，香油1勺。青椒放火上烧，烧到虎皮状态；皮蛋剥壳，蒜头去衣、线椒烧黑 ，其它洗净；皮蛋切块放在碗里；烧好的线椒，去除外皮；青椒撕成小条，放在皮蛋上；青椒皮蛋放到冰箱冷藏。

〖Two〗、步骤：青椒洗净，去掉籽和蒂头，切成丝状。皮蛋剥开，去掉蛋黄，切成小块。将青椒丝和皮蛋放入大碗中。加入蒜末、少量盐、少量生抽、少量醋、少量香油、一点点白糖，搅拌均匀。再加入辣椒和花椒，翻拌均匀即可食用。提示：调料的用量根据个人口味自行调整。

〖Three〗、青椒切碎丁（不要太碎，容易糊），皮蛋切四瓣或六瓣，姜蒜切末备用（姜蒜比例1：2）。起锅热油，青椒碎丁下火炒至断生（比较好是炒到皮有些皱皱的），把火调小，放姜蒜末，炒到有香味，倒一点生抽。

〖Four〗、最近有很多朋友向我询问关于凉拌青椒皮蛋怎么做的问题，今天就为大家介绍凉拌青椒皮蛋怎么做，希望能够帮助到大家。皮蛋剥开，冷水泡会，皮蛋捞出。每个切成六小半，把香葱、蒜瓣和青椒切成末。把葱、蒜、辣椒放入盘中，加少许盐、味精、生抽和醋即可完成。

〖Five〗、方法如下：皮蛋3个。青椒5个。食用油适量。大蒜5瓣。蚝油适量。生抽一丢丢。食用盐适量。白醋一丢丢。步骤1 青椒洗净切成碎末大蒜拍碎切末皮蛋剥壳后用刀切成均匀的块（把刀放入热开水碗再切更好切）或用线划开皮蛋。步骤2 热锅后倒入青辣椒碎。步骤3 小火慢慢翻炒，放少量食用盐。

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