糖醋鲤鱼的做法家常，糖醋鲤鱼的做法家常做法视频

糖醋鲤鱼的家常做法大全

我们需要准备炸鱼的材料。将适量的淀粉放入一个碗中，将腌制好的鲤鱼均匀地裹上一层淀粉。接下来，将锅中倒入适量的食用油，加热至七成热。将裹好淀粉的鲤鱼放入锅中炸至金黄色，捞出沥干油份备用。接下来，我们需要准备糖醋汁的材料。将适量的白糖、白醋、番茄酱、料酒和盐放入一个碗中，搅拌均匀。

鲤鱼除去鱼鳞、鱼鳃、破腹去内脏，用清水冲洗干净，沥干水备用。鱼身两侧开几刀花刀，用适量胡椒粉、生抽和盐腌制15分钟。取一小碗，加适量生抽、糖、醋、料酒、番茄酱和清水调成糖醋汁待用。淀粉、面粉调成糊，均匀的涂抹在腌好的鲤鱼上。

鲤鱼一条（约500克）生姜适量 大葱适量 蒜适量 青椒适量 红椒适量 酱油适量 白糖适量 醋适量 盐适量 1淀粉适量 1油适量 制作步骤：将鲤鱼去鳞去骨，洗净后切成块状，加入盐、酱油、淀粉搅拌均匀，腌制20分钟左右。

将鲤鱼切块，葱切段，姜和蒜切片，备用。炒锅中倒入花生油，待油温升高，放入葱姜蒜，炒出香味 倒入鲤鱼，翻炒5分钟左右，倒入酱油、醋、料酒、蚝油、盐和红糖，继续翻炒2分钟 将2碗水倒入锅中，大火烧开，转中火煮15分钟左右即可关火，闷2~3分钟即可出锅。

面糊凝固时把鱼慢慢放入油锅内，炸至定型捞出，油温再次升高，把鱼再次放入油锅，第二次复炸。鱼炸至金黄色，捞出沥油，放入盘中备用。另起锅加入少许油，放入葱姜蒜末爆香，放入番茄酱，倒入碗汁，加少水淀粉收浓。

家常菜糖醋鲤鱼的做法

鲤鱼一条（约500克）生姜适量 大葱适量 蒜适量 青椒适量 红椒适量 酱油适量 白糖适量 醋适量 盐适量 1淀粉适量 1油适量 制作步骤：将鲤鱼去鳞去骨，洗净后切成块状，加入盐、酱油、淀粉搅拌均匀，腌制20分钟左右。

我们需要准备一条新鲜的鲤鱼，约500克左右。将鲤鱼清洗干净，去除内脏，然后用刀在鱼身两侧划上几刀，这样可以让鱼肉更容易入味。接下来，将鱼身两侧撒上适量的盐和胡椒粉，腌制片刻，使其入味。我们需要准备炸鱼的材料。将适量的淀粉放入一个碗中，将腌制好的鲤鱼均匀地裹上一层淀粉。

糖醋鲤鱼寓意：家庭美满，家世富裕，一切顺利吉祥。糖醋鲤鱼的做法如下：主料：鲤鱼1条。辅料：姜片5克、葱段5克、蒜片5克、食用油10毫升、盐2克、糖20克、白醋20克、番茄酱15克、清水100毫升。姜切片，葱切段，蒜切片。鲤鱼清洗干净后打斜刀。锅中加入油，放入鲤鱼中火煎至两面金黄。

鲤鱼做法大全 糖醋鲤鱼 主料：鲤鱼500g 辅料：葱适量 姜适量 蒜适量 番茄酱适量 盐适量 水淀粉适量 色拉油适量 香油适量 料酒适量 醋适量 糖适量 做法：刀顺着脊骨斜切45度，把鱼切成百叶状。拎起鱼尾巴，把鱼身上均匀地抹上盐。然后再均匀地抹上料酒，腌制一会儿。把葱、姜、蒜切成末。

糖醋鲤鱼是一道经典的中式家常菜，它的口感鲜嫩，甜酸适中，香气四溢，非常受欢迎。下面是一种简单又美味的糖醋鲤鱼家常做法。首先，准备所需的材料。主要包括1条鲤鱼、适量的葱姜蒜、适量的鸡蛋、适量的番茄酱、适量的白糖、适量的醋、适量的盐、适量的生抽、适量的淀粉和适量的清水。然后，处理鲤鱼。

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1、做法：我们首先就是将醋、糖、清水按照1：2：2的比例，来调成汁液。然后将淀粉、面粉和水调成糊。将鲤鱼的收拾干净了。然后将鱼的两面打成牡丹花刀，切1厘米深左右就是可以了。然后再平切成2厘米。

2、食材明细：鲤鱼800克、淀粉适量、面粉适量、番茄酱1汤勺、盐适量、清水5汤勺、醋、4汤勺、糖、3汤勺、酱油2汤勺、料酒1汤勺、蒜适量、葱适量、姜适量。鲤鱼一条。葱姜蒜及调料准备好。鲤鱼收拾干净后，沥干水，在鱼身两面个5厘米各斜切一刀（先立切1厘米深，再平切2厘米深）。

3、、鲤鱼去腮去鳞去内脏洗净，改花刀，控干水分。将鱼表面均匀拍上与水调兑的玉米淀粉。锅内加入食用油烧制5成热，将鱼慢慢放入油中炸制，待鱼肉表面变硬呈金黄色时捞出控油后摆入盘中。

4、糖醋鲤鱼的做法步骤：1 1鲤鱼一条。糖醋鲤鱼的做法步骤：2 2葱姜蒜及调料。糖醋鲤鱼的做法步骤：3 3鲤鱼收拾干净后，沥干水，在鱼身两面个5厘米各斜切一刀（先立切1厘米深，再平切2厘米深）。糖醋鲤鱼的做法步骤：4 4用胡椒粉、生抽和少许盐略腌。

5、鲤鱼一条（约500克）生姜适量 大葱适量 蒜适量 青椒适量 红椒适量 酱油适量 白糖适量 醋适量 盐适量 1淀粉适量 1油适量 制作步骤：将鲤鱼去鳞去骨，洗净后切成块状，加入盐、酱油、淀粉搅拌均匀，腌制20分钟左右。