卤豆腐干的做法 - 发发鸭生活平台

卤豆腐干的做法！卤豆腐干的做法及配料？

熟食店卤豆腐干的做法 1、将豆腐干浸泡在水中半小时，以便去除部分豆腐味。在锅中加入老卤水，放入豆腐干，煮约五分钟，注意不要煮得太久，以免豆腐干过于软烂。使用厨纸吸去豆腐干表面的油分和水分，然后放置...

卤豆腐干的做法 1、豆腐干切条易入味。卤水一盆，移火上烧开，用刚卤过猪蹄或肉的卤水，更香。放进豆腐和少许盐大火烧开。转中小火卤二十分钟，火不要太在，小火慢卤。卤好的豆腐不要急于出锅，等自然冷却更入味。...