最简单的糯米粉做法・糯米粉做法家常做法大全

水磨糯米粉可以做什么好吃的简单方便

1、酒酿圆子材料：糯米粉100g、温水80ml、酒酿、枸杞、鸡蛋。做法：糯米粉揉成团，搓成小圆子。水开后下圆子煮至浮起，加酒酿、枸杞和打散的鸡蛋。小贴士：糯米粉吸水性不同，水量可微调，面团以柔软不粘手为准。现做现吃口感最佳，冷后会变硬，加热即可恢复软糯。这些做法用料简单，步骤少，适合快速制作解馋或当早餐、甜品。

2、糯米粉糕：将适量的糯米粉与水混合，搅拌均匀至无颗粒，倒入蒸锅中蒸熟。根据个人口味，可以添加糖、红枣、花生等配料，增加风味和营养。 糯米粉团：将糯米粉与水揉成团状，分成小块后可加入红豆沙、芝麻糊等馅料，包好后蒸熟。这种糯米粉团口感软糯，甜度适中，适合作为早餐或下午茶点心。

3、青团：水磨糯米粉因其柔软、韧滑、香糯的特点，非常适合用来制作青团。青团是一种传统的中式点心，外皮由糯米粉制成，内馅多样，常见的有豆沙、芝麻等。 汤圆：汤圆也是水磨糯米粉的经典应用之一。制作汤圆时，将水磨糯米粉与水混合揉成面团，然后包入喜欢的馅料，煮熟后即可食用。

自制熟糯米粉(糕粉)怎么做

1、首先，将糯米粉倒入一个大碗中，轻轻晃动碗面以使表面平整。接着，使用筷子在糯米粉中戳几个小洞，这一步是为了让蒸气更好地流通，避免糯米粉结块。然后，覆盖保鲜膜，确保糯米粉不会被污染。将装有糯米粉的大碗放入蒸锅中，用大火蒸煮20到30分钟，直至糯米粉完全熟透。

2、准备材料：先将糯米粉、粘米粉等制作绵绵糕所需的粉类按一定比例混合好（比如常见的糯米粉和粘米粉可以按照 2：1 或 3：2 等比例混合，具体可根据个人喜好调整），加入适量的水、白糖等，搅拌均匀，使粉类呈略微湿润、能捏成团的状态。

3、将糯米粉装入大碗，晃平表面后用筷子戳几个洞。在戳洞的糯米粉碗上面，封好保鲜膜。把糯米粉放入蒸锅，大火蒸20-30分钟。时间到了后出锅晾凉，用筷子把粉挑散即可，蒸好的粉可以放在密封容器中，随时取用。

4、可是应用在料制作时，效果更佳和更适合，后者粉质比较幼细而只适合作粉背之用。糕粉自制方法：糯米粉一包（泰国的三羊牌品质比较好），垫上白鸡皮纸上蒸笼干蒸10分钟，再用白镬慢火炒10分钟，即成。注：糯米必须经水蒸气的热力蒸透，才能完全熟透，否则常常误会有生米不熟的感觉。

5、的比例倒进盘子里，如下图所示。2，然后盖上干净的干纱布，上锅隔水蒸，开水蒸20分钟就可以了。3，然后我们把蒸好的面粉取出来，自然地放凉备用，如下图。4，放凉后，用勺子挖到筛子里，将块状的粉用勺子碾压，过筛。5，然后再用勺子把糯米粉和小麦粉搅拌均匀，这样糕粉就做好了。

糯米粉最简单的吃法

1、糯米粉糕：将适量的糯米粉与水混合，搅拌均匀至无颗粒，倒入蒸锅中蒸熟。根据个人口味，可以添加糖、红枣、花生等配料，增加风味和营养。 糯米粉团：将糯米粉与水揉成团状，分成小块后可加入红豆沙、芝麻糊等馅料，包好后蒸熟。这种糯米粉团口感软糯，甜度适中，适合作为早餐或下午茶点心。

2、将糯米粉和糖混合，加入适量的水，揉成面团。 将面团分成小块，搓成圆球。 烧开水，将糯米球煮熟，捞出后滚上椰丝或花生碎即可。 糯米粉糊 材料：糯米粉、水、糖 做法： 将糯米粉和水按1：2的比例混合，搅拌均匀。 锅中加入适量的水，烧开后倒入糯米粉糊，不断搅拌至浓稠。

3、粘米粉，又称糯米粉，是由糯米经过碾磨制成的粉状食材。它常用于制作各种传统食品，尤其是在中国、东南亚和其他亚洲国家。以下是三种最简单的粘米粉吃法：油炸类 炸麻花 材料：粘米粉、白糖、酵母、温水、食用油。步骤：将酵母用温水化开，加入粘米粉和适量白糖，揉成光滑的面团。

糯米粉最简单的做法

做法：糯米粉加温水揉成光滑面团，分成小剂子。包入豆沙馅，搓圆后蒸10分钟。出锅后裹上椰蓉或黄豆粉即可。 红糖糍粑材料：糯米粉200g、热水150ml、红糖50g、食用油。做法：糯米粉加热水揉成团，搓成长条切块。平底锅煎至两面金黄。红糖加少量水熬成糖浆，淋在糍粑上。

糯米粉蒸糕：将糯米粉、粘米粉和糖混合后，加入适量的水搅拌至糊状，然后倒入蒸笼中蒸熟即可。这种做法简单易行，口感Q弹，适合作为小点心或早餐。 糯米粉煎饼：将糯米粉、粘米粉和糖混合后，加入适量的水搅拌至糊状，然后在平底锅中煎至两面金黄即可。这种做法口感香甜，适合作为下午茶或夜宵。

红糖糍粑 准备食材：糯米粉、红糖、芝麻。做法：糯米粉倒入大一点的容器中，根据糯米粉的量加入适量的热水，揉成光滑的糯米团。糯米团搓成长条，用刀分成一小块一小块的，取出一块小剂子，先搓圆，再用手心按压成一个圆形。

做法：将熟糯米粉和水混合，加入糖和发酵粉搅拌均匀。倒入模具中，放入预先准备的枣泥或其他果泥，用蒸锅蒸熟即可。糯米糖果：材料：熟糯米粉、水、糖、花生碎或芝麻 做法：将熟糯米粉和水混合成面团，加入大量糖和花生碎或芝麻，揉匀。

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