巧克力布朗尼，巧克力布朗尼热量高吗

巧克力布朗尼蛋糕

准备烤盘：在烤盘底部铺上一层烤纸，确保烤纸略大于烤盘，以便之后可以轻松地取出布朗尼蛋糕。融化巧克力和黄油：在微波炉安全的碗中，将切碎的巧克力和黄油放入微波炉中，每隔30秒搅拌一次，直到完全融化并混合均匀。也可以使用隔水加热的方式融化。

布朗尼蛋糕是一种深受喜爱的小型糕点，以其独特的风味和丰富的层次感著称。这种蛋糕的主要成分是大量的黑巧克力，因此它属于重油蛋糕的范畴。然而，布朗尼的独特之处在于它的质地，通常比一般的重油蛋糕更薄且坚实，不会像普通蛋糕那样松软蓬松。巧克力是布朗尼蛋糕的灵魂，其浓郁的巧克力味是其鲜明的标志。

面糊制作阶段：软化黄油，姜黄油房如此小奶锅中，小火加热至黄油融化。烤核桃，把核桃倒在烤盘上，掰碎。165度烤15分钟，烤到核桃表面微微发黄。考好后放入碗中备用。融化巧克力，将巧克力倒入一个小碗里，然后取一个锅，将锅里的水烧至盆底冒小泡，然后将小碗坐上去。

个鸡蛋打入盆中，加入糖略拌匀。隔水边加热边搅拌至手摸不会烫手的温度时离火，隔着热水用打蛋器打发至乳白浓稠状。将巧克力切成小块，黄油切成小块，隔水加热直至溶化，加入朗姆酒，再倒入全蛋糊中拌和。高、低粉及可可粉、盐混合均匀，筛入全蛋巧克力糊中拌均。

布朗尼是指一种蛋糕的名称。它是一种非常受欢迎的甜点，源自于美国。下面将对布朗尼蛋糕进行详细的解释。布朗尼蛋糕的起源可以追溯到美国早期时期。它是一种相对较为密集和湿润的巧克力蛋糕，通常具有坚果和巧克力碎片等配料。与传统的松软蛋糕不同，布朗尼蛋糕更加浓郁和扎实，口感独特。

布朗尼蛋糕为什么叫布朗尼

布朗尼（Chocolate Brownie），又叫巧克力布朗尼蛋糕、核桃布朗尼蛋糕或者波斯顿布朗尼———可爱的巧克力蛋糕。据说是一个胖胖的黑人老奶奶围着围裙在厨房做松软的巧克力蛋糕，却忘了先打发奶油而做出的失败的蛋糕，这个蛋糕的湿润绵密成了意外的美味，这个可爱的错误让布朗尼成为美国家庭较具代表的蛋糕。

美国东北部地区的意大利移民创造。意为“布朗斯维尔区”，这是一个意大利移民聚居的地区。这个小蛋糕的独特风味和口感很快在当地流行起来，随后在美国其他地区以及世界各地的咖啡厅和糕点店中广泛传播。现在已经成为了世界各地咖啡厅和糕点店中的常见点心之一。

布朗尼，这个诱人的巧克力蛋糕的名字有着独特的故事。它起源于美国，最初被称为巧克力布朗尼蛋糕，有时也点缀着坚果的核桃布朗尼或者与波斯顿紧密相连，被赋予了一种亲切的家常感。据说，这个名字来源于一位胖胖的黑人老嬷嬷，她沉浸在厨房的忙碌中，一心只想制作出一款松软的巧克力蛋糕。

布朗尼蛋糕为什么叫布朗尼布朗尼蛋糕名称的由来其实是英文Brownie的音译，Brownie是巧克力方块蛋糕的意思，布朗尼的原料主要就是巧克力，因此而得名，关于布朗尼蛋糕的由来还有一个有趣的故事。

总之，布朗尼是指一种源自美国的巧克力蛋糕，具有独特的口感和美味。它的名字可能来源于古老的食品命名传统，代表着浓厚和烘烤的特点。无论是作为甜点还是零食，布朗尼蛋糕都是许多人喜爱的美食之一。由于其独特的口感和丰富的口味变化，布朗尼蛋糕将继续成为甜点界的热门选择。

搅一搅拌一拌就能成功的可可布朗尼

1、黄油 1条（110克）黑巧克力 5盎司（140克）速溶黑咖啡粉 1小勺（1克）鸡蛋 3个 白糖 1/2cup（120克）普通面粉 100克 盐 1/2小勺（3克）可可粉 1大勺（5克）做法 ：大碗里放切小块的黄油+黑巧克力+咖啡粉。

2、制作步骤步骤1 生核桃仁提前放烤箱180度7-8分钟烤熟，冷却后切成小块。步骤2 装有黄油的碗放入微波炉中高火加热30秒-40秒左右至融化，倒入黑巧克力。步骤3 不停搅拌，混合均匀（工具随意，可以用蛋抽、筷子，怎么方便怎么来）。步骤4 加糖、加入鸡蛋液，拌匀。步骤5 加入低筋粉和泡打粉，翻拌均匀。

3、首先，你需要准备以下食材：无盐黄油150克，黑巧克力150克，砂糖200克，鸡蛋3个，香草精1茶匙，中筋面粉85克，可可粉30克，盐一小撮。制作步骤如下：预热烤箱至175摄氏度。在一个可以进烤箱的烤盘中铺上烘焙纸。将黄油和切碎的巧克力放入一个耐热碗中，隔水加热融化，期间不断搅拌，直到完全融合。

