黄瓜怎么烧好吃又简单的做法，黄瓜烧菜大全家常菜做法

怎样炒黄瓜好吃又简单

蒜炒黄瓜：将黄瓜切片，蒜切末，热锅冷油，加入蒜末炒香，然后加入黄瓜翻炒片刻，最后加入盐、糖、少量鸡精炒匀即可。 酱炒黄瓜：将黄瓜切块，锅中加入少量油，热锅凉油，倒入黄瓜翻炒，然后加入适量的酱油翻炒均匀即可。

食材：黄瓜两根、鸡蛋三四枚、油盐适量。黄瓜洗净，纵向一剖为二，整个给它剖开。然后斜刀把黄瓜切成薄片。把黄瓜片放进大碗中，加入3克左右的食盐。盐不要太多，免得这菜吃着咸。把黄瓜片与盐拌匀，腌制几分钟。

黄瓜炒鸡蛋简单又好吃，在做的时候需要把新鲜黄瓜洗净切掉两端再从中间切开，然后切成薄片。准备一头大蒜去掉蒜皮，切成蒜片，准备三个鸡蛋磕开了碗中加少量清水调匀。在炒锅中放适量食用油加热后把调好的蛋液入锅，快速翻炒成块状，取出装碗备用。

黄瓜有哪些简单又好吃的做法?

培根脆炒黄瓜 材料：大黄瓜一条，培根3片，蒜头2颗，木耳一片，热开水30CC，盐适量，白胡椒粉适量。做法：1）起锅加一小匙油，小火慢慢煸香培根。2）大黄瓜削皮后对切，用汤匙挖出子囊，斜刀切约1公分厚度，木耳洗净切约1公分，蒜头去皮膜切片。

第一款【油酥黄瓜】准备食材：黄瓜3根，白糖、精盐、白醋、花椒油、干红辣椒、姜丝。具体做法： 黄瓜清洗干净后，用刀切成指形条状；干辣椒切成段；姜切成丝备用。 切好的黄瓜放入盘中，加入食盐腌泽20分钟。 腌好后再用清水清洗干净后码入盘子中。

油酥黄瓜。准备食材：黄瓜3根，白糖、精盐、白醋、花椒油、干红辣椒、姜丝。具体做法：黄瓜清洗干净后，用刀切成指形条状；干辣椒切成段；姜切成丝备用。切好的黄瓜放入盘中，加入食盐腌泽20分钟。 腌好后再用清水清洗干净后码入盘子中。

除了拍黄瓜之外，黄瓜还可以做以下几种美食：酱爆肉丁原料：里脊肉，黄瓜，米酒，白糖，淀粉 作法：将黄瓜切丁，里脊肉切丁，放入碗中，加入盐、淀粉、料酒腌10分钟。锅里倒油至7成热，沿锅边放入里脊肉丁炒散，炒至变色断生盛出备用。

今天，我将为您介绍几种简单又美味的黄瓜做法。 黄瓜炒鸡丁 这道菜以黄瓜和鸡肉为主要材料，加上一些红辣椒增加风味。难度指数：三星。制作步骤： 将黄瓜洗净切块，鸡肉洗净切丁，蒜末切碎，红辣椒切段。 用料酒、生抽和淀粉将鸡肉腌制15分钟。 热锅加油，爆香蒜末，加入鸡肉翻炒至变色。

生姜、大蒜切薄片放入盛有黄瓜的小盆内拌匀。另起油锅，把油烧热，把油倒入晾凉的酱油汤汁中。1把晾好的料汁倒入码有黄瓜的盆内（腌渍一周即可食用）。酱黄瓜食材黄瓜、红辣椒、蒜。做法把黄瓜清选干净，然后切段再切成条，条不要太细。蒜切片、红辣椒切段备用。

黄瓜怎么做最好吃?

1、黄瓜清洗干净后，用刀切成指形条状；干辣椒切成段；姜切成丝备用。 切好的黄瓜放入盘中，加入食盐腌泽20分钟。 腌好后再用清水清洗干净后码入盘子中。 锅中倒入花椒油，放入干辣椒和姜丝烧出香味，然后浇在码好的黄瓜条上。

2、准备好上述所需食材；请点击输入图片描述 2 黄瓜洗净刮去外皮；请点击输入图片描述 3 将黄瓜均匀的切成条状，装在容器内；请点击输入图片描述 4 倒入苹果醋，要淹没黄瓜条；请点击输入图片描述 5 腌至两个小时，即可；请点击输入图片描述 6 装盘时，切成丁状的圣女果，散入几粒，做为装饰。

3、黄瓜可以用多种方法制作才能变得好吃，以下是几个简单又美味的做法： 凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片或细丝，加入盐和糖拌匀，腌制片刻后挤出多余水分，再加入蒜末、醋、香油、酱油等调味料拌匀即可。

4、凉拌黄瓜 新鲜黄瓜洗净沥干后切成滚刀块。蒜瓣儿拍压后切碎成蒜蓉。取一个大碗放入黄瓜，再把蒜蓉均匀洒在黄瓜上，淋上麻油，加少许精盐。搅拌均匀即可装盘。

5、道最好吃的黄瓜做法： 蒜蓉黄瓜 材料：黄瓜2根、大蒜适量、盐1勺、白糖1勺、鸡精半勺、醋2勺、香油几滴。步骤：黄瓜洗净，去头尾，切条状，轻拍后切成菱形块。放入大碗中，加盐腌制10分钟。大蒜去皮剁末备用。黄瓜出水后，加入白糖、鸡精、醋、香油拌匀即可。

6、木耳过滚水烫熟溧水控干待用；用刀拍碎小黄瓜（不要沾菜刀的生铁味儿），再把瓜瓤给剃干净。再做酱汁儿，这很重要。老抽：生抽：醋的比例为0.3：1：1，糖少许，把蒜蓉和麻油加入酱汁儿调好。最后把木耳、黄瓜和酱汁儿一起拌匀即可。

怎么炒黄瓜好吃

有很多种方式可以炒黄瓜，以下是三种常见的方法： 蒜蓉炒黄瓜：首先将黄瓜切成片或者块状，然后用大火炒锅烧热，倒入适量的油，放入蒜蓉爆香，然后加入黄瓜翻炒，加入盐、糖适量调味即可。 酱炒黄瓜：将黄瓜切成片状，用开水焯烫一下，然后捞出沥干水分备用。

食材：黄瓜两根、鸡蛋三四枚、油盐适量。黄瓜洗净，纵向一剖为二，整个给它剖开。然后斜刀把黄瓜切成薄片。把黄瓜片放进大碗中，加入3克左右的食盐。盐不要太多，免得这菜吃着咸。把黄瓜片与盐拌匀，腌制几分钟。

黄瓜木耳炒肉片原料：黄瓜两只、木耳一小把、肉80克 辅料：姜少许、生抽1茶勺、淀粉少许、食用油少许、盐食用油少许、香油一茶勺。黄瓜洗净切成菱形薄片，木耳泡发洗，煮5分钟捞出沥干水分，肉切片，加入淀粉，生抽上浆倒一点食用油抓匀防沾。锅内加入食用油 温油下姜末煸香。

将虾米洗去灰尘放入小碗里，加开水少许（水与虾米平）浸泡。2）黄瓜（如用老黄瓜，要削皮）洗净，切成一寸长、三分宽的长条块。3）锅放在炉火上，放入食油烧热，下葱、姜末炒几下，加入虾米略炒后，放黄瓜、精盐，炒一分钟左右即成。