混沌包法最简单包法
第一种包法，先将馄饨皮放在手心，放入馅料，然后用筷子轻轻压紧，将对角线处的筷子并拢，同时用手指和手掌心捏紧，一个馄饨就包好了。 第二种包法，将馅料放在馄饨皮的角落，借助筷子卷起，边缘涂上水，两个角对捏即可。 第三种包法，将馅料放在馄饨皮中央，四指并拢，一压一捏，馄饨就包好了。
第一种，肉馅放中间，把最下角折上去到正中间，然后把下半部分再对折上去，到上面的1/2处。再把两边的面皮捏紧，然后对折到中间，放在肉馅上面，再把这2片面皮捏紧就可以了。这种包法看着很像一个书包。第二种，肉馅放中间，把上下两个角，错开对折折叠，沿着肉馅把周围的面皮捏紧。
备料 馄饨皮（方形或梯形）馅料（肉馅约指甲盖大小，避免过多） 步骤 放馅：皮平铺手心，中心放一小勺馅（忌多）。对折：将皮对折成三角形，边缘轻压紧（可蘸水辅助粘合）。封口：两角向中间叠，重叠处捏紧（如图示，形似小元宝）。零失败技巧 防漏馅：皮边缘沾清水再捏合，粘性更强。
北方元宝馄饨：这种包法流行于北方，能够制作出迷人的元宝形状，十分迷人。包法步骤如下：将馅料置于馄饨皮中央，一边翻折至中间，然后继续向上折叠边缘，留下一小部分，将两侧压实并向内扣拢，最后将两个角向上翻折并粘合（可涂抹少量水以便粘合）。
包混混沌的包法
- 第一步：将肉馅放在馄饨皮上。- 第二步：将皮的左右两侧捏合，用水增加粘性。- 第三步：将左右两侧向中间折叠，形成元宝状。 叠被子式的包法：- 第一步：将肉馅放在馄饨皮中央。- 第二步：将皮的两侧向内折叠，用水在中间粘合。- 第三步：再次将两侧向中间叠压，用水湿润，形成类似小包袱的馄饨形状。
混沌的5种包法：元宝馄饨、草帽馄饨、港式云吞、金鱼馄饨、莲花馄饨。元宝馄饨 这种包法多见于北方，可以包出一个漂亮的元宝形状，非常可爱。将馅料放入中间，一边翻向中间，继续往上翻一次，边缘留取一丢丢，两边压实往里扣起，两角往上沾住即可。
混沌的包法主要有以下几种种类：猫耳朵混沌：这种包法的特点在于其形状类似猫耳朵，通常通过将面片对折后，再捏合成耳朵状，造型别致。元宝混沌：元宝混沌因其形状类似古代元宝而得名，包制时将面片对折并捏紧两端，形成元宝状，寓意吉祥。
手工馄饨的包法
『One』，将猪肉馅放入碗中，加入鸡蛋、盐、生抽、料酒、鸡精和葱姜末，搅拌均匀备用。 取一张馄饨皮，将适量肉馅放在皮中央，然后将皮对折成三角形。 用手指将三角形皮的边缘捏紧，然后将两角对折，再次捏紧边缘。 将包好的馄饨放在热水中煮至浮起即可。
『Two』，馄饨的包法通常是将馄饨皮平放于手心，放入适量馅料后对折并捏紧边缘，最后将两个角叠加捏紧即可。
『Three』，元宝形包法（最传统）备皮与馅料：选用方形小馄饨皮（厚度约0.5毫米），肉馅以猪前腿肉为佳，肥瘦比3：7，加入鸡蛋、生抽等调味后搅拌至起胶。包制步骤：取皮放馅：皮平铺掌心，中央放5-8克馅料（小拇指尖大小）。对折成半圆：沿中线轻压边缘，挤出空气并粘合（若皮干可蘸水辅助）。
『Four』，平时家里的小孩子特别爱吃小馄饨所以平时我也会做一些小馄饨。包好馄饨，放冰箱冷冻保存！早上起来直接水开下锅，特别方便！下面就分享一下小馄饨的简单做法，很容易学会。
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