茴香饺子的做法，茴香饺子的做法烫一下吗

茴香饺子馅的做法大全

1、茴香饺子馅的做法大全： 茴香虾仁馅：材料：茴香200克、虾仁150克、葱姜蒜各适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量、淀粉适量、胡椒粉适量。做法：将茴香切碎，虾仁剁成虾泥，葱姜蒜切末备用。起锅热油，加入葱姜蒜炒香，再加入虾仁翻炒至变色。

2、茴香肉馅饺子：首先将茴香洗净切碎，然后将猪肉剁成肉馅，加入茴香、葱姜蒜末、酱油、盐、料酒等调料拌匀，再加入适量的淀粉搅拌均匀备用。将馅料填入饺子皮中，做成饺子的形状后下锅蒸熟或者煮熟即可。 鲜虾茴香馅饺子：将鲜虾剁成虾泥，加入茴香、葱姜蒜末、盐、糖、白胡椒粉等调料拌匀备用。

3、茴香碎，大葱碎，鸡蛋碎。面粉里撒适量的水，和面。和好的面团放置一会。茴香陷里放入适量排骨精，味精，盐，香油。把茴香陷搅拌均匀。面团搓成长条状。把长条切成小剂子，按扁，擀皮。1皮上放适量茴香陷。1把饺子皮对折捏成饺子。1包好的饺子。

4、原料：猪肉、茴香苗、白面、十三香、盐、葱、姜、油、白糖、生抽、料酒。白面里面加少许盐，加水。和成面团，面稍微软点，太硬的面不好捏口，醒半个小时。醒面的这个时间来盘馅，把肉洗净。先把肉切成长条，再切成丁，再切里葱，姜，成末。

5、准备一大盆清水加入适量盐搅拌化开，放入摘干净的茴香苗浸泡15分钟，盐水浸泡可以杀死茴香苗中残留的虫卵，并使茴香苗保持翠绿。猪肉剁成肉馅，加入适量生抽、料酒、盐、蚝油、葱花、姜末、胡椒粉、烤肉酱搅拌均匀后再磕入一个鸡蛋，再分多次倒入适量清水将肉馅搅拌上劲后，放冰箱腌制10分钟。

茴香饺子馅的做法

步骤1 准备食材：面粉250克、水130克左右、茴香350克、猪肉馅320克、盐6克、老抽10克、鸡蛋1个、糖10克、鸡精4克、蚝油20克、淀粉10克。步骤2 茴香洗净切碎。步骤3 将所有馅材料倒入盆中。步骤4 搅拌均匀备用。步骤5 倒入面粉，水，和成面团。步骤6 分成小剂子。步骤7 擀成饺子皮。

茴香碎，大葱碎，鸡蛋碎。面粉里撒适量的水，和面。和好的面团放置一会。茴香陷里放入适量排骨精，味精，盐，香油。把茴香陷搅拌均匀。面团搓成长条状。把长条切成小剂子，按扁，擀皮。1皮上放适量茴香陷。1把饺子皮对折捏成饺子。1包好的饺子。

食材：小茴香800g，鸡蛋4个，韭菜300g，虾皮两把，果子1根半，香油适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量。小茴香洗净，建议活水清洗，虽有点废水但能洗的很干净！切碎放盆中备用，如果材料买的多，记得用大点的盆，后面好拌匀。

茴香饺子怎么做,比西葫芦馅饺子还要美味呢?

1、在饺子皮正中间放入适量的馅，用两手揉成大肚子饺子，先后把所有的饺子全部包好，就可逐渐煮饺子了。锅将水烧开，水沸腾后加入一勺盐，逐一放入饺子，煮到饺子都浮上来，皮和馅都充足熟透了，中间的点2次冷水，煮开就可以。

2、⑨在擀好的饺子皮上放上调好的馅料，再包成自己喜欢的形状即可；⑩锅中倒入足量的凉水，水开后下入饺子，转大火煮至沸腾，然后再加入少许凉水，再次煮沸腾，等所有饺子都漂浮起来就可以捞出，配上辣椒油和香醋，真是太香了。

3、切碎的茴香先加点食用油搅拌均匀，这样可以锁住表面水分，是让茴香保持翠绿的关键一步。有的人做茴香饺子馅会加食用碱，说是可以让茴香保持翠绿，这是错误的。

4、葫芦条丝用盐腌一下 茴香切成细段，与肉馅搅拌，加油、盐、面酱、香油拌匀。茴香饺子馅就先调好了，先包茴香饺子。茴香饺子包完后再调葫芦条馅，将葫芦条挤干水份，粗粗剁几下，加上大虾馅，加半个切碎的小西红柿，先加花生油搅拌（这样能缓解馅子出水的时间）再加其它调料，最后加香油。

5、面粉加入水和成软硬适中的面团。葱姜切成细末。肉馅加入鸡蛋，少许水和料酒搅拌均匀后加入葱姜末。在加入胡椒粉、盐、少许糖、鸡精、香油、五香粉、生抽或者酱油、少许植物油搅拌均匀。然后加入茴香搅拌均匀即可成为猪肉茴香肉馅了。

茴香饺子怎么做好吃又简单,做

1、第一步提前准备一块猪肉，应该用肥瘦相间的做包馅味儿会更好，1把茴香，蒜头只用了一半，一块姜片，一根小葱，3根小米辣。用完后收纳整理下去尤其好用，3个料碗都能够收纳整理到佐料机里，总体收纳整理，不占室内空间，同时还还带有硅胶垫片地面防滑，总体的细节做的还是不错的。

2、用筷子搅拌均匀后放入一小勺淀粉，然后搅拌均匀即可。将茴香切碎。将切碎的茴香放入肉馅中，搅拌均匀即可。将醒好的面团分成小块，团成圆形后压扁。擀成圆形饺子皮。1将牛肉馅放在饺子皮中间。1依次包好每一个饺子。

3、茴香是北方一种比较常见的蔬菜，它最受欢迎的一种吃法就是用来包饺子，那么茴香饺子究竟要怎么做呢？茴香饺子的做法 材料：猪肉500克，茴香1把，面粉500克，鸡蛋2个，老抽、食油、鸡精、生姜、生抽各适量。做法：面粉放入盆中，磕入鸡蛋，加入少许食盐和温水和面。

4、主料猪肉馅400克、茴香400克、大葱30克、鲜姜15g、生抽适量、料酒适量、花椒粉适量、家乐浓汤宝一块、食盐适量、黄豆酱20g、食用油20g。

5、秋冬的时候我家常吃茴香馅饺子，一般做茴香鸡蛋馅或者茴香肉馅，浓浓的茴香味儿，很好吃。 茴香鸡蛋馅水饺的做法： 面粉里打入一颗鸡蛋，和成软硬适中的面团，盖住醒半小时再拿出来揉光滑。醒半小时后面团手感更加柔韧、有更好的延展性，很容易揉光滑。 利用醒面的功夫调馅。 小茴香洗净、控水，切碎。

6、茴香饺子的做法步骤 1 饺子馅所需原料，小茴香、鸡蛋、香菇、虾皮。2 小茴香洗净控干水分，切末备用（切完的小茴香最好是放少许盐把里面的水分挤出来）3 香菇切丁，加耗油和老抽炒熟。4 鸡蛋炒碎备用。5 小茴香，鸡蛋，香菇和虾皮加盐和少许鸡精拌匀。