牛奶红豆糯米糕的做法，牛奶红豆糕的简单家常做法窍门！

红枣糯米糕红豆的做法和配方窍门

做法： 准备原料：确保红豆提前泡水并煮熟；红枣洗净备用。 混合糯米糊：将牛奶慢慢地加入糯米粉中，边加边搅拌，直至拌成糊状。 准备容器：准备一个可以加热的容器，并将保鲜膜剪成大小合适后，铺在容器里。 分层铺料： 将糯米糊倒入一部分在容器中。 铺上一层煮熟的红豆。 再倒上一层糯米糊。

红枣糯米糕红豆的做法和配方窍门如下：配方： 主料：糯米面150克、红豆20克、牛奶155克。 辅料：红枣10克。做法： 搅拌糯米糊：将牛奶慢慢地加入糯米粉中，边加边搅拌，直至拌成糊状。 准备容器：准备一个可以加热的容器，并将保鲜膜剪成大小合适后，铺在容器里。

锅里烧开水，然后把容器放入蒸锅中，大火蒸25分钟。蒸好后取出晾凉，就可以切块享用啦！小窍门：- 红豆一定要提前泡水煮熟，这样口感才会更好。- 牛奶加入糯米粉时要慢慢加，边加边搅拌，避免结块。- 蒸的时候要用大火，这样蒸出来的红枣糯米糕才会更加松软可口。

主料：糯米面150克、红豆20克、牛奶155克。辅料：红枣10克。原料：糯米粉、牛奶、红豆（提前泡水煮熟）、红枣。牛奶慢慢地加入糯米粉中，边加边搅拌。拌成糊状即可。准备一个可以加热的容器。将保鲜膜剪成大小合适后，铺在容器里。

红豆糯米糕

当红豆糯米糕蒸制时间接近预计时间时，可以打开锅盖观察其外观。熟透的红豆糯米糕表面会呈现出一种饱满、有光泽的状态，糯米部分会变得透明或半透明，红豆也会变得软糯。试探熟度：使用筷子或牙签轻轻插入红豆糯米糕中，如果插入时感觉没有阻力，且拔出时没有带出粘连的糯米粒，说明已经熟透。

用料：红豆50克，糯米粉100克，粘米粉50g（如果没有，可全用糯米粉），白糖20g，葡萄干1小把。做法：（1）提前泡好红豆，泡10个小时左右。（2）将红豆放电饭煲里煮饭模式煮熟，和煮饭放差不多的水。

室温下短期存放：如果你打算在一两天内食用完毕，可以将红豆糯米糕放在室温下。用保鲜膜将糕点紧密包裹起来，或者放入一个密封的容器中，以防止干燥和防止其他食物的气味影响其风味。避免将其放置在阳光直射或高温的地方，因为这可能会加速其变质。

层次构建：在容器中抹上少许油，先铺一层糯米饭压平，再放一层蜜红豆抹平，这样既能增加口感层次，也能防止粘手。冷藏定型：做好后的红豆糯米糕需放冰箱冷藏几小时，冷藏可以使糯米糕更加Q糯，同时减少粘手的可能性。

原料：糯米500克、红豆200克、糖适量。将红豆和糯米分别用清水泡上一夜。泡好的红豆加水用高压锅煮成红豆饭（水要少加一些），煮好后，趁热加上一些糖制成蜜红豆备用。同样，糯米也加少量水煮成糯米饭（宜干不宜稀，否则不好定型）。

制作红豆糯米糕的方法如下：准备材料 红豆：50克，需提前泡好，泡制时间为10个小时左右。 糯米粉：100克。 粘米粉：50克。 白糖：20克。 葡萄干：1小把，需切碎。制作步骤 煮红豆：将泡好的红豆放入电饭煲中，加入与煮饭相似的水量，使用煮饭模式将其煮熟。煮熟后放凉备用。

糯米红豆糕的详细做法?

红豆200克，提前一天用冷水浸泡，之后煮熟备用。 130克糯米粉与25克玉米淀粉混合，加入10克白砂糖和210克牛奶，搅拌至无颗粒。 将煮熟的红豆加入面糊中，再次搅拌均匀。 模具内涂抹一层食用油，倒入混合好的面糊，均匀铺开。 将模具放入微波炉中，高火加热8分钟。 取出后待凉至室温，轻轻扣盘脱模，切成四边形块状。

材料：白鲨牌糯米粉、自制红豆沙、开水、苹婆叶。糯米红豆糕的做法 做法 （1）制作红豆沙：红豆用清水浸泡数小时，清洗后放入电压力锅，添加适量清水煮熟，再用料理机打碎后倒入不粘锅，加入适量细砂糖小火翻炒至水份收干，即成红豆沙。（2）苹婆叶采摘下来后清洗干净，剪去树蒂。

