快餐100道菜，快餐100道菜谱图片？

中式快餐菜谱大全

〖One〗、炒饭（中式快餐）米饭、多种食材。如扬州炒饭所需原料为：青豆、胡萝卜、火腿、香肠、鸡蛋、米饭（隔夜饭）。辅料蒜籽、葱、色拉油、盐、鸡精。盖浇饭（中式快餐）主材米饭、猪肉，其他配料根据个人而定，比如卤肉盖浇饭所需原料为：稻米400克，冬笋60克，猪肉肥瘦100克，小白菜150克。

〖Two〗、卤肉盖浇饭 原料：稻米400克、冬笋60克、猪肉肥瘦100克、小白菜150克。盖浇饭是中式快餐中的经典之作，将炖煮好的肉类和蔬菜浇在米饭上，味道浓郁。杂酱面 原料：猪后臀尖肉50克、黄酱30克、鸡蛋一个、面条150克、黄瓜50克、胡萝卜30克。

〖Three〗、在咱们大食堂，有许多美味的中式快餐可供选取。无论是早上的豆浆油条、午餐的盖浇饭、还是晚餐的烤肉拌饭，每个饭盒里都蕴藏着厨师的心思和汗水。下面，就让我们一块儿来探秘大食堂中式快餐菜谱。 卤肉饭 卤肉饭是传统的台湾美食，又称“卤肉饭”、“卤肉煲仔饭”。

你知道有哪些餐饮界的暴利菜品?

手撕包菜 在饭店中，手撕包菜是常见的素菜之一，受到许多顾客的喜爱。它的口感脆嫩，带有一点辣味和酸味，非常适合开胃和搭配米饭。然而，当你看到手撕包菜的费用时，可能会感到有些意外。

猫腻1：餐饮行业最赚钱的菜炒土豆丝，绝大部分人会认为餐馆费用越贵的菜利润越高，其实非也，费用贵的菜食材成本也高！一盘土豆丝费用十二块，土豆费用两块多，一盘土豆丝只要两个土豆，少于辣椒和调味品，做下来综合成本不足两块，这道菜的利润超过600%，是当之无愧的最暴利的菜品。

第一：土豆丝，土豆虽说是大众情人，可它也是当仁不让的暴利排名老大，土豆很多地方都是一块多一斤，一斤差不多能炒一盘，一盘普遍的费用在餐馆到酒店都是18-32不等。所以这是名副其实的暴利菜品。

北极贝、八爪鱼、海螺片等熟冻产品 日料店的北极贝几乎都是来自加拿大clearwater这个品牌，通常都是M码。去逛一圈冻品批发市场也会发现各家供应商的北极贝都是这牌子。供应商报价是1kg拿的话165块/1kg，10kg拿的话平均155块/1kg。

100种简单早餐菜,在家早餐做什么简单又好吃

〖One〗、第一套： 星期一 早餐：馒头，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。 中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。 晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。 星期二 早餐：窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤蛋1个、豆腐乳 中餐：米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。 晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。

〖Two〗、【芹菜叶鸡蛋饼】▲ 所需食材：芹菜叶（任何青菜都可以）、鸡蛋、盐、胡椒粉、植物油 做法：你可以用自己喜欢的任何青菜，或者用冰箱现有的青菜都可以。洗净青菜，沥干水分，再用刀剁碎，放入大一点儿的盆里，打入两颗鸡蛋、撒入适量盐、胡椒粉，用筷子搅拌成稀糊状。

〖Three〗、鸡蛋三明治：这是一道相当简单的懒人餐。从准备到上桌5分钟笃定完成2人份早餐。刷牙洗脸完刚好端出来开吃。

〖Four〗、如果早上做，感觉时间来不及，也可以不把虾去皮、开背，直接煸炒也很美味。 青菜随自己的口味选取就好。食堂早餐100种食谱。 凉拌白菜 这是非常清爽的一道凉拌小菜，用来搭配主食再合适不过。 具体100种简单早餐小菜。 **步：准备食材。白菜一小棵、香葱适量。 第二步：将白菜切成竖条，香葱切末备用。

〖Five〗、又简单又好吃的早餐做法：第一种：番茄鸡蛋饼 食材准备：番茄，小葱，鸡蛋，煎饼粉等。步骤一：番茄洗净后，在顶部划开十字，用开水浸泡一会儿，把皮撕掉，切成碎丁。小葱切葱花，备用。步骤二：大碗中打入三个鸡蛋、番茄碎、葱花、煎饼粉，搅拌均匀，成均匀的面糊。

快餐菜单(快餐菜单100种)

〖One〗、素菜类：酸辣土豆丝、蒜泥紫角叶、香菇青菜、番茄炒蛋、家常豆腐、大烧百叶、雪菜杭椒素几、韭菜炒鸭血、肉松如意菜、蒜泥空菜、油焖竹笋、虎皮尖椒、丝瓜豆子、老黄瓜虾仁、干煸四季豆、地三鲜、素什锦、油焖香菇。

〖Two〗、素菜类 酸辣土豆丝 蒜泥紫角叶 香菇青菜 蕃茄炒蛋 家常豆腐 大烧百叶 雪菜杭椒 素几韭菜 炒鸭血 肉松如意菜 炒面、炒米粉 多种食材搭配，如扬州炒饭所需的青豆等。

〖Three〗、早餐：馒头和草莓酱、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。水果：西红柿或白萝卜1个。中餐：荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺、丝瓜汤。晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。星期二 早餐：玉米面窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤五香茶蛋1个、豆腐乳（1／4块）。

〖Four〗、小炒类 西红柿炒蛋、干煸豆角、凉瓜肉丝、鱼香茄子、炒青菜。蒸菜类 豉汁蒸鱼、蒸排骨、清蒸鱼腩、蒸鸡蛋。铁板类 铁板鸡扒、香煎秋刀鱼、香煎鱼头。汤类 海带汤、玉米汤、肉丸汤。

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