美食家常菜谱大全做法！招待客人8个菜！

大锅菜菜谱大全家常菜

经典大锅炖菜白菜猪肉炖粉条 材料：五花肉、白菜、红薯粉条、豆腐、葱姜蒜、酱油、盐、八角 做法：五花肉煸炒出油，加葱姜八角炒香； 放入白菜炒软，加酱油、盐调味； 加水煮沸后加粉条、豆腐，炖15分钟即可。

河间大锅菜是河北沧州地区的传统家常菜，以浓郁鲜香、食材丰富为特点，适合多人共享。

大锅饭的家常菜谱推荐如下：经典大锅菜 主要材料：大白菜、水豆腐、红薯粉条、肉或猪排骨、辣椒或火锅底料。 做法：将大白菜、水豆腐、红薯粉条和肉或猪排骨等食材放入大锅中一起煮或炖，直至食材熟透。期间可以加入辣椒或火锅底料增加风味。

西红柿炒鸡蛋大锅菜 材料：西红柿、鸡蛋、葱姜等。 做法：西红柿切块，鸡蛋打散炒熟备用。锅中热油，放入葱姜爆香，加入西红柿翻炒出汁，再加入炒好的鸡蛋，调味即可。虽然这更像是一道家常菜，但也可以作为大锅菜的一种变体，适合大量制作。

鸡蛋炒黄瓜：黄瓜的清爽口感与鸡蛋的鲜美相结合，是一道简单的家常菜。2 鸡蛋炒尖椒：尖椒的微辣与鸡蛋的鲜美，口感丰富，营养均衡。30. 鸡蛋炒口蘑：口蘑的鲜香与鸡蛋的细腻口感相结合，是一道营养丰富的菜肴。3 鸡蛋炒菠菜：菠菜的清爽口感与鸡蛋的鲜美，营养丰富，适合各个年龄段的人群。

木樨肉（黄瓜炒肉片炒鸡蛋）、红烧茄子肉片、炒黄瓜、冬瓜丸子汤，每一道都是食堂的经典。 干炸小黄鱼、干炸带鱼、炸丸子，芫爆里脊丝（香菜炒肉丝）、溜肉片，这些都是食堂中受欢迎的炸食。 小白菜氽丸子、菠菜炒粉丝、猪肉白菜炖粉条，这些都是简单又美味的家常菜。

高考菜谱大全10道家常菜

1、番茄炒蛋特点：开胃下饭，富含蛋白质和维生素C。做法：鸡蛋打散炒熟备用，番茄切块炒软后加糖、盐，倒入鸡蛋翻炒均匀。 清蒸鲈鱼特点：富含DHA，促进大脑活力，清淡易消化。做法：鲈鱼洗净抹盐，加姜片蒸10分钟，淋蒸鱼豉油，撒葱花浇热油。 胡萝卜玉米排骨汤特点：补钙、增强免疫力，汤水滋润。

2、一【孜然牙签肉】 原材料：猪里脊肉，牙签，洋葱，熟白芝麻 调料：盐，生抽，老抽，料酒，白糖，白胡椒粉，花椒粉，孜然粉，辣椒粉，植物油，姜 制作过程： 小里脊肉切成比较薄的小块，这样更容易熟。 小碗中加入少许白胡椒粉、花椒粉、...※十道简单的家常菜，多为速食，大部分都加入了蒜末。

3、虾仁蒸蛋豆腐特点：高蛋白、低脂肪，口感滑嫩易消化，虾仁富含锌元素助益脑力。食材：鸡蛋豆腐3块、鸡蛋1个、鲜虾8只、料酒1茶匙、生抽1勺、香油少许。做法：虾仁去虾线后用料酒腌制10分钟；鸡蛋豆腐切薄片摆盘。鸡蛋加5倍清水打散过滤，倒入盘中，大火蒸10分钟至凝固。

高血糖菜谱家常菜做法

凉拌木耳黄瓜材料：黑木耳（干）10g、黄瓜1根、蒜末少许、香醋1勺、生抽半勺、橄榄油少许、盐适量做法：黑木耳泡发后焯水3分钟，过凉水撕成小朵；黄瓜拍碎切块，与木耳混合；加蒜末、香醋、生抽、盐、橄榄油拌匀即可。控糖关键：木耳富含膳食纤维，黄瓜低糖，醋能延缓血糖上升。

做法：苦瓜切片用盐腌10分钟去苦味，加少许橄榄油和蒜末快炒。 蒜蓉西兰花 西兰花富含铬元素，有助于改善胰岛素敏感性。技巧：焯水后快速翻炒，保留脆嫩口感。 凉拌木耳黄瓜 木耳膳食纤维高，黄瓜水分足，低卡低糖。酱汁：生抽+醋+少量辣椒油+芝麻。

清蒸西兰花：西兰花富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于控制血糖。清蒸可以最大程度地保留其营养价值。番茄炒鸡蛋：番茄富含番茄红素和维生素C，鸡蛋富含优质蛋白质，这道菜营养丰富，对血糖影响较小。凉拌芹菜：芹菜含有丰富的膳食纤维和矿物质，有助于降低血压和血糖。凉拌可以保留其营养成分。

凉拌黄瓜 材料：黄瓜，葱姜蒜，醋，盐，糖，香油 步骤：将黄瓜洗净，去皮，切成细条状。葱姜蒜切末，放入碗中，加入醋、盐、糖、香油，搅拌均匀。将黄瓜条放入碗中，加入调料，拌匀即可。

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