用锋利的刀蘸上少许凉水（防止粘刀），将糯米红豆糕切成小块，这样美味的糯米红豆糕就做好了，可以直接享用。还可以尝试用黑糯米粉制作，黑糯米含有更多的花青素等营养成分，颜色也更加独特，制作出来的糕点带有淡淡的紫色，口感和香味也会稍有不同。

糯米糕的做法

将面糊倒入蒸盘中，用勺子或刮刀将表面抹平。将蒸盘放入蒸锅中，盖上锅盖，用大火蒸约20-25分钟，直到糯米糕变得透明且熟透。蒸好后，稍微冷却片刻，待糕点稍微定型后再取出。装饰与享用：如果喜欢，可以在糕点表面撒上一些椰蓉作为装饰。将水果糯米糕切成小块，即可享用。糕点口感软糯，水果鲜美多汁，是一道美味又营养的甜点。

红糖用温水化开，倒入糯米粉搅拌成糊状。 容器刷油，倒入面糊，撒芝麻，大火蒸25分钟，冷却切块。 椰香芒果糯米糕（东南亚风味）材料：糯米200g（提前泡4小时）、椰浆200ml、糖30g、芒果1个 做法： 糯米蒸熟，椰浆加糖煮沸后拌入糯米。

取一个面盆，倒入250g的糯米粉（一整碗的量），然后加入30g白糖、15g玉米油、250g的纯牛奶或者椰子汁。取一个大小合适的平底容器当做模具，在模具的四周刷上一层玉米油或者熟油，防止面糊和容器粘连，方便糯米糕的脱模。

碗中加入糯米粉+玉米淀粉+砂糖+斑斓粉+牛奶，搅拌均匀至细腻无颗粒状。模具刷油倒入糯米糊八分满，舀入蜜红豆，水开上锅蒸20分钟出锅，晾凉脱模即可。蔓越莓糯米糕 食材：糯米粉150克、玉米淀粉25克、细砂糖12克、椰汁210克、蔓越莓干、椰蓉。

蒸制或煮熟：可以选择将糯米糕放入蒸锅中蒸熟，也可以将其放入沸水中煮熟，煮至糯米糕浮起即可。香蕉水果糯米糕 材料：香蕉2根、糯米粉200克、鸡蛋1个、细砂糖30克、牛奶200毫升、植物油适量、巧克力碎适量。步骤 ：制作面糊：将香蕉去皮后放入碗中，用勺子压成泥状。加入鸡蛋和细砂糖，搅拌均匀。

以下是几种又软又好吃的糯米糕做法：传统糯米糕 材料：糯米粉200克、细砂糖50克、水300毫升、红枣适量、葡萄干适量、玉米油适量。步骤 ：调制面糊：将糯米粉放入一个大碗中，加入细砂糖和水，用筷子搅拌成均匀的面糊。准备果料：将红枣洗净去核，切成小块；葡萄干用清水浸泡片刻后沥干水分备用。

网红糯米糕的制作方法和配方

1、制作步骤：将红薯去皮切片，上锅蒸熟，然后捣成红薯泥备用。把糯米粉和砂糖混合均匀，慢慢加入牛奶，搅拌成均匀的面糊。模具底部铺满蜜红豆，也可以放一些自己喜欢的配料如葡萄干、玉米粒等。倒入麻薯糊糊，插入棒签，填满后取出，放入蒸笼。凉水下锅，水开煮一阵再焖会儿，具体时间根据糕体大小调整。取出脱模，麻薯面向上，均匀涂满红薯泥。

2、网红糯米糕的制作方法：操作材料：糯米粉280g、适量干果、15g玉米油、纯牛奶或者椰子汁、适量白糖，没有玉米油也可用其它食用油代替，不过尽量不要用花生油等味道比较重的。取一个面盆，倒入250g的糯米粉（一整碗的量），然后加入30g白糖、15g玉米油、250g的纯牛奶或者椰子汁。

3、制作步骤如下：所有豆类都浸泡一整晚制作豆沙可以买现成的也可以自己制作，把豆子煮到非常软烂然后收干水份碾成沙质地加入蜂蜜即可。将各种米类蒸熟，水量刚没过米再蒸即可。

4、网红脆皮米糕的做法 材料：糯米粉 200克水 300毫升白糖 50克油 适量步骤：将糯米粉和白糖混合均匀，加入水搅拌成糊状。将糊状物倒入平底锅中，用中小火煮至糊状物变得透明，表面出现小气泡。将煮好的糯米糊倒入模具中，压实表面，放入冰箱冷藏至凝固。取出凝固的糯米糕，切成小块。

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