红菇的做法，红菇的做法与吃法大全

红菇有哪些家常做法推荐?

〖One〗、红菇炖鸡汤 主料：鲜红菇500克，母鸡1只（约重1500克）。调料，料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片。做法：将鸡宰杀，去毛、内脏、脚爪，下沸水锅焯一下，捞出洗净。红菇去杂洗净，撕片。

〖Two〗、正红菇煮汤是一道简单又营养的家常菜。将正红菇洗净切片，与排骨或者豆腐一起煮汤。锅中加水烧开，放入排骨焯水去血沫，然后加入正红菇、姜片、料酒等，大火烧开后转小火慢炖，最后加盐调味即可。正红菇烧豆腐 将正红菇与豆腐结合，可以做成一道美味的素菜。将豆腐切成小块，正红菇切片。

〖Three〗、正红菇拌菜 将正红菇煮熟后切片，与黄瓜丝、胡萝卜丝等蔬菜混合，加入适量的醋、盐、糖、香油等调料拌匀即可。这种做法简单清爽，适合夏天食用。正红菇煲汤 将正红菇与排骨、玉米、胡萝卜等一起煲汤。

〖Four〗、正红菇炖鸡 将鸡肉切块，正红菇洗净切片。锅中加水，放入鸡块和姜片，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮。待鸡肉炖至半熟时，加入正红菇，继续炖煮至鸡肉熟透，红菇也充分吸收了汤汁的味道。这时可以加入葱段、盐和胡椒粉调味，炖至汤汁浓郁即可。

〖Five〗、红菇炖土豆：红菇炖土豆是一道简单易做的家常菜，将红菇与土豆一起炖煮，红菇的鲜美味道与土豆的香糯口感相互融合，令人食欲大增。这道菜适合各类人群食用，尤其适合儿童、老人和素食者食用。总之，红菇适合烹饪的食物有很多，可以根据个人口味和需求选取不同的食材搭配。

红菇怎么做好吃

〖One〗、红菇炒肉片：将红菇切成薄片，猪肉切成薄片，用葱姜蒜爆炒至熟，加入适量的盐、生抽和糖调味即可。 红菇炖鸡汤：将红菇切成小块，鸡肉切块后与红菇一起放入锅中，加入适量的水，煮至鸡肉熟烂，加入适量的盐调味即可。

〖Two〗、红菇炖汤是一种非常营养的吃法，可以将红菇与排骨、鸡肉或者海鲜一起炖煮，让红菇的营养溶解在汤中。炖汤时，先将肉类焯水去腥，再将红菇和肉类放入炖锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火慢炖，最后加盐调味即可。这种方法烹饪出的汤鲜美营养，适合全家老少享用。

〖Three〗、可以做红菇炖鸡，具体做法如下：主料：鲜红菇500克，母鸡1只。调料：料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片。将鸡宰杀，去毛、内脏、脚爪，下沸水锅焯一下，捞出洗净。红菇去杂洗净，撕片。

〖Four〗、材料：五花肉100克、大红菇（干）150克、食盐3克、胡椒粉1克。先泡发红菇，用大盆将其泡水，撒少许盐，10分钟后冲洗干净捞出干；五花肉切大厚片先单独加水炖出味，用高压锅大概15分钟；将红菇倒入炖好的五花肉汤里，大火滚开转中火小煮10分钟即可，吃时调盐味，撒胡椒粉。

红菇的做法大全家常

红菇可以制作成很多美味的菜肴，以下是其中几种常见的做法： 红菇炒肉片：将红菇切成薄片，猪肉切成薄片，用葱姜蒜爆炒至熟，加入适量的盐、生抽和糖调味即可。 红菇炖鸡汤：将红菇切成小块，鸡肉切块后与红菇一起放入锅中，加入适量的水，煮至鸡肉熟烂，加入适量的盐调味即可。

红菇炖鸡汤 原料：鸡肉、红菇、生姜、盐。步骤： 鸡肉切块，用开水焯去血水。 红菇用温水泡发，去蒂洗净。 生姜切片。 砂锅内加足量清水，放入鸡肉、红菇和生姜片。 大火烧开后转小火炖煮1小时。 加盐调味，即可享用。红菇炖排骨汤 原料：排骨、红菇、红枣、枸杞、盐。

红菇炒肉片 这是一道色香味俱佳的家常菜。首先将红菇洗净切片，猪肉或牛肉切薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制一下。热锅冷油，先将肉片快速翻炒至变色，再加入红菇一起炒，加入适量的盐、胡椒粉调味，最后撒上葱花即可出锅。红菇炖鸡 红菇与鸡肉搭配炖煮，能够使汤汁鲜美，营养丰富。

红菇炖鸡汤 主料：鲜红菇500克，母鸡1只（约重1500克）。调料，料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片。做法：将鸡宰杀，去毛、内脏、脚爪，下沸水锅焯一下，捞出洗净。红菇去杂洗净，撕片。

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