4、首先，将黄油和巧克力切成小块，放入大碗中，采用隔水加热的方式慢慢搅拌，直至两者完全溶化成液态。取出后，加入细砂糖和盐，继续搅拌均匀，为下一步做准备。接着，将鸡蛋打散后缓缓倒入巧克力液中，继续搅拌，使所有成分充分混合。

外酥内软巧克力布朗尼

外酥内软巧克力布朗尼 材料：中筋面粉55g、可可粉65g、黄油140g、细砂糖150g、鸡蛋2个盐2g、巧克力酱10g、开水30g、香草精少许做法：黄油放入锅中边加热边搅拌，直至黄油融化变成褐色关火。将黄油倒入碗中，加入可可粉、糖、盐、开水、香草精搅拌至糖融化，放入巧克力酱搅拌均匀后晾凉。

保持湿润：由于布朗尼中含有大量的糖和巧克力，它们很容易吸收空气中的水分变硬。存放时应使用密封容器，并考虑放一张烘焙纸或薄层铝箔在布朗尼表面，以防止其表面暴露在空气中。遵循这些细节，可以帮助你制作出外酥内软、口感细腻的布朗尼。

Brownie是英文中常用的一个词汇，其含义为“布朗尼蛋糕”。以下是关于Brownie的详细解释：关于Brownie的定义 Brownie是一种蛋糕，通常呈现为小块状，质地柔软且带有浓郁的巧克力味。它起源于美国，并因其独特的口感和味道而受到广泛欢迎。Brownie可以单独食用，也可以作为其他甜品和饮品的搭配。

在口感上，桃李的布朗尼蛋糕做到了外酥内软的完美结合。当你咬下第一口时，表面的微酥立即释放出巧克力的香气，紧接着是内部细腻、湿润的质地，仿佛在口中慢慢融化。这种独特的口感体验，归功于桃李对烘焙时间和温度的精准控制，以及对原料比例的严格把握。

巧克力豆腐布朗尼|减脂期甜品简单!

1、用料：内脂豆腐 200克、燕麦麸皮 40克、可可粉15克、黑巧克力80克、牛奶20克、代糖（白砂糖）20克、坚果35克、蔓越莓干20克、鸡蛋1个、盐 2克。内脂豆腐过滤一下备用。过滤好了会非常细腻。准备好一个盆，放入内脂豆腐，鸡蛋，白砂糖，可可粉，燕麦麸皮。搅拌均匀。

2、食材准备：黑牛奶巧克力，全麦面粉，奶粉，豆腐，鸡蛋，核桃，牛奶，可可粉。具体步骤：豆腐捣碎至顺滑，也可以用内脂豆腐。准备一点牛奶融化巧克力。巧克力放在牛奶里，用这种没有白砂糖的。微波炉加热2分钟融化，满满的榛子颗粒。把融化的巧克力倒在豆腐里搅拌均匀，加两颗鸡蛋，筛入全麦面粉、奶粉。

3、准备烤盘：在烤盘上铺上烘焙纸，便于布朗尼蛋糕成型后取出。巧克力融化：将切碎的黑巧克力放入微波炉安全的碗中，以30秒为一个间隔加热，每次加热后搅拌，直到完全融化。也可以使用隔水加热的方式。豆腐处理：将丝滑豆腐用搅拌器搅打至完全光滑，没有颗粒。

巧克力布朗尼的美味做法?

坚果一定要切成小的颗粒再倒入布朗尼中，否则冷却后会不容易切成块并容易散架。 步骤10 将巧克力面糊倒入烤盘。 步骤11 用刮刀将边边角角和表面都整理一下，保证整个烤盘都覆盖的有布朗尼糊。放入烤箱烤制20到25分钟。或至布朗尼表面呈现出发干的浅色状。 步骤12 取出放置至少30分钟待其冷却。

在微波炉中融化巧克力和黄油，每隔30秒搅拌一次，直到完全融化。或者使用隔水加热的方式，将巧克力和黄油放在热水上的碗中，搅拌至融化。在一个大碗中，将细砂糖、鸡蛋和香草精混合，用电动搅拌器搅打至光滑。将融化的巧克力黄油混合物倒入糖和鸡蛋的混合物中，搅拌均匀。

做法：将核桃仁摊开在170度的温度下烤7-8分钟。这样做出来的布朗尼比较香。否则有核桃的涩感。巧克力和黄油的隔着热水融化，晒凉了使用（如果用热得巧克力做出来的布朗尼会是硬硬沉沉的）。我放置在刚才烤完核桃的烤箱里了。用余热把巧克力融化。

准备烤盘：在烤盘底部铺上一层烤纸，确保烤纸覆盖整个底部，并且边缘略微翘起，以便之后可以轻松取出布朗尼。融化巧克力和黄油：在一个中型耐热碗中，将切碎的巧克力和黄油放入微波炉，每隔30秒搅拌一次，直到完全融合成光滑的混合物。

巧克力布朗尼 材料：黑巧克力、黄油、砂糖、鸡蛋、低筋面粉、可可粉、泡打粉、盐、坚果（如核桃或杏仁）。做法：将巧克力和黄油隔水融化，搅拌均匀后冷却。在一个大碗中，将砂糖和鸡蛋打散，加入融化的巧克力黄油混合物，搅拌均匀。筛入低筋面粉、可可粉、泡打粉和少许盐，轻轻搅拌至无干粉。