麦穗包子的捏法视频，麦穗包子怎么捏

包子怎么做好看?求图解。

包包子的方法： 用擀面杖擀皮儿，中间厚四周薄，但是薄厚各自要均匀，尽量圆一点，大小随便你，这主要就是你希望包子大小的问题。四周尽量薄一点这个关系到后面收口的问题。

将面皮置于左手中，将肉馅放在面皮中央，手心略微向下弯曲，用右手的食指和母指将面皮捏起。用左手的食指将旁边的面皮推向右手食指的位置，形成一个褶子的形状。松开右手的食指，将褶子和之前提起的面皮捏在一起，形成一个新的褶子。

以下是包包子图解步骤，助你制作出漂亮的包子： 准备包子皮和馅料。 将包子皮放在手掌上，放入适量的馅料。 用左手托住面皮，右手的大拇指和食指捏住面皮的外边缘，捏出第一个褶子。 左手食指向前推，右手食指顺势捏住，与第一个褶子捏合。 继续这个动作，一直包到馅料全部包裹完毕。

第一步：取包子皮放在左手上，注意拖包子皮的动作要让包子皮中间的位置向下凹一些。第二步：右手食指将包子的一边捏起来呈现一个“小碗”的形状向前捏褶，一边捏褶一边有左手食指向上抬一下。

包子都有哪些包法

1、包子有多种包法，包括圆形包法、半月形包法、麦穗形包法等。 圆形包法是最常见的包法之一。首先将馅料放在面团中央，然后用手指或者勺子轻轻按压。接着，将面团逐渐捏合成圆形，并将边缘捏紧，以防漏馅。这种包法简单易学，适合初学者。 半月形包法是另一种常见的包法。

2、菊花包子：这种包法因其形状像绽放的菊花而得名，是最普遍的包包子方式之一。它的特点是简单易学，且外观圆润美观。 麦穗包子：又称柳叶包或枫叶包，以其类似柳叶的形状而受欢迎。这种包法的包子线条流畅，外观精致。 月牙包子：其形状酷似月牙，有点像包饺子。

3、褶皱包法：这是最常见的包子包法，也被称为“褶子”。首先将面皮放在手掌上，然后用勺子在面皮中央放上适量的馅料。接着，用手指捏住面皮的一边，然后向中心折叠，同时用另一只手的手指将面皮的边缘往里推，形成一个褶皱。重复这个过程，直到整个面皮都被褶皱覆盖，最后将包子封口。

瓠子素馅包子的做法

鸡精 1勺 瓠子素馅包子的做法 瓠子切丝或擦丝，先攥干，再加盐杀一下。切丝吃起来更水灵。攥出来的水，用来和面 面团用瓠子水不加适量酵母和无铝泡打粉活好醒发备用，不够可以加适量清水。杀完的瓠子会柔软一些，喜欢水灵的可以不杀。攥干即可。倒适量香油包裹瓠子，这样可以防止杀汤。

勺 瓠子素馅包子的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 瓠子切丝或擦丝，先攥干，再加盐杀一下。切丝吃起来更水灵。步骤 2 space 攥出来的水，用来和面 步骤 3 space 面团用瓠子水不加适量酵母和无铝泡打粉活好醒发备用，不够可以加适量清水。

包子饺子馅调料 3克 熟花生油 25克 瓠子素三鲜水饺的做法 面粉加凉水（夏季）水揉成光滑的面团（后面小贴士有窍门如何让面团光滑）。饺子面团一定要醒面，光滑才好。皮滋润好擀皮。盖盖或者稍湿的屉布防止干裂。请点击输入图片描述 瓠子去皮，籽，擦丝稍加点盐腌制一会儿，出汤后攥干备用。

面粉中加入适量植物油和开水 边加开水边搅拌至无干粉。揉成光滑面团，盖保鲜膜静置半小时以上。（其实我早上揉好面团中午才做的。这个面团放置时间感觉越长越好。但是不能放好几天嗷，会长毛的。）猪肉馅中加入葱姜末、花椒面、香油、鸡蛋、蚝油、盐、料酒、胡椒粉。搅拌均匀。

准备新鲜的瓠子一个，洗净后削去外皮，从中间切开，一分四瓣，先去掉一部分内瓤，再改刀切成菱形片，放入小盆里面备用。红椒半个切成菱形片，用来搭配颜色，青椒半个同样切成片，和红椒放在一起，大葱半根切成葱花，蒜子两个切成蒜片，一起放入小盆中。

瓠子的家常做法大全如下：瓠子洗干净后，先切成几段，然后切皮下来，带点瓠子肉，不要刨皮哦。把瓠子皮切成丝，待用。生姜切丝、蒜瓣切片、豆豉用水泡软（稍微泡下就软了），小红辣椒用剪刀剪成小段。炒锅放油，烧热，下姜丝、豆豉进去爆香。