大虾怎么煮好吃又简单的做法，水煮大虾的正确做法！？

怎么煮虾才好吃又简单

1、冰冻熟红虾可以做成茄汁熟冻虾，这样煮既简单又好吃。具体做法如下： 解冻熟红虾 将冰冻熟红虾放在流水下快速冲刷解冻。这个过程不需要很长时间，以保持虾肉的鲜嫩。 准备番茄 将番茄底部划上十字花刀，用开水稍微烫一下后剥去外皮。 将剥皮后的番茄切成小块备用。

2、煮虾好吃又简单的方法如下： 准备与处理虾 准备主料与调料：准备好新鲜的虾，以及白酒、生姜等调味料。 处理虾：将虾用凉水浸泡一会儿，然后剪去虾须，用牙签在虾背第二节处戳入，挑出虾线。这一步骤能有效去除虾的腥味。 腌制：用白酒和生姜腌制虾约15分钟，进一步去腥增香。

3、清汤煮虾：可以先用骨头或者海鲜干货（如干贝、瑶柱等）熬制清汤，然后用清汤来煮虾。这样煮出来的虾会带有清汤的鲜味，而且能让虾吸收汤中的营养成分。例如用猪骨熬制的清汤含有丰富的胶原蛋白，在煮虾的过程中，部分胶原蛋白会附着在虾肉上，使虾肉更加滑嫩。

4、要煮出好吃又简单的虾，可以按照以下步骤进行：浸泡：将大虾完全浸泡在冷水中，浸泡三四个小时，这样可以让虾更好地排出体内的泥沙和杂质。处理虾：滤水：用漏勺捞出大虾，放入淋水盆里。去黑线剪须：逐个将虾背上的黑线抽出，同时剪掉虾须，避免煮制时相互缠绕。

5、浸泡：买来大虾后，先将盆里放上冷水，将大虾完全浸泡在里面，等到三四个小时后再捞出来。滤水：浸泡几个小时后，将虾米用漏勺捞出来，放进淋水盆里，然后一个个将虾背上面的一条黑线抽掉，将大虾须子用剪子剪去，省的在煮的时候相互缠绕。

6、要煮出好吃又简单的虾，可以尝试以下几种方法： 白灼虾 材料准备：活虾，葱，姜，柠檬，料酒，海鲜酱油。 做法： 锅中加水，放入葱、姜、柠檬片和料酒烧开。 将活虾放入锅中，煮至虾体变红且弯曲，捞出沥干水分。 制作蘸料：将葱丝、姜片放入海鲜酱油中，或自行用生抽、糖、酒调配。

怎么煮大虾好吃又简单窍门!原来以前都错了,难怪腥味大肉不嫩

1、方法一：蒸汽焖煮法 步骤简洁：将鲜活大虾清洗干净后，直接放入锅中，盖上盖子，利用虾自身的水分和清洗时带有的水分，通过加热焖煮两三分钟即可。 保留鲜味：这种方法无需加水，能够最大限度地保留大虾的鲜味，肉质鲜嫩。方法二：调味水煮法 准备食材：新鲜大虾清洗干净，可根据个人喜好选择是否去虾线。

2、老渔民的这种做法，不用加水，清洗虾后带有的水分，还有虾自身的水分，再利用加热受热产生的蒸汽，将大虾煮熟。方法二：朋友说这种方法比较大众，做出来的大虾鲜香味浓，看看和平常自己煮虾有什么不同，如果觉得自己做的不好吃，快试试这个方法。

3、将水烧开后，加入大虾、料酒、葱姜，煮至虾变色，再沸煮一分钟，焖煮一分钟即可。 美味的水煮大虾出锅，每一口都能品尝到原始的鲜嫩滋味，营养丰富。尝试这个简单而有效的水煮大虾方法，你将能享受到鲜嫩美味的虾肉，让你的厨艺大增。

4、所需食材：新鲜大虾适量葱段两段姜片五片料酒两勺具体做法步骤：将新鲜大虾洗净，并去除虾线。使用牙签挑出虾线即可。待水烧开后，将大虾放入锅中煮。同时加入两勺料酒、葱段和姜片。待虾变色后，继续煮沸一分钟，焖煮一分钟即可。将水煮大虾装盘，美味的水煮大虾就做好了。

5、多放沙姜（山奈）：沙姜具有很好的去腥效果，比普通生姜更佳，能有效改善大虾的口感。 多放高度白酒：高度白酒的去腥效果比低度数的白酒或料酒更好，能有效去除虾的腥味。正确的水煮大虾步骤如下： 选择新鲜的大虾，活蹦乱跳的虾能做出肉质Q弹爽滑的水煮虾。

冰冻后的大虾怎么煮才好吃冰冻大虾的做法

1、冰冻大虾的两种好吃做法如下： 蒜蓉大虾 准备材料：冰冻大虾、大蒜、料酒、盐、油、姜。 步骤： 解冻与清洗：先将冰冻大虾解冻，然后清洗干净。 煮虾：在锅中加入少量水、料酒、盐和两片姜，烧开后倒入大虾煮熟。 制作蒜蓉调料：将大蒜制成蒜蓉，加入适量的料酒、盐和油拌匀。

2、冰冻后的大虾怎么煮才好吃蒜蓉大虾：在锅中需要加上少量的水，料酒，盐，还需要放上2片姜，烧开之后倒入洗净，然后把对虾煮熟。大蒜需要制作成蒜蓉，在其中倒入适量的料酒，盐，油拌匀。

3、处理虾：冰冻海虾解冻后洗净，用厨房纸巾擦干水分。盐焗：在锅底铺上一层炒热的盐，将虾放入锅中，再将剩余的盐覆盖在虾上面，形成一个盐包。用小火加热锅底，慢慢焗烤虾，大约10 - 15分钟（根据虾的大小调整时间），直到虾熟透。出锅：关火后，等待片刻，用铲子小心地挖开盐层，取出盐焗好的虾。

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